流水養殖模式下不同投喂頻率對雜交鱘幼魚生長性能的影響

文章編號：1674-2419（2024）02-0161-04

作者簡介：周章（1986.4- ）男，貴州印江人。銅仁市漁業技術推廣站畜牧師。主要從事漁業技術推廣和漁業資源保護工作。E-mail：lwf45812@163.com

摘" 要：為了探究流水池養殖模式下不同的投喂頻率對雜交鱘幼魚生長性能的影響，以期對雜交鱘流水養殖提供參考。該試驗選擇體質健康的規格整齊的初始體重為（6±1.13）g的雜交鱘幼魚480尾。隨機分成4組，每組設3個重復，每個重復組40尾。以不同投喂頻率進行試驗，試驗1組投喂頻率為2次/d，試驗2組投喂頻率為3次/d，試驗3組投喂頻率為4次/d，試驗4組投喂頻率為5次/d。預試驗為1周，試驗期為10周。結果顯示：試驗2組、試驗3組、試驗4組的增長率、存活率、攝食率均高于試驗1組，無差異顯著性（P＞0.05）；試驗3組、試驗4組的增長率、特定生長率均顯著高于試驗1組和試驗2組（P＜0.05）；試驗3組、試驗4組的餌料系數均顯著低于試驗1組（P＜0.05）。研究結果表明，流水養殖模式下不同的投喂頻率對雜交鱘幼魚生長具有不同的影響，其中以4次/d的投喂頻率比較適宜，可以在雜交鱘的養殖過程中推廣應用。

關鍵詞：雜交鱘；投喂頻率；生長性能

中圖分類號：S965.215文獻標志碼：A

中國是世界上淡水水面較多國家之一，為中國淡水漁業的發展創造了優越的自然條件。中國淡水魚的種類繁多，其中鱘是中國淡水漁業養殖中一個古老的品種之一，該品種主要分布在中國的云南、四川、貴州、浙江、廣州等多個地區養殖。鱘具有營養豐富、肉質鮮嫩、體態優美、全身軟骨無刺，生長速度快、抗病性強，且易于養殖等多種優點，經過研究表明，鱘具有提高抵抗力、抗氧化功能及抗癌等多種功效等，因此，鱘在不同的地區被廣泛養殖。中國的鱘養殖種類以雜交鱘為主，其中由以西伯利亞鱘（Acipenser baeri）、施氏鱘（Acipenser schrencki）為親本的雜交鱘和以俄羅斯鱘（Acipenser gueldenstaedti）、施氏鱘為親本的雜交鱘為主。雜交鱘的養殖有網箱養殖、流水養殖及池塘養殖等多種模式，其中流水養殖是最常見養殖模式。

隨著中國淡水漁業的發展，淡水魚養殖規模化和集約化的養殖模式逐步擴大。在養殖過程中，基礎日糧的配比、投喂基礎量、投喂頻率及飼料的工藝等因素均影響魚的生長性能，尤其是投喂頻率是影響淡水魚生長性能的主要因素之一。因此，適宜的投喂頻率對魚生長性能起著重要的作用。該試驗以雜交鱘幼魚為研究對象，設計不同的投喂頻率，進一步探討對鱘幼魚生長性能的影響。

1" 材料與方法

1.1" 試驗動物

體質健康的規格整齊的初始體重為（6±1.13）g的雜交鱘幼魚480尾，由貴州東億農業發展有限公司鱘魚養殖基地提供的雜交鱘（西伯利亞鱘♀×施氏鱘♂）。

1.2" 試驗設計與管理

采用單因素隨機設計，選擇體質健康的規格整齊的初始體重為（6±1.13）g的雜交鱘幼魚480尾隨機分成4組，每組3個重復，每個重復40尾雜交鱘。以不同投喂頻率進行試驗，試驗1組投喂頻率為2次/d，試驗2組投喂頻率為3次/d，試驗3組投喂頻率為4次/d，試驗4組投喂頻率5次/d。預試驗為1周，試驗期為10周。雜交鱘幼魚飼養試驗采用流水養殖模式，在室內采用15個流水模式流水水箱（30L，進水45℃PVC彎頭形成側向射流）中飼養。水箱底部安裝排污水裝置，水體水溫在15℃～16℃之間，溶解氧含量5 mg/L以上，pH值7.4～7.8，氨氮濃度低于0.5 mg/L，亞硝酸鹽濃度低于0.1 mg/L。在自然光照條件下養殖。在飼養試驗期間，每個重復組的雜交鱘單獨飼養，并單獨給料。飼養試驗用的飼料成分與營養水平見表1。按照貴州省銅仁市淡水魚養殖基地飼養管理制度對雜交鱘進行飼養與管理。

1.4nbsp; 生產性能測定

試驗結束時（8周），測定每個重復組的計算各組存活率、增重率、特定生長率、飼料系數及攝食率等生長性能指標。其計算方法：

雜交鱘存活率（％）＝100×（終末雜交鱘數量/初始雜交鱘魚數量）；

雜交鱘增重率（％）＝100×（終末雜交鱘總重－初始雜交鱘總重）/初始/總重；

雜交鱘特定生長率（%/d）＝100（ln終末均重－ln初始均重）/雜交鱘試驗天數；

雜交鱘飼料系數＝雜交鱘總攝食量/（終末雜交鱘總重－初始雜交鱘魚總重）；

雜交鱘攝食率（%/d）＝100×雜交鱘總攝食量/（初始雜交鱘總重/2＋終末雜交鱘總重/2）/雜交鱘試驗天數。

1.5" 數據統計與分析

試驗數據用SPSS 18.0進行單因素方差分析后，用Duncan’s法對每個重復組數據進行多重比較，數據表示為“平均值±標準差”，P＜0.05表示結果差異顯著。

2" 結果

結果由表2可知，試驗2組、試驗3組、試驗4組雜交鱘的增長率、存活率、攝食率均高于試驗1組，無差異顯著性（P＞0.05）。試驗2組雜交鱘的增長率、特定生長率均與試驗1組無差異顯著性（P＞0.05）。試驗2組雜交鱘的飼料系數低于試驗1組，無差異顯著性（P＞0.05）。試驗3組、試驗4組雜交鱘的增長率、特定生長率均顯著高于試驗1組（P＜0.05）。試驗3組、試驗4組雜交鱘的餌料系數均顯著低于試驗1組和試驗2組（P＜0.05）。

3" 討論

鱘作為淡水漁業養殖的主要品種之一，在中國多個地區被廣泛養殖。相關研究表明，在魚類養殖過程中，許多因素均會引起影響魚的生長性能，尤其是投喂頻率是影響淡水魚生長性能的主要因素之一。適宜的投喂頻率可以有效減少飼料的浪費，提高魚的生長性能和抵抗力，提高養魚的經濟效益。投喂頻率過高或過低，會出現生長障礙、飼料浪費、營養不足、餌料系數增高等問題，導致養殖成本上升和污染養殖水體。國內關于雜交鱘的投喂頻率研究報道較少。因此，該試驗以雜交鱘為研究對象，探討投喂頻率對雜交鱘生長性能的影響。該試驗結果顯示，試驗2組、試驗3組、試驗4組幼魚的增長率、存活率、攝食率均高于試驗1組，無差異顯著性（P＞0.05）；試驗3組、試驗4組幼魚的增長率、特定生長率均顯著高于試驗1組和試驗2組（P＜0.05）。試驗3組、試驗4組幼魚的餌料系數均顯著低于試驗1組（P＜0.05）。說明流水池養殖模式下不同的投喂頻率對雜交鱘幼魚生長具有不同的影響，其中以4次/d的投喂頻率比較適宜。此研究可為后期雜交鱘的養殖提供參考依據。

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Effects of different feeding frequencies on the growth performance of juvenile hybrid sturgeon under flow-through culture mode

ZHOU Zhang， RAO Rui， QUE Youqing， YUAN Bo， ZHANG Anqing

（Tongren City Fishery Technology Promotion Station， Tongren 554300， Guizhou China）

Abstract：In order to investigate the effects of different feeding frequencies on the growth performance of juvenile hybrid sturgeon" under the flow pond culture mode， with a view to providing reference for hybrid sturgeon flow pond culture. In this experiment， 480 juvenile hybrid sturgeon with healthy body condition and neat specification with initial weight of （6±1.13）g were selected. They were randomly divided into four groups， each with three replicates and 40 fishes in each replicate group. The feeding frequency was 2 times/d for test group 1， 3 times/d for test group 2， 4 times/d for test group 3 and 5 times/d for test group 4. The pre-test was conducted for 1 week and the test period was 10 weeks. The results showed that the growth rate， survival rate and feeding rate of test group 2， test group 3 and test group 4 were higher than that of test group 1， with no significant difference （Pgt;0.05）; the growth rate and specific growth rate of test group 3 and test group 4 were significantly higher than that of test group 1 and test group 2 （Plt;0.05）; and the bait coefficient of test group 3 and test group 4 were significantly lower than that of test group 1 （Plt;0.05）. The results of this study showed that different feeding frequencies under the flow-through aquaculture mode had different effects on the growth of juvenile hybrid sturgeon， among which the feeding frequency of 4 times/d could improve the growth performance of juvenile hybrid sturgeon， which can be popularized and applied in the aquaculture process of hybrid sturgeon.

Keywords：hybrid sturgeon; feeding frequency; growth performance