黑斑原鮡仔魚(yú)開(kāi)口餌料的初步試驗(yàn)

文章編號(hào)：1674-2419（2024）02-0144-05

作者簡(jiǎn)介：方媛林（1995.5- ），女，研究員。研究方向：水生生物毒理。E-mail：2473952974@qq.com。

通訊作者：吳雷（1992.10- ），男，工程師。研究方向：漁業(yè)技術(shù)。E-mail：1239339919@qq.com。

摘" 要：該試驗(yàn)旨在研究不同開(kāi)口餌料和組合方式對(duì)黑斑原鮡（Glyptosternum maculatum）仔魚(yú)成活率和生長(zhǎng)的影響。將（0.0206±0.004）g的仔魚(yú)隨機(jī)分成11個(gè)餌料組，放置在規(guī)格為3.6 m×0.5 m×0.2 m的孵化槽中進(jìn)行為期42 d的投喂試驗(yàn)。每天記錄死亡仔魚(yú)數(shù)量，每7 d測(cè)量生長(zhǎng)情況。試驗(yàn)結(jié)果顯示，不同餌料組對(duì)黑斑原鮡仔魚(yú)的影響存在差異。具體而言，搖蚊幼蟲(chóng)組的死亡率最低，其次是搖蚊幼蟲(chóng)+螺旋藻組，然后依次是鰻魚(yú)飼料+螺旋藻組、鰻魚(yú)飼料組、鰻魚(yú)飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲(chóng)組和其他組合。在魚(yú)體全長(zhǎng)和魚(yú)體質(zhì)量生長(zhǎng)方面，豬肝組的生長(zhǎng)最慢，鰻魚(yú)飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲(chóng)組的生長(zhǎng)最快，其次是蚊幼蟲(chóng)+螺旋藻組。研究表明，黑斑原鮡仔魚(yú)的開(kāi)口飼料，選擇使用搖蚊幼蟲(chóng)+螺旋藻或者鰻魚(yú)飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲(chóng)的餌料組可能會(huì)有較好的效果。

關(guān)鍵詞：黑斑原鮡（Glyptosternum maculatum）；仔魚(yú)；開(kāi)口餌料；敏感期

中圖分類號(hào)：S962.2；S965.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

黑斑原鮡（Glyptosternum maculatum）是一種高原冷水性魚(yú)類，屬于鲇形目（Siluriformes）、鮡科（Sisoridae）。它在中國(guó)僅分布于雅魯藏布江中上游水系區(qū)域，也被稱為拉薩鲇魚(yú)或巴格里。由于黑斑原鮡肌間刺較少且味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，黑斑原鮡仔魚(yú)、稚魚(yú)的生長(zhǎng)和存活問(wèn)題是養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)。為了解決仔稚魚(yú)的生長(zhǎng)和存活問(wèn)題，學(xué)者們除了關(guān)注仔稚魚(yú)自身體質(zhì)外，還發(fā)現(xiàn)選擇適宜的開(kāi)口餌料對(duì)仔稚魚(yú)的生長(zhǎng)和存活至關(guān)重要。開(kāi)口期是指仔魚(yú)由內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)向外源性營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換的過(guò)渡階段，是魚(yú)類早期生活史中的“敏感時(shí)期”。因此，選擇適合的開(kāi)口餌料對(duì)仔魚(yú)稚魚(yú)的生長(zhǎng)和存活至關(guān)重要，并一直是苗種培育研究的重點(diǎn)。不同魚(yú)類根據(jù)其生活環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)需求和攝食習(xí)性的差異，對(duì)開(kāi)口餌料的選擇也有所不相同。為了確定最適合黑斑原鮡仔魚(yú)稚魚(yú)的開(kāi)口餌料及投喂方案，該試驗(yàn)選擇了7種不同的開(kāi)口餌料進(jìn)行研究，探索它們對(duì)黑斑原鮡仔魚(yú)稚魚(yú)生長(zhǎng)速度和存活率的影響，包括單獨(dú)使用和不同組合。通過(guò)該研究結(jié)果，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖者提供提高黑斑原鮡仔魚(yú)存活率和促進(jìn)其生長(zhǎng)的可行飼養(yǎng)方案。

1" 材料與方法

1.1" 試驗(yàn)魚(yú)和材料

該試驗(yàn)選擇的是出膜后15 d的黑斑原鮡，魚(yú)苗能夠保持平游，來(lái)自同一批親魚(yú)催產(chǎn)繁殖仔魚(yú)。選擇魚(yú)體健康、性情活潑、大小均一、規(guī)格整齊仔魚(yú)作為試驗(yàn)對(duì)象。體質(zhì)量范圍為0.0198 g～0.0211g，平均體質(zhì)量為（0.0206±0.004）g，全長(zhǎng)范圍13.09 mm～13.29 mm，平均全長(zhǎng)為（13.19±0.05）mm。試驗(yàn)中的培育水質(zhì)條件，維持在一定范圍內(nèi)，pH值7.2～8.0，溶解氧含量7.8 mg/L～8.8 mg/L，水溫12℃～13℃，氨氮含量0.06 mg/L～0.16 mg/L，亞硝酸鹽含量0.006 mg/L～0.02 mg/L。該試驗(yàn)選擇的測(cè)試飼料依次是：鰻魚(yú)飼料、搖蚊幼蟲(chóng)、豬肝粉末、螺旋藻、輪蟲(chóng)、蒼蠅幼蟲(chóng)和人工配合飼料。豐年蟲(chóng)卵購(gòu)買自山東省濱州市無(wú)棣縣；豬肝購(gòu)自菜市場(chǎng)，經(jīng)高溫烘干制成粉末；鰻魚(yú)飼料和人工配合飼料則從地方市場(chǎng)采購(gòu)獲得，粒徑為0.1 mm～0.2 mm；螺旋藻、輪蟲(chóng)、蒼蠅幼蟲(chóng)和搖蚊幼蟲(chóng)則從當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)養(yǎng)殖基地獲得。

1.2" 飼養(yǎng)管理與試驗(yàn)分組

在平列槽中開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)。每個(gè)平列槽采用格網(wǎng)一分為三，確保環(huán)境一致，共設(shè)置11個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)平行，每個(gè)平行仔魚(yú)300尾，共計(jì)9900尾。每個(gè)處理分別投喂鰻魚(yú)飼料、搖蚊幼蟲(chóng)、豬肝、鰻魚(yú)飼料+螺旋藻、搖蚊幼蟲(chóng)+螺旋藻、豬肝+螺旋藻、鰻魚(yú)飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲(chóng)、鰻魚(yú)飼料+螺旋藻+豬肝、鰻魚(yú)飼料+螺旋藻+輪蟲(chóng)、鰻魚(yú)飼料+蒼蠅幼蟲(chóng)和人工配合飼料，依次編號(hào)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組、Ⅷ組、Ⅸ、Ⅹ組和Ⅺ組。每天投喂1次，時(shí)間為17：50至18：00，投喂時(shí)關(guān)閉進(jìn)水閥門。每個(gè)平列槽用遮光板遮蓋，次日7：00進(jìn)行清污。每周使用1%鹽水浸泡10 min。

1.3" 取樣測(cè)量與數(shù)據(jù)處理

每天統(tǒng)計(jì)死亡仔魚(yú)尾數(shù)。每7 d測(cè)定1次生長(zhǎng)（每個(gè)平行隨機(jī)選取10尾仔魚(yú)）。整個(gè)試驗(yàn)持續(xù)6周共42 d。數(shù)據(jù)采用SPSS 17.01軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，差異顯著性測(cè)驗(yàn)采用單因素方差分（One-way ANOVA）和Duncan’s多重比較。

2" 結(jié)果

2.1" 不同開(kāi)口餌料對(duì)黑斑原鮡仔魚(yú)死亡率的影響

由表1可知，養(yǎng)殖7 d，Ⅱ組死亡率最低，顯著低于Ⅵ組（P＜0.05），與其他各組差異不顯著（P＞0.05）；養(yǎng)殖14 d，死亡率Ⅷ組最高，顯著高于Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅶ組和Ⅺ組（P＜0.05），與其他各組差異不顯著（P＞0.05）；養(yǎng)殖21 d，Ⅵ組死亡率最高，與Ⅰ組、Ⅲ組、Ⅷ組、Ⅸ組、Ⅹ組、Ⅺ組差異不顯著（P＞0.05），顯著高于其他各組（P＜0.05）；養(yǎng)殖28 d，Ⅵ組死亡率最高，與Ⅷ差異不顯著（P＞0.05），顯著高于其他各組（P＜0.05）；養(yǎng)殖35 d，Ⅵ組死亡率最高，顯著高于其他各組（P＜0.05）；養(yǎng)殖42 d，Ⅱ組死亡率最低，與Ⅴ組差異不顯著（P＞0.05），但顯著低于其他各組（P＜0.05），Ⅵ組死亡率最高，顯著高于其他各組（P＜0.05）。

2.2" 不同開(kāi)口餌料對(duì)黑斑原鮡體質(zhì)量的影響

由圖1可知，開(kāi)口7 d、14 d和21 d，體質(zhì)量各組均呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)，開(kāi)口7 d和14 d時(shí)Ⅹ組體質(zhì)量生長(zhǎng)最快，21 d時(shí)Ⅴ組體質(zhì)量生長(zhǎng)最快；開(kāi)口28 d、35 d和42 d時(shí)，Ⅲ組、Ⅵ組和Ⅸ組開(kāi)始呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，其他各組均是正增長(zhǎng)，28 d、35 d時(shí)Ⅱ組體質(zhì)量增長(zhǎng)最快，42 d時(shí)Ⅶ組體質(zhì)量增長(zhǎng)最快。

2.3" 不同開(kāi)口餌料對(duì)黑斑原鮡體全長(zhǎng)的影響

由圖2可知，開(kāi)口7d、14d和21d，黑斑原鮡仔魚(yú)全長(zhǎng)生長(zhǎng)各處理組均呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)，21d時(shí)Ⅴ組生長(zhǎng)最快，Ⅰ組生長(zhǎng)最慢；開(kāi)口28d，Ⅲ組和Ⅵ組開(kāi)始呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，其他各組均是正增長(zhǎng)，Ⅳ組體全長(zhǎng)增長(zhǎng)最快；開(kāi)口35d，Ⅲ組、Ⅵ組和Ⅷ組均呈負(fù)增長(zhǎng)，其它各組是正增長(zhǎng)，Ⅶ組增長(zhǎng)最快；開(kāi)口42d，Ⅴ組和Ⅶ組生長(zhǎng)最快，Ⅲ組生長(zhǎng)最慢。

3" 討論

黑斑原鮡是一種偏動(dòng)物性的雜食性魚(yú)類，其捕食對(duì)象較為復(fù)雜。單一的餌料可能無(wú)法滿足其營(yíng)養(yǎng)需求，而豐富的餌料既能豐富其營(yíng)養(yǎng)成分，也符合其捕食習(xí)性。在研究中發(fā)現(xiàn)，不同開(kāi)口餌料對(duì)黑斑原鮡仔魚(yú)的存活率、全長(zhǎng)和體質(zhì)量均有顯著影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示，使用螺旋藻與搖蚊幼蟲(chóng)混合的開(kāi)口餌料效果較好，而添加鰻魚(yú)飼料后的混合餌料效果最佳，能明顯提高黑斑原鮡仔魚(yú)的存活率、全長(zhǎng)和體質(zhì)量。搖蚊幼蟲(chóng)是一種典型的開(kāi)口餌料之一。將搖蚊幼蟲(chóng)切碎后，體液會(huì)滲出，使得味道更容易擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。在試驗(yàn)中，觀察到給予仔魚(yú)搖蚊幼蟲(chóng)碎塊后，它們會(huì)迅速游向附近并積極進(jìn)食。這是因?yàn)榍兴閾u蚊幼蟲(chóng)解決了過(guò)大個(gè)體難以攝入的問(wèn)題，同時(shí)搖蚊幼蟲(chóng)富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠滿足仔魚(yú)的生長(zhǎng)需求。此外，螺旋藻也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。將螺旋藻與搖蚊幼蟲(chóng)混合投喂能夠?yàn)樽恤~(yú)提供全面的營(yíng)養(yǎng)。

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，在試驗(yàn)的前21 d內(nèi)，使用搖蚊幼蟲(chóng)和螺旋藻混合餌料的組的生長(zhǎng)情況優(yōu)于使用螺旋藻、搖蚊幼蟲(chóng)和鰻魚(yú)飼料混合的組。然而，到了第28 d之后，螺旋藻、搖蚊幼蟲(chóng)和鰻魚(yú)飼料混合餌料組的生長(zhǎng)情況逐漸趨于與搖蚊幼蟲(chóng)和螺旋藻混合餌料組相近，并且明顯優(yōu)于其他組。鰻魚(yú)飼料富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，并且具備全面均衡的營(yíng)養(yǎng)組成。在喂食過(guò)程中，鰻魚(yú)飼料會(huì)開(kāi)始漂浮在水面上，并逐漸吸水沉淀，整個(gè)過(guò)程持續(xù)約5 min。初期，仔魚(yú)更傾向于進(jìn)食沉淀的飼料，然后逐漸開(kāi)始攝入漂浮的飼料，但仍以沉淀飼料為主。這主要是因?yàn)槿斯わ暳系目诟胁患眩瑢?dǎo)致進(jìn)食效果不理想。然而，到了第28 d，仔魚(yú)逐漸適應(yīng)人工飼料，其生長(zhǎng)速度有所提升，略高于使用搖蚊幼蟲(chóng)和螺旋藻混合餌料的組。

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果顯示，添加螺旋藻和搖蚊幼蟲(chóng)混合餌料可以改善黑斑原鮡仔魚(yú)的生長(zhǎng)情況。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，添加鰻魚(yú)飼料的混合餌料可以進(jìn)一步促進(jìn)其生長(zhǎng)。這與其他研究者的研究結(jié)果相符。例如，對(duì)巖原鯉（Procypris rabaudi）仔魚(yú)的研究表明，使用單一輪蟲(chóng)作為開(kāi)口餌料時(shí)，其生長(zhǎng)速度明顯低于輪蟲(chóng)+蛋黃組。此外，浮游動(dòng)物和鰻魚(yú)飼料被證明是最適宜的黑斑原鮡仔魚(yú)開(kāi)口餌料。陳彥伶等的研究表明，浮游動(dòng)物和鰻魚(yú)飼料是黑斑原鮡仔魚(yú)最適宜的開(kāi)口餌料。劉欣苑等研究發(fā)現(xiàn)，浮游動(dòng)物和搖蚊幼蟲(chóng)對(duì)黑斑原鮡仔魚(yú)的成活和生長(zhǎng)效果最為突出。然而，這些研究只考慮了單一開(kāi)口餌料對(duì)黑斑原鮡仔魚(yú)的影響。另外，在川陜哲羅鮭（Hucho bleekeri）仔魚(yú)的開(kāi)口餌料研究中發(fā)現(xiàn)，在仔魚(yú)開(kāi)口后的0～10 d內(nèi)，投喂豐年蟲(chóng)的川陜哲羅鮭仔魚(yú)生長(zhǎng)速度明顯高于其他試驗(yàn)組。然而，在第15 d～20 d，豐年蟲(chóng)組的仔魚(yú)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，而10 d后兩個(gè)人工飼料組的生長(zhǎng)速度迅速提升。此外，對(duì)臺(tái)灣泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus Taiwan）仔魚(yú)開(kāi)口餌料的研究中發(fā)現(xiàn)，配合飼料處理和蛋黃處理對(duì)臺(tái)灣泥鰍仔魚(yú)的增重率和存活率影響較好。在不同的組合型開(kāi)口餌料試驗(yàn)中，蛋黃+配合飼料+小球藻處理的終末體質(zhì)量、增重率、特定生長(zhǎng)率和存活率均達(dá)到最高水平，效果最好，增重率為597.85%，存活率為89.00%。有研究者還發(fā)現(xiàn)，在黃顙魚(yú)（Tachysurus fulvidraco）苗種開(kāi)口期投喂輪蟲(chóng)，后期投喂鹵蟲(chóng)可以有效地保證苗種較高的存活率以及較快的生長(zhǎng)速度。易建華對(duì)胭脂魚(yú)（Myxocyprinus asiaticus）仔稚魚(yú)開(kāi)口餌料的研究發(fā)現(xiàn)，5 d～15 d和16 d～30 d的觀察期間，飼料組和飼料+螺旋藻組的特定生長(zhǎng)率（SGR）變化較為平穩(wěn)。然而，飼料+豐年蟲(chóng)+螺旋藻組的SGR隨著時(shí)間的推移而逐漸提高，而其他餌料處理組的SGR則呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)。這可能是因?yàn)樵缙谧恤~(yú)對(duì)人工飼料不喜捕食，并且早期消化酶活性較低，導(dǎo)致對(duì)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料攝食和消化吸收能力較弱。然而，隨著人工馴化和仔魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，其消化系統(tǒng)功能逐漸完善，逐漸適應(yīng)并有效利用這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于活餌組，活餌中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)足以滿足仔魚(yú)早期的生長(zhǎng)需求，但隨著仔魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，活餌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往不能滿足后期仔魚(yú)的需求。因此，將高營(yíng)養(yǎng)飼料和活餌混合添加可以更好地滿足仔魚(yú)的開(kāi)口需求。

綜上所述，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，添加螺旋藻和搖蚊幼蟲(chóng)混合餌料，能夠促進(jìn)黑斑原鮡仔魚(yú)的生長(zhǎng)。而在成長(zhǎng)過(guò)程中，加入鰻魚(yú)飼料后的混合餌料能夠進(jìn)一步促進(jìn)其生長(zhǎng)。這與其他研究結(jié)果較為一致。不同種類的魚(yú)類在仔魚(yú)期的飼料需求可能有所差異，因此選擇適合的開(kāi)口飼料對(duì)于其生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。

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Preliminary experiment on opening bait of juvenile Glyptosternum maculatum

FANG Yuanlin1， LIU Xiaorui2， WU Lei1， ZENG Rongjun2， GENG Qingbao2， TANG Xuemei1， ZHANG Huan1， GU Zhengxuan1， YU Meng1

（1.Sichuan Lubai Biotechnology Co.， Ltd， Chengdu 610000， Sichuan China; 2. Zangmu Hydropower Plant Data Mining Technology Innovation Workshop， Lasa 850000， Xizang China）

Abstract：This experiment was designed to investigate the effects of different opening baits and combination methods on the survival rate and growth of Glyptosternum maculatum juvenile fishes. Littlenecks of 0.0206±0.004 g were randomly divided into 11 bait groups and placed in a hatchery tank of size 3.6 m×0.5 m×0.2 m for a 42-d feeding trial. The number of dead fish was recorded daily， and growth was measured every 7 d. The results showed that the number of dead fish in each bait group was different from that of the other bait groups. The results of the experiment showed that there were differences in the effects of different bait groups on the fiddler fishes. Specifically， the lowest mortality rate was observed in the group of Anguilla larvae， followed by the group of Anguilla larvae + Spirulina， and then in the order of eel feed + Spirulina， eel feed， eel feed + Spirulina + Anguilla larvae， and other combinations. In terms of full length and fish mass growth， the slowest growth was observed in the pig liver group， the fastest growth was observed in the eel feed + Spirulina + Mosquito larvae shaking group， followed by the mosquito larvae + Spirulina group. The study suggests that the choice of using the bait group of mosquito larvae + spirulina or eel feed + spirulina + mosquito larvae may be more effective for the opening effect of the fishes of the black-spotted fishes.

Keywords：Glyptosternum maculatum; juvenile fishes; opening bait; sensitivity period