基于茚三酮比色法測定閩產(chǎn)細(xì)葉石仙桃總氨基酸含量

溫秀萍,于虹敏,蔡沓栗,范世明,劉蔚雯,楊成梓,林 羽

(1.福建中醫(yī)藥大學(xué) 藥學(xué)院,福建 福州 350122;2.福建省福州市皮膚病防治院,350025)

分布在福建省的蘭科石仙桃屬植物僅有2種,即石仙桃(PholidotachinensisLindl.)和細(xì)葉石仙桃(PholidotacantonensisRolfe.)。細(xì)葉石仙桃生于林中或蔭蔽處的巖石上,主要分布于浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖南、廣東和廣西等省[1]。以全草入藥,具有清熱潤燥、化痰止咳、滋陰解毒、涼血止痛等功效[2]。現(xiàn)代研究表明細(xì)葉石仙桃含有黃酮類[3]、萜類[4-5]、酚類[6]、多糖[3,7]、脂肪族類、氨基酸類[3-5]等多種化學(xué)成分,具有鎮(zhèn)痛、麻醉、抗疲勞、耐缺氧、抗氧化等藥理活性,且不良反應(yīng)小[3]。民間常用來治療高血壓、頭暈和各種原因引起的頭痛,閩南地區(qū)常將其作為藥食兩用的植物資源[2,8]。

氨基酸是人體必需活性物質(zhì),與藥效存在著密切關(guān)系。如鐵皮石斛的臨床與保健功效的重要成分有谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸等,這些氨基酸對人體有良好的保健作用[8];金線蓮含有多種氨基酸,具有抗炎、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)和降血糖等功效[9];黃精的補(bǔ)益強(qiáng)壯作用和增強(qiáng)免疫功能的有效物質(zhì)之一是氨基酸,在維持生命活動(dòng)中發(fā)揮著非常重要的作用[10-11]。目前蘭科植物氨基酸含量測定的研究主要集中在石斛[9,12-13]、金線蓮[10]、芳香石豆蘭、巖生石仙桃[14]等植物上,石仙桃屬植物的相關(guān)研究較少[3,15]。植物中總氨基酸的提取一般采用醇提取法[16],為明確蘭科石仙桃屬植物氨基酸類成分的提取率,考察并優(yōu)化細(xì)葉石仙桃的提取工藝。為此,本研究采用溶劑回流提取-茚三酮比色法測定福建省不同產(chǎn)地的細(xì)葉石仙桃中總氨基酸的含量,以總氨基酸含量為評價(jià)指標(biāo),通過正交優(yōu)化其提取工藝,以期為細(xì)葉石仙桃總氨基酸含量的測定和質(zhì)量評價(jià)提供試驗(yàn)依據(jù)。……