確山縣食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造現(xiàn)狀效益分析

確山縣農(nóng)村能源環(huán)境保護(hù)中心 劉建新

一、確山縣食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造狀況

確山縣按照“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市反哺農(nóng)村、走生態(tài)可持續(xù)”的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，在利用現(xiàn)有食用菌規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造，實(shí)施“煤改電”“煤改氣”雙替代工程（以下簡(jiǎn)稱“雙改”），最大程度減少燃煤污染物排放，實(shí)現(xiàn)環(huán)境空氣質(zhì)量改善和食用菌產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。食用菌生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“雙改”后，可以提高食用菌加工產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，突出品種優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、綠色特色品牌和可持續(xù)發(fā)展，走布局區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、經(jīng)營(yíng)集約化、加工系列化和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路。2020 年10月至2021 年10 月，新購置（或改造）食用菌滅菌設(shè)備、加溫設(shè)備、烘干設(shè)備等設(shè)備104 臺(tái)。其中，新購買2 t及以上電氣、燃?xì)忮仩t50 臺(tái)，容積為63 m3及以上高溫滅菌柜40 臺(tái)；新購買電空氣能烘干機(jī)14 臺(tái)，用于食用菌烘干。

二、食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造效益分析

（一）改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件

通過“雙改”，食用菌生產(chǎn)企業(yè)由原來的土灶滅菌改為蒸汽滅菌,由原來的自然風(fēng)改為烤箱烘干，明顯改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件。大田作物秸稈通過基料化粉碎處理，用作食用菌生產(chǎn)菌棒所需的原料基質(zhì)，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，還間接減少了林木的砍伐，有效保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)林資源。同時(shí)，食用菌生產(chǎn)后期廢舊菌渣集中發(fā)酵腐熟后用作有機(jī)肥直接還田，可使農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提升，化肥的施用量明顯降低。

（二）做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)業(yè)

食用菌清潔能源改造利用投入的財(cái)政資金，規(guī)范壯大了食用菌新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，有效改善企業(yè)生產(chǎn)條件，壯大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，培育食用菌規(guī)范化種植、規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的食用菌示范種植基地，每年所產(chǎn)鮮食食用菌質(zhì)量及產(chǎn)量均有所提高。確山縣借助龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，打造食用菌優(yōu)質(zhì)品牌，以點(diǎn)串線，連線成片，全面鋪開，使確山縣食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、規(guī)范化、綠色化良性發(fā)展。

（三）生態(tài)效益明顯

全縣規(guī)模以上食用菌生產(chǎn)企業(yè)集中開展食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造工作，徹底解決食用菌生產(chǎn)過程中使用散煤的問題，消減散煤用量，推動(dòng)新舊能源轉(zhuǎn)換，促使食用菌生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了全縣環(huán)境空氣質(zhì)量改善和食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“雙贏”。加大食用菌生產(chǎn)過程中廢棄菌袋（塑料薄膜）回收處理，實(shí)現(xiàn)有效控制農(nóng)業(yè)面源污染，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

三、食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造建議

（一）成立機(jī)構(gòu)

確山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立確山縣推進(jìn)食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)全縣食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造工作組織領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃項(xiàng)目落地。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造推進(jìn)的組織協(xié)調(diào)、工作調(diào)度、信息收集、資金爭(zhēng)取、項(xiàng)目推進(jìn)等工作。

（二）部門各負(fù)其責(zé)

全縣食用菌企業(yè)“雙改”工作在縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下開展，縣污染防治攻堅(jiān)辦負(fù)責(zé)統(tǒng)籌推進(jìn)全縣食用菌企業(yè)“雙改”工作。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭推動(dòng)食用菌“雙改”項(xiàng)目建設(shè)，做好技術(shù)支持、日常調(diào)度等工作；縣發(fā)展改革委負(fù)責(zé)研究制定電力、天然氣等價(jià)格優(yōu)惠及供應(yīng)保障政策；縣財(cái)政局負(fù)責(zé)及時(shí)撥付獎(jiǎng)補(bǔ)資金；縣自然資源局負(fù)責(zé)食用菌“雙改”企業(yè)用地保障；縣住建局負(fù)責(zé)城鎮(zhèn)燃?xì)夤艿澜ㄔO(shè)及運(yùn)行安全管理等工作；縣市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)加大劣質(zhì)散煤監(jiān)管力度，嚴(yán)禁已完成“雙改”任務(wù)的食用菌企業(yè)使用散煤(含潔凈型煤)用于滅菌；縣電力公司負(fù)責(zé)食用菌“雙改”項(xiàng)目配套電網(wǎng)建設(shè)，落實(shí)優(yōu)惠電價(jià)政策，保障正常供電需求。

（三）強(qiáng)化監(jiān)管

縣政府建立健全食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造監(jiān)督管理體制，加大食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。確山縣推進(jìn)食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)項(xiàng)目的進(jìn)度安排、綜合協(xié)調(diào)及日常工作；對(duì)于項(xiàng)目的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量問責(zé)制度，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；縣財(cái)政局對(duì)項(xiàng)目資金的使用進(jìn)行全程監(jiān)管，跟蹤問效，確保資金安全高效使用；各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）辦事處積極配合抓好項(xiàng)目實(shí)施，并提供良好的施工環(huán)境。

（四）依托科技創(chuàng)新

確山縣依托食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和科教優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研、推有機(jī)結(jié)合，積極探索食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造科技創(chuàng)新機(jī)制，不斷提高技術(shù)創(chuàng)新能力，搞好食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造技術(shù)的試驗(yàn)示范和推廣工作，指導(dǎo)各食用菌生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)不同的自然條件、不同的食用菌種植結(jié)構(gòu)選擇適宜的食用菌生產(chǎn)用煤清潔能源改造技術(shù)，進(jìn)行開發(fā)試驗(yàn)和示范推廣。