探尋中國奶業發展路徑
—《中國奶業競爭力影響因素及提升策略研究》評析

高 智

河北省宏觀經濟研究院副院長、研究員

習近平總書記指出，全面推進鄉村振興、加快建設農業強國，是黨中央著眼全面建成社會主義現代化強國作出的戰略部署。建設農業強國，當然也包括提高奶業競爭力，實現奶業現代化。劉秀娟老師所著的《中國奶業競爭力影響因素及提升策略研究》一書是近年來奶業領域的重要論著。該書構建了嚴密的理論分析體系，提供了嚴謹的實證檢驗過程，充分論證了提高奶業競爭力、實現奶業現代化的發展戰略和實踐路徑，具有突出的現實價值和創新性。

一、立意新穎

該書敏銳地把握了中國奶業發展的關鍵問題是提高市場競爭力。奶業是一二三產業協調發展的戰略性產業，市場開放度較高，與發達國家相比，需要提高競爭力。以這一問題為導向，研究中國奶業發展的影響因素、作用機制，進而制定發展戰略，完善區域布局，探索實踐路徑，提升奶業競爭力。現有的奶業研究較少分析影響因素及作用機制，多是從生產要素和生產組織關系切入。該書通過大量詳實的數據，探索奶業振興的實踐路徑，立意新穎，具有重要的理論價值和現實意義。

二、邏輯清晰

該書以清晰嚴密的邏輯系統分析了奶業發展環境、生鮮乳生產能力、牧場經營能力、乳企經營能力、競爭績效之間的作用機制，豐富了奶業發展理論。首先提出研究假設，接著用國家統計數據驗證假設，揭示因子之間的作用路徑和效果。從作用機制看，奶業發展環境對乳企經營能力、競爭績效、牧場經營能力、生鮮乳生產能力都有直接的正向促進作用；乳企經營能力對競爭績效和牧場經營能力有直接的正向促進作用。

三、方法嚴謹

該書構建了五因素競爭力分析框架，運用結構方程模型和多年全國統計數據進行科學嚴謹的實證檢驗。采用全局主成分分析法對27 個省（區、市）橫跨14 年的奶業發展水平進行綜合評價比較，找出優勢區域，通過聚類分析，謀劃其未來的發展定位及策略。數據量大，實證結果充分，不僅驗證了前文的理論分析結論，而且構建了時空比較分析框架。

四、路徑創新

基于前文所提的細致分析，該書認為“政府服務引導戰略、科技服務支撐戰略、龍頭乳企帶動戰略”是提升奶業競爭力的可行發展戰略。在實踐路徑上，該書從完善奶業發展布局、優化外在環境、建設優質奶源、提高牧場收益、增加消費粘性、強化奶產業鏈、提高競爭績效等方面進一步提出了合理可行、具有針對性的政策建議，實現全書理論價值向實踐價值的轉化，做到了理論聯系實際。

該書從提高競爭力的角度審視中國奶業發展，亮點頗多，基于全局視角制定奶業發展戰略，從區域比較視角優化奶業發展布局，從影響因子視角提出奶業發展對策，是該研究領域較系統深入、見解獨到的佳作。當然，該書所研究的是中國奶業在特定時期出現的問題，隨著內外部環境的不斷變化，問題的主要矛盾也會隨之變化。衷心希望該書作者能繼續深入研究奶業問題，為建設奶業強國做出應有的貢獻。