淺析規模養殖場獸藥安全使用

何紅艷

（寧夏回族自治區隆德縣農業綜合執法大隊，寧夏 隆德 756300）

近年來，隨著各項發展畜牧業惠農政策的出臺，進一步促進了養殖業的快速發展，規模化養殖的程度越來越高。但是隨著動物養殖數量的增加以及動物的頻繁調運，增加了動物疾病的發生，規模養殖場在治療疾病過程中，不合理、不規范使用獸藥，不嚴格執行獸藥休藥期等因素導致獸藥殘留等問題依然存在，對食品安全造成很大的隱患。國家和地方也相繼制訂《動物源細菌耐藥行動計劃》、《獸用抗菌藥使用減量化行動方案》等監管措施，確保了畜產品質量安全。因此，規模養殖場要嚴格按照規定，規范、合理使用獸藥，才能確保養殖業健康持續發展、保障食品安全和公共衛生安全。

1 加強獸藥使用方面的法律法規學習及宣傳

1.1 加強培訓

獸藥監管部門應加強對養殖場人員法律法規方面的培訓學習、重點對《中華人民共和國農產品質量法》、《獸藥管理條例》以及《中華人民共和國食品安全法》方面有關食品安全方面的內容條款逐一進行系統學習，通過參加監管部門組織的學習和開展自學，養殖場法人才能知曉國家在畜產品質量安全要求上的相關規定和專業知識定，才能在養殖過程中才能嚴格按照要求進行合理、規范使用獸藥，減少甚至杜絕使用國家明令禁止使用的獸藥、減少獸藥殘留。

1.2 加大法律法規宣傳

監管部門應加大獸藥法律法規的宣傳，每年應定期組織養殖場負責人、獸醫人員，開展法律法規的培訓宣傳，以案釋法，開展警示教育等，只有敬畏法律，才能望而卻步。同時加強獸醫人員業務學習，通過綜合學習，提高獸藥使用人員的獸藥安全意識，樹立規范安全用藥理念。

2 加強監管執法

獸藥使用安全與人類健康具有密切聯系，因此畜牧監管部門在開展具體工作時，嚴格監控獸藥殘留是非常重要的一項工作，加大獸藥使用環節的監管，督促完善獸藥使用各項制度，加強各項制度的執行力，構建獸藥監管長效機制[1]。其次，需要對獸藥加大抽檢力度，確保抽檢能得到更為充分地發揮。采取檢打聯動，確保對其問題隱患能夠及時發現，對其突出問題進行嚴格執法，嚴厲打擊，強化懲罰力度。最后在具體開展監管工作時，如果發現存在獸藥過期、使用違禁獸藥、獸藥使用不規范等行為，在嚴厲處罰當事人的同時還需要追溯源頭，嚴格遵循各項法律法規，不能姑息任何違法行為，避免外界因素對執法造成干擾，還需要一查到底，確保實現震懾效果。

3 做好養殖場生物安全防護水平

規模養殖場負責人應根據畜禽養殖環節動物疫病發生流行特點和預防、診斷、治療的實際需要。要樹立健康養殖、預防為主、綜合治理的理念，建立完善管理制度、采取有效管控措施、狠抓落實落地。提高飼養管理和生物安全防護水平，有條件的可開展疫病凈化。只有減少動物疫病的發生，才能減少藥物的使用，減少藥品費用的支出提高養殖經濟效益。

4 嚴把獸藥購進關口

只有購買合格的藥品才能有效治療動物疾病，防止因假劣獸藥延誤病情，造成經濟損失。

（1）購買獸藥應該到合法的獸藥生產企業或獸藥經營企業購買獸藥，購買時查看經銷店是否有營業執照、獸藥經營許可證，查看所購產品有關的合法性文件（如獸藥生產許可證、獸藥經營許可證、獸藥GMP 證書、獸藥產品批準文號審批件等），開具正規的銷售發票。還可通過上網查詢或電話咨詢確認其真實性。

（2）做好價格比對，正規的獸藥一般不會超低價銷售。不要因貪圖價格低廉購買合法性文件不齊全的產品，也不要購買和使用銷售員的試銷產品或試驗產品。

（3）購買時要注意查驗獸藥標簽中的有效期限，獸藥產品在儲藏過程中會發生物理、化學變化，造成藥效降低，毒性增高，存在嚴重的安全隱患，防止購買過期或近效期藥品。

（4）對可疑藥品不要購買或通過國家獸藥綜合查詢APP 掃描二維碼或登錄中國獸藥信息網進行查詢。

5 規范合理使用獸藥

5.1 填寫準確真實的獸藥使用記錄

避免獸藥殘留必須從源頭抓起，獸藥使用人員嚴格執行獸藥使用的登記制度，規模養殖場獸醫及獸藥使用人員必須對該批次畜禽所使用獸藥的品種、劑型、劑量、給藥途經、使用時間、停藥時間、休藥期進行認真登記，以備檢查。

5.2 嚴格執行獸藥休藥期規定

獸藥殘留主要原因是超劑量用藥、聯合用藥，未嚴格遵守獸藥休藥期規定，所以執行嚴格的休藥期規定是減少獸藥殘留的關鍵措施。使用獸藥必須遵守《中華人民共和國獸藥典獸藥使用指南》的有關規定，減少獸藥殘留，確保動物源性食品安全。

5.3 合理配伍獸藥

獸醫人員使用藥物前，應對畜禽疾病進行準確診斷，熟悉使用藥物在動物體內的組織分布和消除的知識，合理配伍獸藥，減少畜禽體內藥物殘留，以保證畜產品質量安全。

5.4 嚴禁非法使用違禁藥物

為了保證動物源性食品的安全，規模養殖場獸醫及獸藥使用人員應及時查看網上最新農業農村部公告規定的《禁用獸藥目錄》及停藥期標準，嚴禁使用我國明確規定的食品動物禁用藥物以及停用獸藥。

5.5 積極應用獸用抗菌藥替代產品

根據畜禽保健需求，采用高效、休藥期短、低殘留的中藥制劑或新型微生態制劑等，減少獸藥殘留，實現健康養殖，畜禽產品生態綠色。

6 結語

規模養殖場獸藥的安全使用直接關系著畜產品質量安全和人民身體健康，安全使用獸藥要采取綜合措施，獸藥使用要從大局出發，樹立食品安全意識，轉變用藥理念，從思想上切實維護人民群眾舌尖上的安全。