大麥茶

李璟辰

合肥市望湖小學六（10）班

你喝過大麥茶嗎？ 大麥茶是中國的傳統飲品，選用純大麥烘烤而成，今天老師要帶我們品嘗大麥茶。 老師給我們每人發了兩粒大麥茶。 大麥茶有黃的、棕的、棕黃相間的，顏色各異。 大麥茶兩頭尖、中間鼓，像一粒米那么大，表面有一層薄薄的皮，像是它穿的衣服，捏一捏，硬硬的，咬開嚼一嚼，味道是苦的，但有一股醇厚的麥香味在嘴里擴散開來，久久不能散去。

這時，老師拿出了一盒大麥茶，把它放入壺中， 此時的大麥茶像一個個沉睡的孩子，等著開水把它們喚醒。老師又拿出一壺開水， 把水倒進去的一瞬間，“孩子們”都醒了過來，一個個精神抖擻、爭先恐后地浮上浮下，冒出小氣泡，像是在潛水呢。 水從白色變成了黃色， 似乎被“孩子們”逗樂了，聞著沁人心脾。 漸漸地，“孩子們”玩累了，沉了下去。

老師給我們每人發了一杯泡好的大麥茶，我先吹了吹，然后聞了聞，一股濃濃的麥香味撲鼻而來，抿一小口，剛入嘴是苦的，還有一股煳味，再抿一小口，香味轉濃，回味時苦味淡了，卻有一股甘甜的味道。 喝完后神清氣爽、回味無窮。 難怪大人愛喝茶呢。人生也是如此吧，只有先苦后甜，才能有所收獲。

大麥茶不僅好喝， 而且營養豐富，它有17 種微量元素，19 種以上氨基酸，富含多種維生素。 它還有許多作用，冷著喝具有防暑降溫之功，熱著喝具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃以及養顏減肥的功效，是適宜各種年齡人群的保健飲品。

沖茶兩分鐘，喝茶幾小時，回味幾千年，傳統味道盡在其中。