食材:紅薯1個,姜適量,紅糖適量。
做法:紅薯去皮洗凈,切成小塊;姜洗凈切片;將紅薯和姜片放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸后轉小火燉煮20分鐘;加入適量紅糖調味,再煮5分鐘即可關火,盛出食用。
功效:驅寒保暖,增強免疫力,促進消化。
食材:板栗100克,白菜200克,油、鹽、蔥姜各適量。
做法:板栗去殼洗凈,白菜洗凈切段;鍋中加油燒熱,放入蔥姜爆香,加入白菜翻炒均勻;加入板栗和適量清水,加蓋燒煮10分鐘,直至白菜軟爛、板栗熟透;加鹽調味即可出鍋。
功效:美容養顏,補腎壯腰,益氣養血。
食材:紅棗50克,枸杞子20克,糯米100克,冰糖適量。
做法:紅棗和枸杞提前泡水備用;糯米淘洗干凈;將糯米放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸后轉小火燉煮20分鐘;加入紅棗和枸杞,繼續燉煮10分鐘;加入適量冰糖調味,再煮5分鐘即可關火,盛出食用。
功效:養血安神,滋陰補腎,改善睡眠質量。
食材:雞肉500克,蟲草花20克,姜、鹽、料酒各適量。
做法:雞肉切塊,焯水后洗凈備用;蟲草花用清水浸泡備用;將雞肉放入砂鍋中,加入適量清水,燒開后撇去浮沫,加入料酒和姜片;小火燉至雞肉熟爛,加入蟲草花再燉20分鐘;加入適量鹽調味即可。
功效:滋補強身,補虛填精。
食材:黑木耳100克,芹菜250克,蒜末、鹽、雞精各適量。
做法:黑木耳提前泡發,洗凈后撕成小片;芹菜去葉洗凈,切成段;鍋中加入適量油,燒熱后加入蒜末爆香;加入黑木耳翻炒至斷生,再加入芹菜段翻炒至熟;加入鹽和雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。
功效:降壓調脂,潤腸通便,清熱解毒。