黃芪對(duì)幼貓生長(zhǎng)性能、抗氧化指標(biāo)、免疫指標(biāo)及腸道菌群的影響

王 芳，楊金保

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，山東濰坊 261061）

隨著我國(guó)寵物家庭數(shù)量的逐年上升，寵物在家庭中的地位逐步提高，寵物的食品安全和營(yíng)養(yǎng)需求越來(lái)越受到重視，寵物日糧的研究也從單純的滿足營(yíng)養(yǎng)需求向營(yíng)養(yǎng)、適口、健康和科學(xué)等方向轉(zhuǎn)變（趙夢(mèng)迪等，2022）。目前，市場(chǎng)上銷售的大部分貓糧為成年貓糧，而幼貓由于消化功能尚不健全，營(yíng)養(yǎng)吸收能力較差，營(yíng)養(yǎng)需求和成年貓存在差異，幼貓?jiān)谑秤贸赡曦埣Z后會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹瀉等癥狀（夏婷婷，2022）。因此，尋找和開發(fā)適合幼貓營(yíng)養(yǎng)需求，改善幼貓生理性能的幼貓專用貓糧具有重要的意義。黃芪作為我國(guó)傳統(tǒng)的中藥，其不僅含有黃酮類、多糖類和氨基酸類等多種活性成分，還具有提高動(dòng)物機(jī)體免疫，調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道菌群結(jié)構(gòu)等多種功效（王禎等，2023）。因此，本文探討了黃芪對(duì)幼貓生長(zhǎng)性能、抗氧化指標(biāo)、免疫指標(biāo)及腸道菌群的影響，以期能為黃芪在寵物臨床上的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 黃芪粉購(gòu)自中美普可動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中心。中華田園幼貓由山東省肥城市某寵物醫(yī)院提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選取48只50日齡左右斷奶的中華田園幼貓作為研究對(duì)象，采用隨機(jī)數(shù)字表法將其分為4組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3只，其中對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0、0.2%、0.4%和0.6%的黃芪。預(yù)飼期7 d，正試期30 d。

1.3 基礎(chǔ)日糧 幼貓基礎(chǔ)日糧購(gòu)自廣東某科技有限公司。主要原料為雞肉、脫水牛肉、豌豆和紅薯干等物質(zhì)。

1.4 飼養(yǎng)管理 貓籠采用重疊式三層，每籠1只。試驗(yàn)期間人工飼喂，每天定時(shí)兩次，自由采食、自由飲水。此外，試驗(yàn)前對(duì)貓舍進(jìn)行清洗和消毒。

1.5 生長(zhǎng)性能 正式試驗(yàn)的第1天和第30天對(duì)幼貓進(jìn)行空腹稱重。記錄試驗(yàn)期間幼貓的基礎(chǔ)日糧添加量和剩余量。計(jì)算幼貓的平均日采食量、平均日增重和料重比。計(jì)算公式如下：

平均日增重=（末重-初重）/30；

平均日采食量=（基礎(chǔ)日糧添加量-基礎(chǔ)日糧剩余量）/30；

料重比=平均日采食量/平均日增重。

1.6 抗氧化指標(biāo)和免疫指標(biāo) 試驗(yàn)第30天采集幼貓靜脈血，使用離心機(jī)分離血清。應(yīng)用美國(guó)伯樂(lè)公司生產(chǎn)的imark型酶標(biāo)儀測(cè)定幼貓靜脈血清中的SOD、T-AOC、GSH-Px、MDA、IgG、IgA和IgM含量。

1.7 幼貓腸道菌群 試驗(yàn)的第30天收集所有幼貓的新鮮糞便，并將新鮮糞便接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，37℃培養(yǎng)24 h后分離、純化可疑菌落，應(yīng)用法國(guó)梅里埃公司生產(chǎn)的VITEK 2 Compact型全自動(dòng)細(xì)菌鑒定儀對(duì)分離純化的菌落進(jìn)行鑒定，采用平板計(jì)數(shù)法對(duì)幼貓新鮮糞便中含有的細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)。

1.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 23.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用One-Way ANOVA進(jìn)行單因素方差分析，采用Duncan's法進(jìn)行多重比較，試驗(yàn)結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃芪對(duì)幼貓生長(zhǎng)性能的影響 由表1可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓的末重和平均日增重顯著提高（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓的料重比顯著降低（P＜0.05）。

表1 黃芪對(duì)幼貓生長(zhǎng)性能的影響

2.2 黃芪對(duì)幼貓抗氧化指標(biāo)的影響 由表2可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓靜脈血清中SOD、T-AOC和GSH-Px的含量顯著升高（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓靜脈血清中MDA含量顯著降低（P＜0.05）。

表2 黃芪對(duì)幼貓抗氧化指標(biāo)的影響

2.3 黃芪對(duì)幼貓免疫指標(biāo)的影響 由表3可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓靜脈血清中的IgG、IgM和IgA含量顯著升高（P＜0.05）。

表3 黃芪對(duì)幼貓免疫指標(biāo)的影響 103ng/mL

2.4 黃芪對(duì)幼貓腸道菌群的影響 由表4可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓新鮮糞便中含有的大腸桿菌、金葡菌和沙門氏菌的數(shù)量顯著降低（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組幼貓新鮮糞便中含有的雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量顯著提高（P＜0.05）。

表4 黃芪對(duì)幼貓腸道菌群的影響 lgCFU/g

3 討論

動(dòng)物的生長(zhǎng)性能可通過(guò)動(dòng)物平均日采食量、平均日增重和料重比進(jìn)行評(píng)價(jià)（孫中華等，2023）。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪不僅能顯著提高幼貓的末重和平均日增重，還可以顯著降低幼貓的料重比。究其原因，黃芪中含有的黃芪多糖等活性物質(zhì)能促進(jìn)幼貓腸道內(nèi)乳酸桿菌等益生菌的增殖，改善幼貓因消化系統(tǒng)不健全，營(yíng)養(yǎng)吸收能力較差而造成的生長(zhǎng)緩慢。黃芪中含有的多糖類、黃酮類和皂甙類等活性物質(zhì)均具有較強(qiáng)的抗氧化作用（李博等，2022）。SOD、T-AOC和GSH-Px是動(dòng)物體內(nèi)的主要抗氧化酶；MDA是動(dòng)物脂質(zhì)氧化反應(yīng)的穩(wěn)定產(chǎn)物，具有一定的生物毒性（高燕程等，2023）。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪不僅能顯著提高幼貓靜脈血清中SOD、T-AOC和GSH-Px的含量，還可以顯著降低幼貓靜脈血清中MDA的含量。究其原因，黃芪中含有多糖類、黃酮類和多酚類等活性物質(zhì)能中和幼貓?bào)w內(nèi)的自由基，減少氧化損傷，保護(hù)細(xì)胞免受損害。動(dòng)物血清中的免疫球蛋白IgM、IgG和IgA的含量能直接反映動(dòng)物的免疫能力（韓昌權(quán)等，2022）。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪能顯著提高幼貓靜脈血清中的IgG、IgM和IgA含量。究其原因，黃芪中含有黃酮類、皂苷類和多糖類等活性物質(zhì)，能作用于幼貓?bào)w內(nèi)的淋巴系統(tǒng)和骨髓，促進(jìn)活性免疫細(xì)胞增加，提高幼貓的免疫能力（王中強(qiáng)，2016）。動(dòng)物腸道菌群中不僅包含大腸桿菌、沙門氏菌和金葡菌等致病菌，還包含乳酸桿菌和雙歧桿菌等有益菌，腸道菌群組成與動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收有密切聯(lián)系（陳小芳，2023；張堯等，2022）。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在基礎(chǔ)日糧中添加黃芪不僅能顯著提高幼貓新鮮糞便中含有的雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量，還可以顯著降低幼貓新鮮糞便中含有的大腸桿菌、金葡菌和沙門氏菌的數(shù)量。究其原因，黃芪中含有的黃酮類、多糖類和皂苷類等活性物質(zhì)不僅能抑制大腸桿菌、沙門氏菌和金葡菌的活性，還能改善幼貓腸道屏障的完整性和腸道功能（馬垚嘉，2023；高語(yǔ)，2022；趙夢(mèng)迪，2022）。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，黃芪對(duì)幼貓生長(zhǎng)性能、抗氧化指標(biāo)、免疫指標(biāo)及腸道菌群均具有較好的調(diào)節(jié)作用，其中黃芪的最佳使用量為0.6%。