數字化背景下傳統飼料產業發展路徑研究

陳文禮

（中共固鎮縣委黨校，安徽蚌埠 233700）

我國飼料產業正處于由飼料生產大國向飼料強國轉變的新發展階段，但產業供給結構性問題仍制約著飼料加工行業的轉型升級，如何有效激活傳統飼料產業發展動力，減少產業內部要素資源錯配，提升全要素生產率，成為當下亟待解決的關鍵問題（薄海民等，2022）。飼料產業數字化是以傳統飼料制造業為主要研究對象，以數字通信技術為載體，加大產業內工業互聯網、大數據、物聯網等信息技術的運用，通過數字賦能提升傳統飼料制造業的科技創新實力，最終實現飼料產業信息化與加工制造的協同發展（毛龍生等，2022）。目前我國飼料產業數字化轉型的實踐還處于探索階段，還存在很多問題。因此，需要加大數字化技術的應用力度，推進數字化管理，加強數字化人才培養，促進飼料產業數字化轉型升級。

1 數字化背景下傳統飼料產業分析

數字化、智能化、物聯網等新技術正全行業加速滲透，推動我國產業數字化規模快速增長。中國信息通訊研究院發布的數據顯示，2020年我國產業數字化規模達到31.7萬億，占國內生產總值的31.2%（朱愛孔等，2022）。2022年政府工作報告中更是提出深入實施創新驅動發展戰略，建設數字信息基礎設施，推進產業數字化轉型，數字化轉型在制造領域快速發展，為傳統飼料產業數字化轉型提供了良好的外部宏觀環境。2021年，隨著生豬產能的恢復和市場需求旺盛，飼料產業也得到快速發展，全國飼料工業總產值和總產量較2020年分別增長了29.3%和16.1%。同時，國產飼料加工設備的研發和應用為飼料產業數字化轉型提供市場和技術優勢，飼料產業數字化轉型已成為實體經濟發展的新增長點。據中國飼料工業協會統計，我國飼料企業總數約10000家，年產百萬噸企業僅有39家，飼料產業整體面臨原料成本高，飼料企業存在增產不增效的現象，導致飼料綜合成本連續5年上漲，最終導致飼料企業在技術創新領域受盈利能力影響，研發投資力度始終不足，特別是在低蛋白日糧技術、酶制劑應用、產業節糧減損等領域數字化研發重視程度不夠，直接導致了產業在轉型中應對市場選擇的系統性風險增大，產業風險應對的韌性不能有效發揮（曹康，2014）。因此，飼料企業需要促進數字化轉型，提高科技含量和產品附加值，實現技術創新與產業升級，推動整個產業向數字化、智能化方向轉型發展，才能提高整體效益和經濟競爭力。

2 數字化對傳統飼料產業發展的價值

2.1 更新飼料企業技術設備 飼料產業數字化發展的首要任務是激活數字技術創新潛力，充分利用數字技術來賦能傳統飼料加工設備，創新生產模式，推進數字要素與飼料設備要素的流動與協同配置，在數字化轉型過程中，要特別注意變革的節奏，避免采取激進的變革方式進行不符合產業發展規律的推進（張琰和張紅云，2022）。因此，飼料產業應循序漸進地結合產業數字化發展階段，進行有目標、有計劃的數字技術動能轉換與設備更新升級改造。尤其是在加工制造環節，首先，要以產品市場發展趨勢和顧客需求為導向，關注飼料加工方面的技術數字化發展趨勢，針對不同飼用原料分子結構相互間的功效變化做好飼料應用基礎研究中的數字化飼料配方技術設備更新，推動要素的優化配置，提升飼料產品的精準加工與效能提升。其次，要做好生產制造全過程的數字化數據收集與處理，分門別類地進行數字平臺與數據安全建設，根據各企業的業務流程與運營管理狀況進行飼料加工數字平臺與數字安全環境的深化協同（國政等，2022）。最后，對于技術和資金實力相對薄弱的中小型企業可以利用數字共享平臺，采取數字非核心技術外包的方式與大型飼料企業和信息技術企業進行數字化戰略合作。飼料產業數字化轉型是一個長期過程，需要利用數字技術創新和數字化平臺實現生產模式的轉型升級，提升企業在市場上的競爭力。

2.2 實現飼料企業數字化管理 數字化管理有利于形成以目標、結果、問題為導向的產業發展過程控制，推動數字化在企業生產領域的全面應用。飼料產業數字化發展已成為一個不可逆轉的趨勢，企業應重視數字化發展，優化戰略環境，進行績效管理，達到數字化階段性發展目標，在新發展理念的指導下，飼料企業應培育數字發展和綠色轉型的企業文化，進一步深化數字化拓展服務，包括原料采購、數字研發、生產加工、物流運輸和銷售服務等領域（陳志軍等，2022）。飼料企業應做好數據創新供應鏈和數據拓展需求方面的數字化研發、生產加工數字化與物流運輸數字化對接，企業管理數字化與市場銷售，精準飼養服務與數據采集相融合，提高數字化管理的效率。尤其是在企業組織結構上，應根據數字化發展需求進行適應性調整，讓企業內部管理層級朝向扁平化、開放化、網格型發展，更好地適應發展需求（李穎和陳迪琳，2023）。同時，要統籌飼料產業數字化經營管理，強化轉型期的組織優勢，創造專業性強的組織新業態，聚焦管理層級優化，縮短企業與市場的距離，準確把握行業發展趨勢，形成飼料產業市場決策和數據傳輸管理機制，提升產業數字化應用效果。企業管理層應制定明確的管理數字化階段性發展目標，培育數字發展、綠色轉型的飼料企業文化，提高數字化管理效率，形成一個有機的統一聯合體，通過數字化應用實現企業優化和創新，提高生產效率，推動飼料產業數字化發展。

2.3 提高飼料企業生產效率 數字化技術已成為推動飼料產業轉型升級和提高生產效率的重要手段，從全產業鏈的視角看，飼料產業作為連接種植業和養殖業的重要橋梁，數字化可以提升農牧全產業的生產效率。數字化應用能降低單位飼料成本，提升產業效能，實現產業邊際貢獻最優以及固定交易成本降低，從而達到產業整體的降本增效（李得發和邵長芬，2023）。首先，在飼料產業中應用數字化技術能提高生產效率和產品質量，幫助企業降低成本，提高效益，數字化技術可以實現生產過程的自動化和信息化，飼料企業可以更加精準地掌握生產過程，及時發現問題并進行調整，進而提高生產效率和生產質量，降低生產成本，提高市場競爭力。其次，數字化技術還可以實現飼料生產過程的智能化和定制化，飼料企業可以更好地滿足客戶的個性化需求，提高客戶滿意度，數字化技術還可以實現供應鏈的可追溯性和透明度，降低飼料企業的風險和成本。第三，在數字化發展過程中，飼料企業應充分發揮數字技術的優勢，實現全鏈條數字化管理，數字化應用可以幫助飼料企業實現信息共享和協同管理，實現全鏈條數字化管理，提高生產效率和生產質量。在產業鏈內，數字化技術可以通過價值鏈向養殖環節傳遞，節約飼養成本，進而提升養殖利潤，這種良性互動必然反作用于飼料產業的供給與需求規模化良性發展，增強數字化發展動力。

3 傳統飼料產業發展路徑

3.1 分步驟實施數字化轉型 傳統飼料產業的數字化轉型是一個復雜而系統的過程，需要在戰略規劃、業務試點和全局推廣3個階段中逐步實施。首先，在戰略規劃階段，飼料企業需要正視數字化轉型帶來的競爭壓力和潛在機會，制定數字化轉型戰略規劃方案。其次，在業務試點階段，飼料企業需要選擇某項關鍵業務作為數字化轉型的切入點，隨著某項業務試點的成功，企業可以從單點突破的業務活動進行延伸，消除企業內部的“數據孤島”，最終實現跨業務環節的決策支持，全面提升企業數字化決策能力（賈冀南和張艷麗，2022）。最后，在全局推廣階段，飼料企業可以將某項業務試點的成功經驗復制到其他業務中，并逐步實現企業整體的數字化轉型。通過打通各環節的數據流動，實現數據的耦合價值，這樣飼料企業才可以全面了解市場需求，優化產品設計，實現精準營銷，提高客戶滿意度，從而提升企業的市場競爭力。傳統飼料產業的數字化轉型需要分步驟實施，包括戰略規劃、業務試點和全局推廣3個階段，企業需要從單點突破開始，逐步實現跨業務環節的數字化轉型，打通“部門墻”，實現數據的統一和決策支持，最終實現提升飼料企業競爭力的目的。

3.2 強化數字化基礎建設 隨著數字化技術的飛速發展，傳統飼料產業也在逐步轉型升級，必然要強化數字化基礎建設，這需要政府、行業協會、第三方數字化技術平臺等多方面的支持和合作。首先，政府應積極完善飼料企業數字化基礎設施，加快新型信息基礎設施建設，并注重商業規則、技術標準體系及知識產權保護等軟基建建設，政府通過加快5G網絡、工業互聯網、城鄉物聯網等新型信息基礎設施的建設，可以為飼料企業提供數字化轉型的硬件基礎設施支持。此外，政府還應注重軟基建建設，包括商業規則、技術標準體系及知識產權保護等方面，為飼料企業提供更加完善的數字化轉型環境。其次，行業協會需發揮引導核心飼料企業領頭羊的作用，倒逼飼料企業進行數字化轉型，并對飼料企業給予一定的數字化技術指導與幫扶（李旻晶和程星星，2022）。最后，第三方數字化技術平臺應為飼料企業提供一對一指導，設計出符合企業實際、系統的數字化轉型方案，并在縮短數字化系統建設周期，降低數字化投資成本及風險等方面發揮顯著作用，如以“農信云”為基礎服務平臺，可以幫助飼料企業構建“企店”平臺系統。傳統飼料產業強化數字化基礎建設的發展路徑需要政府、行業協會、第三方數字化技術平臺等多方支持，從而幫助飼料企業快速實現數字化轉型升級，提高企業在市場中的競爭力。

3.3 著力引進數字化人才 在數字化轉型過程中，引進和培養數字化人才是至關重要的一環，只有擁有一支充滿活力、創新能力強的數字化人才隊伍才能實現飼料產業的數字化轉型、升級，傳統飼料產業應著力引進數字化人才，并采取一系列措施來培養相關人才，以推動飼料產業的數字化轉型進程。首先，開放共享的人才策略是引進數字化人才的重要途徑，飼料企業應借助共享經濟靈活的平臺，打破數字化人才流動壁壘，解決數字化人才短缺問題。其次，多渠道培養飼料企業管理層的數字化管理能力也是飼料企業數字化轉型的關鍵，管理層要積極參加企業的數字化、網絡化、智能化課程培訓，利用各種渠道學習數字化技能，飼料企業應抓住機會，利用各種數字化學習渠道，打造一支兼具數字化管理能力與數字化技能的復合型管理人才隊伍，如此才能提高企業的數字化水平。最后，注重員工數字化技能培訓也是數字化轉型的重要環節，飼料企業應發揮企業內部現有的數字化人才資源優勢，開發適用于內部員工的數字化技能基礎課程，以持續提升員工數字化技能素質，建設一支高水平的數字化人才隊伍（吳繼琛等，2022）。傳統飼料產業引進數字化人才發展路徑應包括開放共享的人才策略、多渠道培養飼料企業管理層的相關能力以及注重員工數字化技能培訓，只有在這3個方面全面發力，才能建設一支充滿活力、創新能力強的數字化人才隊伍，推動飼料產業向數字化轉型邁進。飼料企業應積極擁抱數字化轉型，不斷完善數字化人才引進和培養機制，提高數字化人才的質量和數量，為飼料企業數字化轉型和升級提供強有力的人才支持。

4 結語

隨著數字化時代的到來，傳統飼料產業也面臨著數字化轉型的壓力，雖然數字化帶來了新的機遇，同樣也面臨著嚴峻的挑戰，但對傳統飼料產業而言，數字化轉型是一條不可回避的道路，數字化轉型能實現飼料企業的數字管理，提高生產效率，更新技術設備，從而提升企業競爭力。在數字化轉型的道路上，飼料企業需要分步驟實施，強化引進數字化基礎建設，著力引進數字化人才。數字化轉型不僅是飼料企業的必然選擇，也是企業更新換代的必經之路。隨著數字化技術的不斷發展，數字化轉型也將成為各行各業的主導趨勢，因此，飼料企業應積極擁抱數字化時代，推進數字化轉型，實現產業的高質量發展。