“大農學”專業解讀

植物生產類專業是農學門類下的一級學科，其下設有農學、園藝、植物保護、植物科學與技術、設施農業科學與工程、種子科學與工程等專業。下面我就選幾個較具代表性的專業來做簡單介紹。

／農學／

農學專業是植物生產類專業的根和魂，更是我國農業發展的理論根基。農學專業主要學習大豆、玉米、水稻、小麥和棉花等重要農作物的種植和栽培，其涉及的專業課程主要有耕作學、農業生態學、農業微生物學、農業氣象學、農業資源與可持續發展、病蟲害學等，此外還有為數不少的“下田實踐”，如田間技術實驗、土壤學實驗、植物生理學實驗、生物統計與試驗設計等，需要在稻田、玉米地或者棉花園里學習實踐知識。

從事科研，可以說是農學學子的最好出路，農學專業的基本就業方向既有國營農場、農業局、農業研究所等“鐵飯碗”，還有農資銷售或技術推廣等崗位。農學專業本科的就業環境，是植物生產類專業中最貼近農村生活的。相比進入公司，從事科研才是農學學子的最佳選擇。

正因為農學的重要性，農學的科研人數和經費是植物生產類專業中最多的，科研方向往往也是植物生產領域最前沿的。在某些領域，比如作物遺傳與育種方面，研究水稻的科學家有時候甚至走得比生物學家還超前。值得注意的是，目前農學專業的科研手段，多依賴先進的生物技術和生物信息學，因此有志從事農學科研的學子們，一定要打牢數理統計和計算機基礎。

／園藝／

園藝專業是植物生產類專業的“二弟”，園藝專業涉及的作物，比農學專業要多得多，除了蔬菜、水果、花卉，很多大學還會把茶學、煙草和食用菌也編入園藝學院。和“大哥”相比，園藝專業最大的不同就是“精細”，這是因為園藝作物種植的每個環節都要精心設計，比如配置營養土、灌溉、修剪、育苗、嫁接等，對應的理論課和實踐課也十分有趣。

園藝專業的科研方向主要分為育種和栽培，育種方向的學習和其他農學專業所學課程大同小異，而栽培方向則主要研究如何強化園藝作物抵抗極端天氣的能力，還有怎么實現全年供應，以及怎樣使其變得更好吃、更好看等。不過，由于園藝專業的作物種植規模不大，且地位不如農作物重要，科研經費和研究進展稍遜于農學專業。

不過，園藝專業的就業卻是略好于農學專業的。首先，園藝公司一般靠近市區，工作環境較好；其次，園藝產品附加值高，就業崗位多，比如農資銷售員、花卉采購員、綠化管培生等；最后，園藝專業下還有許多涉及工學的方向，比如設施園藝學要研究溫室、大棚等設施的建造，智慧農業要掌握大數據和計算機技術等。

／植物保護／

與研究作物的農學專業和園藝專業不同，植物保護專業的研究重點是“保護植物”，并延伸出植物病理學（疾?。?、昆蟲學（害蟲）和農藥學（制藥）三個不同的學科方向。植物病理學主要研究的是引起植物生病的病原物，發病的機理以及抗病的機制；剩下兩個方向則分別研究有關農業害蟲和制作農藥的方方面面，會有很多解剖蟲子的課程，適合膽子大、動手能力強的同學。

植物保護專業的就業環境是“大農學”中最好的。第一，植物保護公司的數量和崗位非常多，既能在上游當農藥開發試驗人員，又可以到下游從事農藥推廣銷售；第二，植物保護專業的技術壁壘相對其他農學專業而言較高，薪資待遇相對較好；第三，植物保護專業的就業地點相對穩定，不需要長期出差。

其他專業

“大農學”的其他專業，一般不會單獨設置學院，招生人數也較少，比如與計算機科學與技術交叉的智慧農業、與工程學交叉的設施農業科學與工程，多被放置在園藝學院，而茶學、煙草和菌物科學與工程等單一作物專業，則被分散在其他學院，例如茶學專業一般設在農業生物技術學院／食品科學學院（浙江大學、西南大學），煙草專業一般設在植物保護學院（中國農業大學、山東農業大學），菌物科學與工程專業一般設在植物保護學院（吉林農業大學）。這些專業的科研方向與就業范圍更加冷門和狹窄，對口崗位也較少。