食品安全宣傳周主題活動： 2023年全國食品安全宣傳周南寧活動啟動

柴占陽 馬繼穩

12月12日，由廣西壯族自治區南寧市食品安全委員會主辦，南寧市食品安全委員會辦公室、南寧市青秀區人民政府承辦的2023年全國食品安全宣傳周南寧啟動儀式在青秀區舉行，活動圍繞“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”主題，倡導社會各界積極參與食品安全治理，營造良好的食品安全社會共治氛圍。

南寧市市委常委、市人民政府副市長范曉敏出席啟動儀式并宣布活動啟動；南寧市食品安全委員會辦公室主任，南寧市市場監督管理局黨組書記、局長李善欽出席啟動儀式并講話；南寧市食品安全委員會辦公室常務副主任，南寧市市場監督管理局黨組成員、副局長張大海致辭。南寧市各縣（市、區）人民政府、開發區管委會、青秀山管委會和南寧市食安委成員單位相關領導，食品生產經營企業代表、行業協會和媒體代表等參加啟動儀式。

在啟動儀式上，南寧市西鄉塘區人民政府、南寧市農業農村局、南寧雙匯食品有限公司分別作國家食品安全示范城市創建成果發言。來自南寧市的食品生產經營企業代表上臺進行宣誓：“我們承諾，從源頭到餐桌，每一個環節都嚴格把控，落實食品安全主體責任……”他們向社會公開承諾，誠信經營，秉持質量至上的原則守護食品安全，為消費者提供健康美味的食品。此外，還有一批餐飲單位代表領取了“放心餐飲”星級單位牌匾。

食品安全“你點我檢”活動也在現場如火如荼地開展，南寧市食品藥品檢驗所設置食品快速檢測展示臺，工作人員為群眾免費進行蔬菜、水果等農藥殘留項目快速檢測。結果顯示，當天送檢的樣品均是陰性，說明農藥殘留沒有超標。

據了解，2023年全國食品安全宣傳周南寧活動分市級、縣（市、區）級和社會3個層面開展，除啟動儀式當天舉辦的主場活動外，市級層面還將組織開展校園集中供餐單位食品質量安全大宣傳、大培訓、大比武、學校食堂食品安全公開承諾、集中用餐單位食品安全問題專項治理等活動。

值得注意的是，國務院食品安全委員會辦公室發布第三批國家食品安全示范城市名單，南寧市位列其中，成為全國第三批、廣西首次獲此殊榮的城市之一。自2016年被列為國家第三批食品安全示范城市創建試點以來，南寧市以國家食品安全示范城市創建工作為抓手，全面落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴格落實食品安全“兩個責任”，強化黨政同責，創新監管方式，提升食品安全保障水平。構建“種植養殖—生產—銷售—餐飲消費—垃圾處理”全鏈條監管體系，加強種植養殖源頭管控；實施食用農產品合格證制度，嚴把市場準入關；創新組建食品生產職業檢查隊伍，持續深化“雙隨機、一公開”監管；建成2個廚余（含餐廚）垃圾集中處理項目，遏制餐廚垃圾非法回流，實現對食品生產經營環節全鏈條閉環監管。

食品安全是民生工程、民心工程，與千家萬戶息息相關。南寧市把食品安全作為民生大事來抓，連續5年將食品安全監督抽檢納入為民辦實事項目，食品檢驗量從2016年不足4批次/千人提升至2022年6.4批次/千人；建成集中倉和物流平臺，開展學校食材集采集配，筑牢全市中小學校園食品安全屏障；打造校園“互聯網+明廚亮灶”系統，開發使用“食安八桂監管”App，探索推出食用油質量安全監管小程序，建立食品安全智能服務平臺，加強信息化溯源管理，進一步提升全市食品安全保障能力。數據顯示，南寧市連續7年在廣西食品安全工作年度評議考核中保持A等行列，從未發生重大食品安全事故和區域性系統性食品安全風險，食品安全形勢持續穩定向好。2023年，南寧市群眾食品安全滿意度達88.86%，比食安城市創建前提高了28.06%。