兒童腎病綜合征，該怎么吃？

文/魯 潔 石河子大學(xué)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

腎病綜合征是一種常見的兒童腎臟疾病，會(huì)影響兒童的身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育。本文將重點(diǎn)介紹患有腎病綜合征的兒童應(yīng)該怎么吃，以幫助他們?cè)诩膊〉闹委熯^(guò)程中更好地康復(fù)。

什么是腎病綜合征？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，腎病綜合征是一種因?yàn)槟I臟的過(guò)濾屏障被破壞，導(dǎo)致血液中的蛋白質(zhì)和脂肪無(wú)法正常過(guò)濾，從而引起的一系列癥狀。腎病綜合征可以由多種原因引起，包括遺傳、免疫系統(tǒng)問(wèn)題或者是某些感染等。對(duì)于患有腎病綜合征的兒童來(lái)說(shuō)，飲食是非常重要的。

兒童腎病綜合征飲食中的常見誤區(qū)

誤區(qū)一：避免攝入所有高蛋白食物。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)是孩子生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，不能完全避免，只是需要控制攝入量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。因此，完全避免讓孩子攝入過(guò)多高質(zhì)量蛋白質(zhì)是不正確的做法。

誤區(qū)二：讓孩子隨意吃咸味食物。咸味食物是導(dǎo)致腎病綜合征水腫的重要原因之一，如果孩子隨意吃咸味食物，會(huì)導(dǎo)致水腫癥狀加重，影響病情控制。因此，家長(zhǎng)應(yīng)該限制孩子攝入過(guò)多的咸味食物，以免加重病情。

誤區(qū)三：忽視孩子的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充。盡管孩子需要限制鹽分?jǐn)z入，但同時(shí)也要保證足夠的維生素和礦物質(zhì)攝入，以維持身體健康。因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該鼓勵(lì)孩子多吃富含維生素和礦物質(zhì)的水果和蔬菜等健康食品。

誤區(qū)四：只注重飲食調(diào)整，忽視其他治療措施。飲食調(diào)整是治療兒童腎病綜合征的重要措施之一，但并不是唯一的解決方案。如果只注重飲食調(diào)整，而忽視了其他治療措施，可能會(huì)導(dǎo)致病情控制不理想。因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，綜合考慮多種治療措施，以更好地控制孩子的病情。

誤區(qū)五：過(guò)度限制飲食，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。在控制孩子的飲食時(shí)，家長(zhǎng)們應(yīng)該注意不要過(guò)度限制飲食，否則可能會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育。因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理控制孩子的飲食攝入量，以保證孩子獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

誤區(qū)六：忽視孩子的心理健康。兒童腎病綜合征的治療不僅涉及飲食調(diào)整和其他治療措施，還涉及孩子的心理健康。如果忽視孩子的心理健康，可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)焦慮、抑郁等心理問(wèn)題，影響病情控制和生長(zhǎng)發(fā)育。因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該關(guān)注孩子的心理健康狀況，及時(shí)與孩子溝通交流，給予支持和鼓勵(lì)。

兒童腎病綜合征飲食中的原則

合理攝入蛋白質(zhì)。腎病綜合征的孩子通常會(huì)出現(xiàn)尿蛋白和低蛋白血癥，因此需要攝入適量的高質(zhì)量蛋白質(zhì)來(lái)維持身體的正常代謝。但是，如果攝入過(guò)多，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，因此需要合理控制攝入量。建議選擇瘦肉、魚、蛋、奶豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

控制脂肪攝入。脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，但過(guò)多的脂肪攝入會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重，建議選擇健康的脂肪來(lái)源，如橄欖油、魚油和堅(jiān)果等，并控制攝入量。

補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。患腎病綜合征的孩子常常需要限制鹽分?jǐn)z入，可能導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素和礦物質(zhì)。因此，要確保孩子攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，如維生素D、鈣、鐵等。建議多吃富含維生素和礦物質(zhì)的水果和蔬菜。

控制鹽分?jǐn)z入。鹽分是維持體內(nèi)水分平衡的重要物質(zhì)，但過(guò)多的鹽攝入會(huì)導(dǎo)致水腫和其他并發(fā)癥。建議家長(zhǎng)們?cè)谂腼儠r(shí)少放鹽和其他含鹽的調(diào)味品，同時(shí)讓孩子多吃富含鉀的食物，如香蕉、土豆等。

規(guī)律飲食。保持規(guī)律的飲食習(xí)慣有助于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和病情控制。建議家長(zhǎng)們制訂合理的飲食計(jì)劃，讓孩子定時(shí)定量地進(jìn)食。

避免刺激性食物。腎病綜合征的孩子通常需要避免攝入刺激性食物，如辛辣、油膩、煎炸、高鹽等食物，這些食物可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響病情控制。

堅(jiān)持低磷飲食。腎病綜合征的孩子通常需要限制磷的攝入，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，建議選擇低磷食物，如水果、蔬菜、全麥面包等。

適當(dāng)限制高嘌呤食物。高嘌呤食物可能會(huì)導(dǎo)致尿酸代謝異常，影響腎病綜合征的控制。因此，建議適當(dāng)限制高嘌呤食物的攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。

兒童腎病綜合征飲食中的實(shí)用技巧

巧妙烹飪，增加食欲。為了讓孩子更好地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)可以嘗試將食物烹飪得更加美觀和有趣，如用水果和蔬菜制作拼盤等。同時(shí)，可以嘗試使用不同的烹飪方法，如蒸、煮、烤等，以增加食物的口感和吸引力。

多樣化飲食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。孩子的飲食應(yīng)該多樣化，包括蔬菜、水果、全谷類、蛋白質(zhì)、脂肪等。這樣可以確保孩子獲得全面的營(yíng)養(yǎng)，有助于生長(zhǎng)發(fā)育和病情控制。

控制食物份量，避免過(guò)量攝入。對(duì)于腎病綜合征的孩子，需要控制食物的份量，以避免攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪和鹽分等。家長(zhǎng)們應(yīng)該根據(jù)孩子的具體情況和醫(yī)生建議，合理控制食物份量。

注意飲食衛(wèi)生。保持飲食衛(wèi)生非常重要，尤其是對(duì)于腎病綜合征的孩子。建議家長(zhǎng)們?cè)跍?zhǔn)備食物時(shí)注意清潔衛(wèi)生，避免食物污染和中毒等問(wèn)題的發(fā)生。

記錄飲食日記，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不良飲食習(xí)慣。為了更好地掌握孩子的飲食情況，建議家長(zhǎng)們堅(jiān)持記錄孩子的飲食日記。這有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)孩子的不良飲食習(xí)慣，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。

與醫(yī)生溝通，制訂個(gè)性化飲食計(jì)劃。在制訂孩子的飲食計(jì)劃之前，最好先咨詢醫(yī)生的意見。醫(yī)生會(huì)根據(jù)孩子的具體情況和病情嚴(yán)重程度，提供更加詳細(xì)的飲食建議和指導(dǎo)。同時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)該與醫(yī)生保持溝通，及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃，以確保孩子獲得最適合他們的營(yíng)養(yǎng)。

另外，除了飲食調(diào)整外，家長(zhǎng)還可以鼓勵(lì)孩子多參加戶外活動(dòng)，保持充足的睡眠和良好的心態(tài)。這些健康的生活方式有助于促進(jìn)孩子的身體和心理健康，同時(shí)也有助于控制病情。

總之，飲食對(duì)于患有腎病綜合征的孩子們來(lái)說(shuō)是非常重要的。家長(zhǎng)們要根據(jù)醫(yī)生的建議和孩子的實(shí)際情況來(lái)制定合理的飲食計(jì)劃，以保證孩子獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)并減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，健康成長(zhǎng)起來(lái)。