日光溫室藍莓栽培技術

左 惠

（鳳城市雞冠山鎮農業農村發展服務站 ，遼寧 鳳城 118102）

藍莓富含花青素、超氧化物歧化酶、果膠等營養物質，有抗氧化、抗衰老、降血壓、防癌和增進視力等功效。北方冬天氣候寒冷，露天栽培藍莓會影響頂芽生長和抽條，且露天栽培所生產果實不適合鮮食，更適宜加工。日光溫室栽培藍莓可以提高藍莓產量，提升藍莓品質，減少病蟲害發生，延長供應期，為種植戶帶來良好的經濟效益。

1 建造日光溫室

為藍莓建造的日光溫室通常是無立柱拱形溫室，圓拱形鋼架結構的前屋面，保證溫室內陽光充足，長100米左右，寬8～10米，高4 米，后墻使用磚砌，建造的墻體厚度應該在0.6米左右，墻體內應填充10厘米左右厚度的保溫材料，可有效保障溫室內溫度，可以讓藍莓更好地生長。溫室的選址一般是在背風向陽、地勢較為平緩、水電便利的地區，在實際建設中，溫室一般靠山而建，選擇坡度小于15°的陽坡區域建造，溫室應該在建設時配置好卷簾機、草簾或棉被，以及相關的灌溉設施。

2 整地、改土、起壟

藍莓適宜生長的土壤pH為4～5，不同品種對土壤酸性具體要求有一定差異。藍莓要求土壤中有機質含量豐富，有機質含量在8%～12%的土壤適合藍莓生長，低于5%會影響藍莓的生長，土壤中水分也要充足才適合藍莓的生長。藍莓種植前要對土地進行深耕，深耕時可在土壤中混合草木灰、腐熟的牛糞、粉碎后的松針、秸稈和鋸末等可有效提高土壤中有機質的含量。加入有機質會提高土壤pH，加入有機質的同時將適量硫黃粉均勻撒在土壤中，將土壤pH調至4.5左右。待土壤熟化后將土壤中較大的雜物清除，再進行平整、備壟，棚內土壤應該比棚外高出20厘米左右，有利于雨季防澇。不同品種的藍莓株型不同，藍莓栽植密度相差很大，建議行距在（1.5～1.8）米×（1.8～2.0）米之間。南北向起壟，高0.4～0.5米，寬1.2～1.5米。

3 選種定植

按照6∶1或是8∶1的比例栽種花期相同的主栽品種與授粉品種，授粉品種可選擇2～3種。溫室種植要選取果實大、口感佳、產量高的品種，北方一般選取高從和半高從的早熟品種。苗木應該選擇根系發達、莖稈粗壯、無明顯外傷和病蟲害的健康藍莓苗，地栽藍莓苗應選4～5年苗，4年生以上的大缽苗根系會纏繞成一團，不利于移植后吸收營養，應選3～4年生的大缽藍莓苗。藍莓定植方式一般為深溝定植，挖取深0.3米，寬0.7～0.8米的帶狀溝，根據具體的藍莓品種特性規定株行距。在定制溝底部鋪滿秸稈或雜草，加入腐熟的農家肥后再鋪一層。然后填土澆水，沉實土壤，但需保證土壤應高于地面。鋪設好澆灌設施后全園覆蓋黑色地膜，可保溫保濕，并且抑制雜草生長。

4 溫度調控

進入10月下旬以后，北方進入初冬，藍莓花芽分化完成，逐漸進入休眠期。此時北高叢藍莓和半高叢藍莓有葉片開始脫落，需要為溫室扣棚保溫。藍莓一般需要幾百個小時的低溫休眠期，不同品種的時間有一定差異性，期間生長環境溫度不超過7.2℃。通過適當的覆蓋和卷起覆蓋的草簾或棉被的方式，輔以通風，可控制溫度在7.2℃以下。期間要保證濕度達到植株生長所需。12月初開始可以逐漸升溫，北方冬天溫室不足以達到藍莓生長所需溫度，需要燒鍋爐提高室內溫度。藍莓萌芽以后需要控制白天溫度在25～28℃之間，夜間也不能低于5℃。藍莓現蕾期夜間溫度應稍微提高至8℃以上。藍莓開花期溫室日間溫度可降低至23～25℃。到了果實膨大期的夜間溫度應提升至13℃左右，膨大后期至采收期應加大溫差，可提高果實品質。

5 水肥管理

科學的水肥管理是藍莓健壯生長，提高果實品質的關鍵保障。給藍莓施肥首選腐熟的農家肥，搭配適量水溶性復合肥促進藍莓生長，但不可施加氯肥，會影響根系生長和降低果實品質。藍莓生長期間的5個階段，即萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大期，以及果實采摘后，對于營養需求高，需要進行科學的追肥。追肥同時也要適量補充硫黃粉，維持土壤pH。藍莓根系淺，施肥后需要立即進行補水。

水是所有植物生長最不能缺少的元素，藍莓生長期間需要使用噴灌或滴灌的方式，穩定地維持土壤濕度在60%～70%之間。澆水通常不會在開花期進行，在萌芽前和開花前澆足水，維持開花期土壤的水分充足，結果期間可根據具體情況進行，氣候干旱時應該增加澆水次數，雨季減少澆水，防止土壤內水分過多，腐爛根部。

6 花果管理

應加強花果管理，保證藍莓果實的品質。在藍莓萌芽前疏花芽，讓每個結果枝有3～5個花芽。在藍莓開花后還要進行疏花，讓每個結果枝有3～5個花序。在藍莓花期需要蜜蜂授粉，可大大提高坐果率。果實快要成熟時需要鋪掛防鳥網。防止鳥類啄食果實。藍莓果實分批成熟，也應分批采收，1/4的果實成熟后可以開始采收，因成熟度不同，所以需要人工采收，使用分割式的淺盤摘取、放置、裝箱，搬運都要輕拿輕放，不要擠壓損傷果實。在雨后或清晨，果實表面有水分時不應采收，避免導致果實存儲時腐爛長毛。采摘后的藍莓果實應先將果蒂吹干，形成擬愈傷組織，避免果蒂處脫水和病菌入侵。為增加藍莓硬度、降低藍莓貯運期間損耗、延長存儲時間，可以對藍莓進行預冷處理，溫度在4～10℃之間。

7 整形修剪

為了保持藍莓樹的最佳生長狀態，保證高效的生長和結果，應當注重整形修剪，但應適時、適度地修剪，避免影響果實品質和產量，修剪過早或過少時藍莓量雖然會提升，但會導致果實質量降低，修剪過晚或過多會嚴重降低產量，應當在采摘后15天左右進行修剪。修剪時應保持園內整體樹木的形態、透光、通風一致。修剪掉病蟲枝、細弱枝、無花芽枝和穿膛枝等，對直立枝、競爭枝進行扭梢處理，使藍莓樹的成枝數、萌芽數和產量維持合適的水平。

8 病蟲害防治

藍莓葉片具有較厚的蠟質層，病蟲害種類較少。灰霉病和葉斑病是藍莓主要的病害，溫室內溫濕度控制不好時易發生。葉斑病主要發生于雨季，防治措施主要是在升溫后10天和開花前噴施農用鏈霉素或甲拖800～1000倍液。灰霉病主要發生在花期和果實膨大期，主要防治措施是在七八月份的生長季，噴施2～3次農用鏈霉素800倍液或苯醚甲環唑1500倍液等殺菌劑，以及在扣棚升溫前，對園內進行徹底清理，清除枯枝爛葉等，徹底鏟除灰霉病的病原體。主要的蟲害有金龜子、卷葉蛾、蚜蟲、藍莓毛蟲和葉螨等，可使用黃粘板、殺蟲燈、糖醋液等誘殺成蟲，可使用白僵菌、綠僵菌等孢子液抑制和殺滅卷葉蛾、藍莓毛蟲等，苦參堿1000倍液及碧護可以防治葉螨和蚜蟲等。加強日常管理措施，控制好溫室內的溫濕度，溫室濕度應該控制在60%～65%之間，加強水肥管理，增長樹勢，提高免疫。病蟲害最有效的病害防治措施是使用農藥，不合理地使用農藥會導致殘留在土壤中，降低土質，而藍莓對土壤要求高，導致藍莓生長受到影響，所以在病蟲害防治中，最好使用物理和生物防治的辦法。