養殖大黃魚3種主要病害及其防治的研究進展

摘" 要：大黃魚（Pseudosciaena crocea）是中國主要的海水魚類養殖品種，但當前嚴重的病害問題已成為制約該產業健康發展的重要因素。文章針對養殖大黃魚的3種病害，即刺激隱核蟲病、眼點淀粉卵渦鞭蟲病和虹彩病毒病，從病原、發病癥狀及防控措施等角度，綜述了病理及其防治的研究情況，以期為大黃魚養殖產業可持續發展提供參考。

關鍵詞：大黃魚（Pseudosciaena crocea）；刺激隱核蟲病；淀粉卵渦鞭蟲病；虹彩病毒病；防治

中圖分類號：S965.322文獻標志碼：A

文章編號：1674-2419（2024）04-0450-04

基金項目：青島海洋科學與技術試點項目國家實驗室山東省專項經費資助（編號：2022QNLM030001）。

作者簡介：朱夢婷（1998- ），女，碩士研究生。研究方向：水產病害防控。E-mail：1910225687@qq.com。

通訊作者：李信書（1968- ），男，博士，教授。研究方向：水生生物學。E-mail：xslee@jou.edu.cn。

大黃魚（Pseudosciaena crocea）俗稱黃瓜魚、黃花魚，隸屬于鱸形目（Perciformes）、石首魚科（Sciaenidae）、黃魚屬（Pseudosciaena），廣泛分布于中國黃海南部至南海雷州半島以東海域，是中國四大海洋型經濟魚類之一。由于其美味的肉質、蛋白質和不飽和脂肪酸含量高，深受消費者歡迎，連續多年成為中國產量最高的海水養殖魚類。

海水養殖已發展有多種養殖模式，如工廠化養殖、循環水養殖、網箱養殖和養殖工船等。各類養殖方式下，開展病害的有效防控，是產業健康可持續發展的重要保障。各類病害中刺激隱核蟲病和眼點淀粉卵渦鞭蟲引起的寄生蟲病，以及虹彩病毒引起的病毒性疾病等是當前養殖大黃魚的3種重要病害。為養殖戶可以在生產上了解上述疾病的危害及防控情況，本文就大黃魚該3種病害的病原、發病癥狀和防控措施等方面進行介紹，供養殖戶借鑒參考，以期為大黃魚病害防控提供有益參考。

1" 刺激隱核蟲病

1.1" 病原

刺激隱核蟲病是刺激隱核蟲（Cryptocaryon Irritans）寄生所引起的寄生蟲病，該蟲首次發現于1937年日本的水族館內，是一種專性寄生纖毛蟲類原生動物。該寄生蟲廣泛存在于熱帶和亞熱帶地區的海洋硬骨魚養殖中，如石斑魚（Epinephelusspp）、大菱鲆（Scophthalmus maximus）和大黃魚都是刺激隱核蟲易感宿主。

刺激隱核蟲生活史分為4個時期，為滋養體、包囊前體、包囊和包囊幼蟲。在滋養體時寄生在魚體皮膚、鰓上，滋養體成熟后從魚體脫落，可以自行在水中自由游動，尋找可以附著的固形物形成包囊，進入休眠期。包囊壁可以分泌黏滯的液體，能夠附著于固體物上。在達到適宜環境時，包囊發育形成幼體，幼體成熟后從包囊內游出，進入水中，成為幼蟲，此時幼蟲具有感染能力，當在水中遇到宿主，便鉆進魚體的皮膚和鰓中，以魚體的血液和組織碎屑為食，形成滋養體。相關研究表明，在水溫20℃～30℃條件下，包囊的孵化率可高達90％以上，在水溫27℃時，包囊孵化速度最快，整個生活史一般為8 d～13 d。

1.2" 癥狀及危害

刺激隱核蟲可寄生魚體皮膚或鰓絲上皮組織細胞間，感染嚴重時魚體鰭條、體表和鰓上出現大量小白點。寄生蟲通過吸食宿主細胞和組織攝取營養，從而導致宿主營養不良，生長遲緩甚至出現死亡。寄生后還會對魚體的皮膚、鰓、眼和腸道等器官組織造成不同程度的機械性損傷，腮絲分泌大量黏液導致呼吸困難而導致發病魚類的大量死亡。滋養體還可在魚體內旋轉游動，使其組織和器官被破壞或出現功能障礙。寄生蟲病魚的組織損傷也易引發繼發性的細菌感染，表現為感染魚的頭部、體表和尾部等部分有潰爛等癥狀。劉振勇等從患刺激隱核蟲大黃魚肝臟處分離到創傷弧菌，回感實驗結果證實其為寄生蟲感染后的繼發性細菌感染。

1.3" 防控措施

多年來，該病的防治方法主要包括物理防治和藥物防治，其中物理防治包括將感染疾病的魚進行轉移，改善養殖水環境；采用不同鹽度梯度的海水進行輪番飼養；選擇營養豐富的餌料進行投喂。藥物防治包括使用福爾馬林進行全池浸泡，浸泡時間不超過2 h，處理周期為9 d，每3 d一次；使用硫酸銅也可對該蟲進行殺滅，但低濃度硫酸銅的殺滅效果不顯著，無法達到滿意效果，而高濃度硫酸銅毒性大對養殖水產品具有一定毒性。研究表明，銅合金能有效殺滅刺激隱核蟲，將銅合金顆粒摻在涂料中，涂抹于養殖池底，可以控制隱核蟲病的暴發。

2" 淀粉卵渦鞭蟲病

2.1" 病原

淀粉卵渦鞭蟲病是由眼點淀粉卵渦鞭蟲（Amyloodinium ocellatum）寄生引起的魚類寄生蟲病。眼點淀粉卵渦鞭蟲隸屬于肉足鞭毛門、鞭毛亞門、植鞭綱、腰鞭目、胚溝科、淀粉卵渦鞭蟲屬。于1931年被Brown首次報道，1946年根據蟲體形態結構和生物特性，將其正式更名為Amyloodinium ocellatum。

眼點淀粉卵渦鞭蟲地理分布范圍較廣，在各個海域（大西洋、太平洋、墨西哥灣等）

均有發現，其感染宿主不具特異性，可感染多種海洋經濟魚類，如大菱鲆（Scophthalmus maximus）、大黃魚（Larimichthys crocea）、歐洲鱸（Dicentrarchus labrax）、褐牙鲆（Paralichthys olivaceus）、羅非魚（Oreochromisspp niloticus）、鱖魚（Siniperca chuatsi）等。

眼點淀粉卵渦鞭蟲生活史簡單，為直接發育型。眼點淀粉卵渦鞭蟲生活史可分為滋養體、包囊和渦孢子3個階段，各階段形態和結構特征差異較大。滋養體直徑為 60 μm～120 μm，呈圓形或梨形，不具有游動性，主要通過假根寄生在魚體的腮和體表，發育成熟后變成包囊（70 μm～100 μm），隨后包囊經過多次分裂增殖，一個包囊最多分裂出 256 個具有感染性的渦孢子，當環境適宜時，完成一個生活史周期只需 3 d～6 d即可。渦孢子因其外壁不具有保護性且對化學藥物敏感，所以在防治眼點淀粉卵渦鞭蟲時，可在此階段使用化學藥物防控有較好效果。

2.2" 癥狀及危害

魚體的鰓、皮膚和鰭條是眼點淀粉卵渦鞭蟲侵襲的主要靶器官，臨床癥狀主要表現為鰭條出血，鰓絲發白，體表出現白點并伴有黏液增多現象。鰓組織癥狀及病理變化最為嚴重，顯微鏡下可見大量滋養體寄生于鰓絲間。上皮組織細胞空泡化嚴重，渾濁腫脹，組織增生發炎，出血，毛細血管擴張，粘液細胞增殖，嚴重感染時甚至出現細胞壞死脫落。

2.3" 防控措施

針對大黃魚感染淀粉卵渦鞭蟲病常用的防控措施主要包括物理防控和化學防控，其中物理防控包括降低養殖密度，定期清除池底污染物，新引進魚種要進行消毒，及時清除養殖系統中死魚等方法，另外沖洗和過濾養殖系統中包囊，有助于減少感染性渦孢子的孵化。化學防控中所用試劑有硫酸銅、福爾馬林、過氧化氫等。最常用的藥劑為硫酸銅，主要是通過銅離子與細胞內蛋白質結合，形成不溶性鹽，使蛋白質變性從而達到殺滅寄生蟲的目的。硫酸銅對渦孢子具有較強的殺滅作用，即使用低劑量的硫酸銅處理10 min可100%殺滅渦孢子。但硫酸銅對包囊的殺滅作用有限，即使用高濃度硫酸銅，包囊仍可繼續發育。因此使用硫酸銅來防控，可選擇渦孢子階段進行用藥。

3" 虹彩病毒病

虹彩病毒（Iridovirus）屬于病毒性病原，除了感染魚類外，也可感染兩棲類和爬行類動物。該病原的生物學特征為正二十面體的形狀，是一種雙鏈DNA病毒。虹彩病毒科（Iridoviridae）下共有5個病毒屬，其中林蛙虹彩病毒屬（Ranavirus）和淋巴囊腫病毒屬（Lymphocystivirus）等主要感染魚類。大黃魚首次被感染案例發現于2000年福建寧德養殖場，感染該病毒的病魚會出現浮頭、魚頭發紅或發黑等癥狀，解剖后病魚中可觀察到肝臟血量減少，其內臟中均可檢測出大量病毒。該病在東南亞地區均有感染造成養殖大黃魚高比例死亡的報道，造成重大經濟損失。

虹彩病毒是當前大黃魚養殖過程中主要病毒性病原之一。常規的化學藥物治療對于該病毒效果不佳，而且使用過度會使病原體產生耐藥性和環境污染等問題。目前對于染病大黃魚進行治療防控的主要措施為疫苗接種和投喂抵抗該病毒的免疫增強劑，疫苗應用中，存在成本高，接種魚易于應激和只能預防單一疾病等的問題；免疫增強劑是通過提高魚體的免疫力，讓魚自身擁有與疾病抵抗的能力，此種方法對患病魚類危害小、提高存活率效果好并且不會產生耐藥性，加大免疫增強劑在魚類抗病上的研究對水產養殖業可持續發展具有重要意義。

4" 展望

大黃魚是中國重要海水養殖品種，也是我國近年來大力發展的深遠海養殖的重要養殖品種。疫病的有效防控是水產養殖業可持續發展的重要保障。針對當前大黃魚的病害種類多，危害大等問題，應強化無規定水生動物疫病苗種場建設，加強各級苗種場的疫病檢測，為產業提供健康苗種。同時，要加強基礎研究，包括病原檢測、寄生蟲的體外培養，包括疫苗在內的綠色魚藥研發，為產業發展提供技術支撐。另外，也要分析生產中疫病發生的關鍵風險點，并制定有效防控措施，及時預防疫病的發生和傳播。

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Research progress of three main diseases and their control in farming Pseudosciaena crocea

ZHU Mengting1，2， XIE Guosi2，3， LI Xinshu1

（1.Jiangsu Ocean University， Lianyungang 222005， Jiangsu China; 2. State Key Laboratory of Mariculture Biobreeding and Sustainable Goods， Yellow Sea Fisheries Research Institute， Chinese Academy of Fishery Sciences， Qingdao 266071， Shandong China; 3. Laboratory for Marine Fisheries Science and Food Production Processes， Qingdao Marine Science and Technology Center， Qingdao 266237， Shandong China）

Abstract：With the reduction of the area of aquaculture sea area， the serious pollution of the marine environment and the introduction of the concept of sustainable development in recent years， the artificial breeding of Pseudosciaena crocea has developed a variety of models， and the characteristics of the new breeding model also increase the risk of some diseases.

Keywords：Pseudosciaena crocea; Amyloodinium ocellatum; Cryptocaryon irritans; Large Pseudosciaena crocea ; research progress