產教融合視角下的高職旅游人才培養創新模式適應性研究

摘要：隨著經濟的發展和社會生產力的不斷進步，我國社會各產業發生了顯著的變化。在新時代的背景下，旅游業進入了新的發展階段，有了全新的發展機遇，旅游產業已經產生了跨界融合的趨勢。因此在旅游產業專業人才培養的過程中，我國教育領域需要為此投入更多的資源和精力，當前我國高等職業院校在旅游人才培養的方面還存在一定的問題，而產教融合作為新時代背景下出現的人才培養方向為高職院校旅游人才的培養提供了新的契機。本文從產教融合出現的背景入手，詳細論述了產教融合對于當前高職旅游人才培養的重要作用，并指出了當前產教融合背景下高職旅游人才培養的現狀和存在的問題。

關鍵詞：產教融合，旅游產業，人才培養

引言

高等職業院校是我國社會人才輸出的重要基地，承擔著為社會提供高質量、高素質、優秀應用型人才的責任與使命。產教融合是在新時代社會發展背景下，基于高職院校人才培養的短板與問題上提出來的新型的人才培養策略，對于我國旅游行業人才培養方向來說，產教融合是高質量人才培養的重要途徑，也是必要手段，我國高等學院校旅游人才培養方面在目標定位、師資隊伍、校企合作等方面仍然存在各種問題，需要在產教融合的視角下進一步解決并繼續發展。

一、高職院校產教融合協同育人模式出現的背景

隨著經濟社會的快速發展和產業結構的變革，各行各業對人才需求日益多樣化和專業化。傳統的教育模式往往無法滿足實際工作環境對專業技能和實踐能力的要求。因此，高職院校需要與企業密切合作，了解行業需求并為學生提供更貼近實際的培養方案。高職院校致力于培養應用型人才，強調實踐能力的培養。然而，傳統課堂教學往往缺乏與實際工作場景相結合的機會。通過與企業合作開展項目、實習等形式，可以為學生提供更多實際操作、問題解決和團隊協作的機會，增強他們的就業競爭力。高職院校和企業具有不同領域的資源優勢。高職院校擁有豐富的教育資源、師資力量和學術研究能力，而企業擁有實際工作場景、行業經驗和最新技術。通過產教融合，雙方可以互相借鑒、共享資源，提高教育質量和專業水平。與此同時，隨著大學生就業市場競爭的加劇，高職院校要更好地適應就業市場的需求，提供與時俱進的教育培養。與企業合作開展項目、實習等活動，可以為學生提供更多實踐機會，并增強他們在就業市場上的競爭力。

二、產教融合對于當前高職旅游人才培養的重要作用

產教融合在當前高職旅游人才培養中發揮著重要的作用。首先，旅游行業是一個快速發展且多元化的行業，對人才的需求也不斷變化。通過與旅游企業密切合作，高職院校可以及時了解行業的最新需求和趨勢，從而調整和優化課程設置和教學內容，確保所培養的學生具備符合市場需求的專業技能和知識。其次，旅游行業強調實踐能力和現場操作技能。通過與旅游企業合作開展實習、實訓等形式，高職院校為學生提供了更多接觸實際工作環境、參與真實項目和活動的機會。這有助于學生將所學理論知識應用到實際操作中，并提升他們的綜合素質和職業競爭力。除此之外，產教融合模式下，高職院校可以邀請旅游企業相關領域的專家或從業者擔任導師或顧問。他們可以為學生提供指導、分享行業經驗和最新動態，并根據行業需求指導學生的學習和職業規劃。這有助于培養學生的專業素養和行業意識，使他們更好地適應旅游行業的發展。最后，通過與旅游企業合作，高職院校可以為學生提供更多實習、就業和創業機會。同時，聯合舉辦招聘會、校企對接活動等，為學生提供直接接觸用人單位的機會，增加他們就業的成功率。

三、新時代背景下我國高職旅游人才培養的現狀以及存在的問題

當前產教融合人才培養已經取得了一定的成效，但仍存在一些挑戰：

第一，合作機制不完善：盡管許多高校與企業進行了合作，但合作機制和運行模式仍然需要進一步完善。有些合作還停留在表面性的交流，缺乏深度的項目合作和資源共享。

第二，專業需求匹配不足：由于市場需求的快速變化，一些高職院校在課程設置上可能沒有及時調整。導致培養出來的學生與實際工作崗位之間存在一定的脫節。

第三，教師素質和能力建設：產教融合人才培養需要教師具備較高的行業背景和實踐經驗。然而，在某些領域中，教師隊伍可能缺乏與企業接軌、了解最新技術和發展動態的能力。

第四，企業資源參與度不均衡：一些大型企業在產教融合中積極參與并提供支持，但也存在部分小型企業缺乏主動參與或資源投入不足的情況。這給學生提供實踐機會和就業渠道帶來一定的不平等。

第五，持續跟蹤和評估機制不足：產教融合人才培養需要建立有效的跟蹤和評估機制，及時了解學生在實踐中的表現和學習成果。但目前還缺乏完善的評價體系，很難對學生的實際能力進行全面準確的評估。

盡管存在這些挑戰和問題，但產教融合人才培養模式仍然是高職教育發展的重要方向。通過進一步加強高校與企業之間的合作，優化課程設置、提升教師素質、加強資源共享等措施，可以更好地滿足市場需求，并為學生提供更具競爭力和適應性強的人才培養。同時，政府部門也需要加大支持力度，提供更多政策、資金和資源保障，促進產教融合模式在高職人才培養中取得更大成效。

四、進一步深化產教融合旅游人才培養的主要策略

4.1明確人才培養定位

在進一步深化產教融合旅游人才培養中，明確人才培養定位是一個重要的策略。首先，應該明確旅游行業對人才的專業技能和實踐能力的需求。根據不同職業崗位和行業細分領域，制定具體的專業能力要求，包括導游服務、旅游規劃、酒店管理、旅游營銷等方面的知識和技能。

旅游行業需要有創新思維和創業精神的人才。因此，明確在人才培養過程中加強學生創新意識、創造力和創新能力的培養，以及培養他們發展自主創業的意愿和能力。其次，隨著全球化發展趨勢，旅游行業需要具備國際視野和跨文化交流能力的人才。明確將國際化教育元素融入到課程設置中，提供學生參與國際交流項目或實習機會，并注重跨文化素質的培養。從本質上來說，旅游行業是一個以服務為導向的行業，明確培養學生的服務意識和良好的溝通能力。強調在實踐中鍛煉學生與客戶、團隊成員和上級領導之間有效溝通和協作的能力。

最后，旅游行業對環境保護和社會責任有著越來越高的要求。明確培養學生具備環保意識、文化保護意識以及可持續發展觀念，使他們在工作中積極參與社會責任活動，并推動行業可持續發展。通過明確人才培養定位，高職院校可以更加精準地制定教育目標和培養計劃，提供符合市場需求的教育資源和實踐機會。同時，產業界也能更好地了解畢業生的就業潛力，并提供更準確的招聘崗位要求。這樣可以實現旅游人才培養與行業需求之間的有效對接，為旅游行業提供更優秀、適應性強的專業人才。

4.2共建教學實踐基地

在新時代背景下，要想進一步促進高職院校旅游人才的培養質量不斷提升，就需要結合產教融合的背景，共建教學實踐基地。高職院校可以與旅游企業達成合作協議，共同建立教學實踐基地。通過與企業緊密合作，可以提供更真實、貼近實際工作環境的實踐機會，讓學生能夠在真實場景中應用所學知識和技能。共建教學實踐基地需要充分整合雙方的資源。高職院校可以提供專業師資力量和教育設施，而旅游企業則可以提供現場操作環境、行業專家指導和最新技術支持等資源。除此之外，共建教學實踐基地需要明確各自的責任和任務，并制定具體的實習項目設計。這些項目應該符合市場需求，覆蓋不同領域和崗位，并結合課程設置和學生專業發展需求。共建教學實踐基地還需要安排企業相關領域的專家或從業者擔任導師，為學生提供指導和支持。導師可以分享實踐經驗、行業動態以及解答學生的問題，促進學生的專業成長和職業規劃。共建教學實踐基地需要建立有效的實踐評估機制，對學生在實習過程中的表現進行評價。同時，及時反饋學生的優點和不足，并提供個性化的發展建議，幫助他們改進和提升自己的能力。通過共建教學實踐基地，高職院校能夠將理論知識與實際操作相結合，在真實場景中培養學生的實踐能力和職業素養。旅游企業也能夠參與到人才培養過程中，更好地了解學生的潛力，并對其進行培養和選拔。這種合作模式不僅有助于提高畢業生就業競爭力，還推動了旅游行業的發展和創新。

（三）共商人才培養模式

高職院校可以與旅游行業相關機構和企業開展對話和交流，了解其對人才需求的具體要求和未來發展趨勢。通過行業調研，可以更準確地把握市場需求，為人才培養提供參考依據。高職院校還要與旅游行業合作伙伴共同制定人才培養目標，并根據市場需求進行課程設置。這樣可以確保教學內容緊密結合實際工作需求，為學生提供適應性強、能夠滿足行業要求的教育資源。高職院校與旅游企業可以聯合開展各類項目和實踐活動，如實習、參觀考察、實訓等。通過與企業合作，學生能夠接觸真實工作環境，提升專業技能和實踐能力。除此之外，高職院校可以建立導師制度，邀請旅游企業從業者或專家擔任學生的導師。他們可以為學生提供指導、分享行業經驗和知識，并幫助他們更好地了解行業動態和就業前景。高職院校可以與旅游行業的認證機構和培訓機構進行合作，共同開展人才培養項目。通過聯合認證，學生在畢業時獲得行業認可的資格證書，提升就業競爭力。通過共商人才培養模式，高職院校能夠深入了解旅游行業需求，并與行業伙伴共同制定適應性強、貼近市場需求的人才培養方案。這種合作模式有助于加強產教融合，推動旅游人才培養與行業發展的緊密結合，為培養具備市場競爭力的優秀旅游人才提供更好的機會。

（四）加大學生社會培訓力度

在傳統高等職業院校旅游專業人才培養中，高職院校絕大部分精力放在了人才的理論培養上，對于旅游專業技能的提升力度不夠，將大部分實踐都落實到了書本上，這樣的人才培養方式不僅不利于學生建立起完善的知識結構，也不利于旅游專業的學生更好地吸收理論知識。作為高等職業院校，最重要的任務是為社會輸送社會需要的優質人才，當前社會需要的是具有實踐能力和專業理論知識的人才而不是空有理論沒有技能的書呆子。因此，高等職業院校要將學生的社會培訓放到人才培養的重點上，要將學生理論知識與實踐技能的深入融合作為人才培養的出發點和落腳點。

（五）構建社會實踐信息平臺

為了進一步提升學生的社會實踐能力，還需要加大社會培訓的力度，學校要與相關企業進行深度的合作，加強職業技能和社會經驗的培養，讓學生能夠快速適應學校到職場的過渡，做好學校理論知識的吸收與實踐，全方位強化學生的綜合職業素養和能力。社會培訓作為高等職業院校提升學生能力的重要途徑，在過去一直沒有受到應有的重視，在當前數字經濟時代，社會實踐能力越來越受到企業的重視，人才的社會經驗和理論知識成為社會企業人才吸收的考察重點，作為人才輸出的重要渠道，高等職業院校應該利用現代信息技術打造社會企業與人才市場和學校之間的聯系通道，完善企業、人才市場和學校之間的溝通結構，為學生的就業、學校的培養、企業地需求打造互通的信息平臺。學校要根據企業的需要培養更加符合要求的專業人才，學生也要根據企業的要求進行有針對性的能力提升，做到有的放矢地學習。

結語

產教融合是當前高職旅游人才培養的重要方向和策略。通過與旅游企業緊密合作，共同制定人才培養目標、建立實踐基地、開展項目合作等方式，可以有效提升學生的實踐能力、專業素養和就業競爭力。在未來的發展中，高職院校應當繼續深化產教融合模式，在人才培養中更加注重學生實踐能力的培養、創新精神的激發和跨文化交流的拓展。同時，政府、高校和企業應加強合作與溝通，共同推動產教融合人才培養模式的落地和實施。

本文系中國職業技術教育學會2021年度課題，產教融合視角下高職旅游類專業教學改革適應性研究，課題編號2021B011的研究成果。

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（作者簡介：高莉，職稱：副教授；學歷：碩士；研究方向：酒店管理與酒店文化研究）

（責任編輯：姜秀靚）