馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施分析

馬鈴薯不僅是一種經(jīng)濟作物也是主要的糧食作物，能夠在大多數(shù)地區(qū)種植，具有較高的產(chǎn)量和營養(yǎng)價值。為獲得更高產(chǎn)和高質(zhì)量的馬鈴薯需要進一步優(yōu)化種植技術(shù)、增強病害防止措施的效果。由此本文對馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施進行分析具有一定價值。希望通過對馬鈴薯種植技術(shù)要點和病害防治措施分析，能夠促進馬鈴薯增產(chǎn)增收。

馬鈴薯作為重要的糧食作物，在我國種植面積廣泛，而且馬鈴薯的適應(yīng)性強，對土壤和環(huán)境要求不高，栽培技術(shù)較為簡單，營養(yǎng)價值豐富，深受農(nóng)戶和消費者喜歡，市場需求量大。雖然近年來隨著我國科技迅速發(fā)展、農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷優(yōu)化，但是由于傳統(tǒng)的馬鈴薯種植方式較為粗糙、管理散漫，缺乏規(guī)范化的管理措施，一定程度上降低了馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。泗水縣一直有著種植馬鈴薯的傳統(tǒng)是馬鈴薯種植重要地區(qū)，因為水熱條件、土壤條件適合馬鈴薯的生長，憑借地理位置優(yōu)勢，良好的自然條件和新技術(shù)品種的引用，馬鈴薯畝產(chǎn)已達到3000斤-8000斤，甚至通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，每畝有8000余斤以上產(chǎn)量。目前看泗水縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，提升了農(nóng)民的效益，吸收周邊勞動力，也調(diào)整了泗水縣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)成為幫助群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。為進一步優(yōu)化泗水縣的馬鈴薯種植技術(shù)，提出加強選種、整地、澆水、施肥等多個技術(shù)環(huán)節(jié)的管理，并重視對馬鈴薯種植中的病害防治措施，旨在形成一套科學(xué)的馬鈴薯種植管理體系。希望以此能夠降低泗水縣馬鈴薯種植中的病害發(fā)生率，提升馬鈴薯的質(zhì)量產(chǎn)量，進而推動馬鈴薯種植發(fā)展。

一、馬鈴薯種植技術(shù)

1、篩選品種

若想要增加馬鈴薯的產(chǎn)量，就要保證馬鈴薯的品質(zhì)，需要科學(xué)的進行品種的選擇，在選擇馬鈴薯時應(yīng)遵循以下三個方面的原則：一是要符合實際情況。結(jié)合泗水縣的地質(zhì)條件、天氣等因素，科學(xué)的選擇馬鈴薯的品種，避免盲目引進馬鈴薯品種，影響馬鈴薯產(chǎn)量。防止缺乏專業(yè)知識，導(dǎo)致馬鈴薯選擇品種決策失誤導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量問題。二是要解決常見的病蟲害。在選擇馬鈴薯品種的時候要優(yōu)先調(diào)查本地區(qū)主要病害以及易發(fā)病害，盡量選擇具有抵御強病害能力的品種，為馬鈴薯的健康生長奠定良好的基礎(chǔ)，也能抵御病害對馬鈴薯的不利影響。三是選擇適應(yīng)力強、抗逆性強的品種。良好的馬鈴薯品種對健康成長有著重要的影響，適應(yīng)力強、抗逆性強的品種也有助于提升馬鈴薯的成活率。除此之外還要注意馬鈴薯品種的外形大小、光滑程度、衛(wèi)生情況等。

2、選地整地

馬鈴薯的生長習(xí)性決定了不能在同一塊地連續(xù)播種，種植人員在選擇種植地的時候要選擇單一輪種植作物不是茄科類植物的田塊，這樣有助于促進馬鈴薯高產(chǎn)。而且在同一地區(qū)持續(xù)耕種馬鈴薯也容易出現(xiàn)病害，對其產(chǎn)量和質(zhì)量都會產(chǎn)生不利影響，難以達到高產(chǎn)，所以種植人員盡量選擇輪耕的方式，保證馬鈴薯健康生長，又保證馬鈴薯有良好的品質(zhì)，減少病害。例如：在上一年度種植的馬鈴薯，下一年種植玉米，第三年再種植其他作物，這樣可以確保水土的養(yǎng)分。同時馬鈴薯屬于塊莖較大的種植物，對土壤的要求就高，要保證土壤松軟。在選擇種植地時盡量選擇平坦的地區(qū)，確保土壤環(huán)境與馬鈴薯的生長習(xí)性相適應(yīng)，又能保證灌溉條件，滿足馬鈴薯的需要，防止水分過多造成不利影響。

選擇地塊之后要對馬鈴薯種植地進行耕地、設(shè)置灌溉溝渠，保證灌溉要求與標(biāo)準(zhǔn)一致，促進馬鈴薯生長。為達到高產(chǎn)目的在農(nóng)田灌溉中如果排水條件較好，可以適當(dāng)增加灌溉面的寬度，改善排水性能；而對設(shè)計不佳的田埂，要結(jié)合實際的條件，合理調(diào)整水灌溉溝渠的寬度，減少灌溉的面積，促進馬鈴薯有良好的排水條件，為馬鈴薯的健康生長。

3、切塊催芽

馬鈴薯種植之前要將馬鈴薯切成小塊促進萌芽。需要注意的是切塊之后要對馬鈴薯消毒，防止被細菌侵染，將多菌靈和水混合一起撒在馬鈴薯上降低幼苗發(fā)生病害的概率，確保幼苗健康成長。馬鈴薯切塊之后再進行催芽，也能夠降低栽植中出現(xiàn)的風(fēng)險，這是確保馬鈴薯質(zhì)量與發(fā)芽率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

4、適時播種

馬鈴薯播種時候的地表溫度需要確保以10厘米以下位置不低于5℃，一般在春節(jié)后開始播種，在播種前要將細芽、遲發(fā)芽、黃芽剔除，防止出苗后導(dǎo)致早衰的不良情況。馬鈴薯種植相鄰的植株之間距離要控制在30厘米-40厘米，壟間距控制在48厘米-60厘米，控制株距和行距比為1∶2.4，覆蓋土的厚度保持在4厘米-5厘米即可。

5、地膜覆蓋與破膜放苗

在播種之后覆蓋70厘米-80厘米寬的地膜，平整開地膜，使其與地面緊密貼合，將地面壓實入土深入到5厘米-8厘米。在地膜出苗之后，要觀察出苗的實際情況，存在缺苗的情況要及時補苗，確保出芽整齊度。當(dāng)馬鈴薯出苗80.0%之后就要破除地膜，防止地膜高溫導(dǎo)致馬鈴薯灼傷。若環(huán)境低溫的情況下可以落實放綠不放黃，放大不放小的原則，調(diào)整放膜的時間。注意對地膜檢查、維護降低凍害。同時可以噴灑33%的除草通乳油，防止雜草影響馬鈴薯幼苗生長，當(dāng)馬鈴薯整個塊莖進入膨大期，可以完全揭開地膜。

6、中耕培土

當(dāng)馬鈴薯長到6厘米之后，應(yīng)進行深層次松土，并淺層培土，松土的深度控制在10厘米，培土厚度在5厘米。馬鈴薯的芽苗高度在20厘米時候可以再次進行松土、培土作業(yè)，松土深度在8厘米左右，培土厚度控制在3厘米即可。當(dāng)馬鈴薯進入生長中期，可以在中耕的時候破除地壟將壟溝置換，進一步疏松土壤為馬鈴薯生長提供足夠的成長空間。

7、田間管理

①施肥管理

馬鈴薯生長的過程要重視田間管理施肥是田間管理的重要組成部分。施加無機肥和有機肥能夠為馬鈴薯提供良好的土壤環(huán)境，馬鈴薯生長過程中需要大量的養(yǎng)分，要結(jié)合馬鈴薯實際的生長情況，需要進行合理施肥，主要的還是要以氮鉀肥為主。春耕時候要施用無機肥、有機肥作為底肥，確保馬鈴薯的生長趨勢。施肥過程中需要注意馬鈴薯所種植地土壤的實際環(huán)境，確保與生長環(huán)境相適應(yīng)，保證施肥的目的。

②雜草開花管理

為了確保馬鈴薯的生長養(yǎng)分，防止雜草與馬鈴薯爭奪養(yǎng)分，可以用乙草胺去除雜草。在馬鈴薯開花期間容易出現(xiàn)過度耗費養(yǎng)分的情況，種植人員需要拔掉花蕾，確保養(yǎng)分能夠直接供給馬鈴薯的塊莖，促進馬鈴薯高產(chǎn)。

③水分控制

馬鈴薯種植時種植人員要科學(xué)開展水分管理，確保水分與馬鈴薯生長需要相適應(yīng)。如果馬鈴薯生長期間出現(xiàn)大量降水要檢查土壤的含水量，及時做好排水工作方式，防止馬鈴薯出現(xiàn)過澇的情況；若是馬鈴薯種植期間長期遭遇旱災(zāi)要注意灌溉，促進馬鈴薯生長。結(jié)合馬鈴薯的長勢情況調(diào)整補水，當(dāng)塊莖達到兩厘米時可以結(jié)合當(dāng)?shù)亟邓闆r控制澆水量。

8、收獲與儲藏

到馬鈴薯的莖葉變?yōu)榭菸狞S綠色可以準(zhǔn)備收獲。一般在收獲7天前割除莖葉，保留在8厘米秧茬，收獲之前出現(xiàn)枯枝爛葉時要進行集中處理，選擇天氣晴朗的時候做好收獲工作，避免馬鈴薯外表皮受機械損傷。在馬鈴薯收獲之后要去除腐塊、爛塊以及病害的馬鈴薯。放置陰涼處，用硫磺對空間進行熏蒸消毒晾至表面無水分時將馬鈴薯儲存，保持環(huán)境溫度的0攝氏度-3攝氏度即可，完成馬鈴薯儲存后加強通風(fēng)管理。

二、馬鈴薯常見病害及防治措施

1、早疫病及防治

①早疫病的發(fā)病特點

在馬鈴薯種植中早疫病發(fā)病率較高，而且導(dǎo)致這一病情的原因也較為復(fù)雜，病原菌產(chǎn)生途徑多樣化，不僅會傷害成活植株，也可以在死亡植株中傳播。若是馬鈴薯生長的環(huán)境過于潮濕，植株攜帶的病原菌會在短時間內(nèi)繁殖大量孢子，隨著風(fēng)在馬鈴薯種植地中擴散。當(dāng)馬鈴薯出現(xiàn)疫病的時候會導(dǎo)致植物的葉片出現(xiàn)黑色的斑點，之后逐漸演變成褐色斑塊，最終會導(dǎo)致整個葉子變?yōu)辄S褐色枯萎。

②防治措施

為了防止馬鈴薯出現(xiàn)早疫病，要選擇抗病毒較強的早熟品種、做好整地、排水等種植前管理。注意馬鈴薯種植土壤的殺菌處理、采用輪作的方式。在田間管理中確保馬鈴薯的植株有一定的通風(fēng)性和透光性。若是發(fā)病的田地要對田間雜草葉子焚燒處理控制病害傳播。

2、晚疫病及防治措施

①晚疫病的發(fā)病特點

晚疫病在馬鈴薯種植時候一般在中后期發(fā)病，發(fā)病原因是因為病菌孢子產(chǎn)量過多，尤其是種植地的土壤濕度大，夜間溫度在10攝氏度-13攝氏度，白天溫度在22攝氏度的環(huán)境中會增加馬鈴薯晚疫病發(fā)病幾率。同時如果馬鈴薯種植期間地勢過低，土壤中的水分含量過大、過度噴灑氮肥也會導(dǎo)致馬鈴薯植株發(fā)育不良，出現(xiàn)晚疫病的情況。當(dāng)馬鈴薯發(fā)生晚疫病的時候，葉子的尖端或者是邊緣會出現(xiàn)不規(guī)則的小病斑，或者是褐色水漬一樣斑點，葉子上的這些病斑會逐漸變成灰綠色，生長環(huán)境中的濕度增大會導(dǎo)致變白就會產(chǎn)生霉菌層。當(dāng)周圍環(huán)境變得干燥時，這些葉子就會逐漸干枯破碎，嚴重的時候會導(dǎo)致莖桿、葉柄甚至馬鈴薯都發(fā)生腐爛現(xiàn)象。

②防治措施

不要在同一個地區(qū)連續(xù)耕種馬鈴薯，盡量采用輪耕的方式。

重視對馬鈴薯生產(chǎn)過程的監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)有病株立即拔除。同時在病株的周圍撒上石灰粉消毒，病株50厘米的范圍內(nèi)噴灑噴施甲霜靈、霜脲等藥劑，以7天為一周期，連續(xù)噴灑三次即可，可有效防止晚疫病的擴散。

當(dāng)植株生長到30厘米-40厘米的時候，有徒長現(xiàn)象的時候，可以適當(dāng)噴灑烯效唑或馬鈴薯專用植物生長調(diào)節(jié)劑，控制植物生長。

重視對馬鈴薯生長期間是否有晚疫病的檢測，并且要擴大檢測的范圍，確保對馬鈴薯晚疫病的監(jiān)測結(jié)果，保證最佳防治時期。

3、病毒病及防治措施

①病毒病的發(fā)病特點

病毒病雖然造成的經(jīng)濟損失和危害較小，但是分布范圍廣、發(fā)病率高，不利于馬鈴薯的增產(chǎn)增收。馬鈴薯發(fā)生病毒病的主要表現(xiàn)是卷葉、花葉、壞死。卷葉是指馬鈴薯的葉片從外部的邊緣向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，且葉子逐漸變脆、變硬，呈現(xiàn)斑區(qū)的狀態(tài)；花葉指的是馬鈴薯葉片不均勻，在出現(xiàn)顏色斑駁的情況時，當(dāng)嚴重的時候葉片會出現(xiàn)黃化、矮縮等現(xiàn)象。患病植株的葉片葉脈、葉柄枝條蔓延出褐色的斑點，枯萎、干枯、壞死，嚴重的時候會葉子整片脫落。

②防治措施

為防止馬鈴薯發(fā)生病毒病需要重視無毒種薯品種研發(fā)，采用脫毒技術(shù)培育優(yōu)良樹種。

在正式開播之前要做好馬鈴薯的品種篩選工作，確保馬鈴薯塊不攜帶病毒，而在種植過程中確保土壤肥沃、排水便利、地勢較好的田間進行栽培。施肥時注意磷肥，鉀肥和有機肥的應(yīng)用要防止對馬鈴薯生長造成不利影響。

在藥劑防治方面每畝地可選用20毫升2%的南寧霉素水劑或5%的氨基寡糖凈水劑10毫升進行治理，若是病害嚴重在第一次施藥之后，隔一周再次噴灑。注意采用的藥物輪換使用，避免馬鈴薯對藥物產(chǎn)生抗藥性。

4、環(huán)腐病及防治措施

①環(huán)腐病的發(fā)病特點

這類疾病在馬鈴薯種植中傳染力極強，一旦感染之后馬鈴薯會產(chǎn)生維管系統(tǒng)病變。環(huán)腐病的發(fā)病時間集中在現(xiàn)蕾期和開花期時候，馬鈴薯的葉片葉脈會開始褪綠出現(xiàn)斑點、葉片變黃、向上卷曲，之后逐步向下蔓延，導(dǎo)致馬鈴薯植株全身患病。

②防治措施

馬鈴薯環(huán)腐病的傳播速度極快，為有效防止環(huán)腐病，種植前要對馬鈴薯種子進行檢疫、做好種植管理發(fā)病病株及時拔除。重視對馬鈴薯的脫毒管理，專門培育優(yōu)良品種防治馬鈴薯，出現(xiàn)環(huán)腐病的幾率。

5、黑脛病及防治措施

①黑脛病的發(fā)病特點

黑脛病是一類病菌性病害，可以在馬鈴薯生產(chǎn)全周期發(fā)生，這種病癥通常是由于胡蘿卜軟腐歐文氏菌馬鈴薯黑脛導(dǎo)致。該病對馬鈴薯的塊莖、根莖都會造成嚴重損害。而且在馬鈴薯生長到15厘米-20厘米的時候最容易感染黑脛病，影響植株生長導(dǎo)致葉片變黃，當(dāng)綠色逐漸褪去之后，葉片會卷曲、根莖開始腐爛最后導(dǎo)致植株枯萎死亡。

②防治措施

為有效防治黑脛病需要在種植之前需要選擇優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯。同時采用2%的高錳酸鉀溶液或0.05%的春蕾霉素溶液浸泡20分鐘-30分鐘，有助于降低發(fā)病率，之后將晾干之后再種植。種植中發(fā)現(xiàn)毒株及時拔除，對病穴進行消毒處理，周邊撒上石灰粉，防止病毒蔓延。在植株生長期間發(fā)病初期可采用2%的春蕾霉素粉劑56.7%氫氧化銅水分散粒劑噴灑治理，連續(xù)噴灑2次-3次即可。

6、其他病害及防治

馬鈴薯枯萎病發(fā)病初期會出現(xiàn)葉子枯萎，將發(fā)病植株的莖剖開，可見薯塊維管束變?yōu)楹稚?dāng)濕度大時發(fā)生病變的部位會出現(xiàn)白色或粉紅色的菌絲。對這一病害的防治在初期可以采用苯甲丙環(huán)唑、惡菌靈等加以防治。

馬鈴薯青枯病在發(fā)病初期，下部分葉片會出現(xiàn)萎蔫、向下垂直，而且在持續(xù)4天-5天之后，整個植株的莖葉都會枯萎死亡。葉片保持綠色且葉片也不會脫落當(dāng)葉脈變?yōu)楹稚o內(nèi)出現(xiàn)褐色條紋，拋開維管束之后發(fā)現(xiàn)已變?yōu)楹稚瑵穸鹊竭_時會有真菌溢出。對這一病情的防治需要堅持輪作，采用高畦地栽培，避免水量過大。在發(fā)病初期時可采用生菌素、三氯異氰尿酸等進行防治，每個植株灌溉0.3升-0.5升，結(jié)合病情管理，若是病情嚴重可以一周后再進行實施一次。

馬鈴薯炭疽病主要是危害馬鈴薯的葉片，形成近似圓形、或者不規(guī)則形狀的褐色或赤褐色壞死斑點，當(dāng)斑點轉(zhuǎn)變?yōu)榛液稚珪r候整個葉片匯成較大斑點，導(dǎo)致植株萎縮或塊莖腐爛。對這類病情的防治要注意輪流耕種，及時清理田間病毒，加強水肥管理，防止高溫、高濕。在病情初期可采用47.0%的春雷霉素·氧氯化銅可濕性粉劑加以防治。

總之，馬鈴薯種植需要重視科學(xué)選種、整地催芽、選擇合適的時機播種，并重視田間的施肥管理、水分管理，做好收獲儲藏。為提升馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，在種植中要重視對早疫病、晚疫病、環(huán)腐病等病害的防治與管理，總而言之，馬鈴薯的種植與病害防治需要結(jié)合實際科學(xué)、合理的技術(shù)措施，密切關(guān)注各個種植階段馬鈴薯的生長情況，及時做好病害防治，才能切實提高馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量。

（作者單位：273200山東省泗水縣泗河街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）