蘋果高標準矮化密植栽培管理技術探討

蘋果是日常生活中非常多見的水果，其中蘊含著豐富的營養物質。蘋果樹有很強的環境適應能力，因此在我國多個地區都有廣泛種植。近些年，隨著科學技術的進步，果樹種植技術也隨之提升，在蘋果栽培方面正迅速改變生長栽培制度，由稀植轉向密植栽培，成為當前蘋果栽培的主要方向。為了提高蘋果產量，保證其品質，相關人員應注重蘋果種植技術優化與栽培管理，而矮化密植栽培技術便是其中之一，該技術有助于促進蘋果樹發育，簡化栽培管理流程，從而提高整體經濟效益。本文結合東營地區條件，探討蘋果高標準矮化密植栽培管理技術。

東營市位于山東省北部，地處黃河三角洲地區，境內地理特征為自南向東北傾斜，地貌有古河灘高地、河灘高地、微斜平地、淺平洼地和海灘地5種類型。屬暖溫帶大陸性季風氣候，氣候特征為冬寒夏熱，年平均氣溫12.8℃，無霜期206天，年平均降水量555.9mm，主要集中在夏季，降水量年際變化大，容易出現干旱、洪澇災害。境內土壤分為褐土、砂姜黑土、潮土、鹽土和水稻土5種類型，境內蘋果樹種植規模較廣。蘋果是一種常見的水果，深受人們的喜愛。隨著社會經濟的快速發展，人們生活質量逐漸提高，對水果的需求也隨之增多，同時也更加注重水果的品質。矮化蘋果種植是一種全新的栽培技術，自出現以來便在當地得到很好的推廣與應用，并取得了良好的效果。在科學技術快速發展背景下，矮化蘋果種植技術也得到優化，人們在此基礎上開發出了矮化密植技術，由此進一步推動了國內蘋果種植現代化發展。在另一方面，也促進了農業生產技術水平的提高。

一、蘋果矮化密植栽培的優勢

1、有良好的綜合效益

在滿足種植環境一致的前提條件下使用矮化密植栽培技術，可以進一步提高蘋果產能，所帶來的經濟效益整體上要明顯高于傳統種植技術。結合實際應用情況，矮化密植栽培技術除了能提高蘋果產能，為種植戶帶來更多利潤以外，在另一方面還能減少種植過程中的其他成本，綜合效益顯著。其次，應用矮化密植移栽播種技術，有助于促進蘋果生長發育，實現早收，通常情況下栽植達2年后，就進入到豐產期。

2、減少土地浪費

矮化密植栽培技術可以充分利用土地資源，減少土地資源浪費的情況。以實際條件為依據，科學使用矮化密植栽培技術能夠更好地開展管理，簡化栽培管理流程，優化其管理內容，還能避免其他作物用地與水果占地間的矛盾，使土地資源得到更好地利用。其次，在確保種植規模相等的前提下，通過應用矮化密植栽培技術可縮小占地面積，其中并不影響蘋果的健康生長與發育，還能減少占地面積，實現增產增效。

3、便于管理

采用矮化密植栽培技術種出來的蘋果樹，其樹的體型縮小，擴大了利用空間，同時也減輕了種植管理人員的勞動負擔，可以更加高效的開展栽培管理活動。在蘋果樹生長過程中，管理者施肥、除草等工作也能夠更為便捷和順利，采摘果實也很方便，工作效率大幅度提升，有效保證了管理效率與質量。其次，矮化密植技術可以與現代灌溉技術很好的結合在一起，以栽植區域實際情況為依據，構建完善的綜合管理體系，高效開展施肥、灑水等工作，對于減少蘋果樹栽培管理成本也有一定的意義。

4、品種調整空間大

矮化密植技術結合了現代先進的種植理念與技術，與以往所使用的種植技術存在一定的差距，在蘋果樹種植中，通過運用矮化密植栽培技術，能有顯效提升農戶的利潤，加強矮化密植技術的推廣與應用，更有助于推動當地農業生產技術與經濟發展。結合實際應用現狀，矮化密植栽培技術最明顯的特點是，農戶可以投入較少的成本，從中獲得高回報。因矮化密植栽培管理技術可使果樹提前進入豐產期，對提高蘋果產量有一定的作用，種植戶就能在短時間里獲得更多的效益。此外，鑒于蘋果樹的生長特殊性，生長發育所需要的時間較少，在栽培管理中，農戶便可根據市場變化情況，合理培育新品種，從而滿足市場對蘋果的高需求，為其提供更加優質的水果，農戶的經濟經濟利潤也能得到再次提升。

5、有助于減少病蟲害

在農業生產過程中，病蟲害是造成農業減產、影響產品質量的重要因素，而蘋果種植無一例外會受到病蟲害威脅。由于東營地區氣候條件的特殊性，因此病蟲害發生率比較高，對蘋果樹健康生長與發育構成嚴重危害，如果不加強預防與治理，必然會造成蘋果減產。在蘋果栽植中，通過應用矮化密植種植技術有利于降低病蟲害發生率。主要原因是，矮化密植技術可以靈活調整果樹之間的距離，即密度，適當的增加其寬度，加上果樹體型變小，不會影響光合作用，還優化了果樹之間的通風條件，從而為果樹生長營造更好地環境。另一方面，應矮化密植技術縮小了果樹之間的間距，外加樹體形狀小，根部可以進入土壤深處，對土壤的附著能力增強，而后排的果樹可作為屏障，在遇到大風天氣時，果樹不容易被折斷，抗災害能力提升。結合東營地區區域特征，在蘋果栽植中運用矮化密植種植技術，可以緩解晝夜溫差對栽植區域環境的影響，由此實現病蟲害防治。

二、蘋果樹矮化栽培與管理技術要點

1、蘋果樹矮化栽培要點分析

①合理選擇栽植地與果樹

應用矮化密植種植技術的果樹，其根部不能進入土壤深處，常處于土壤淺層，因此對栽植區域土壤要求比較高，只有確保土壤滿足矮化密植技術要求，才能保證其栽植效果和蘋果產能。在應用矮化密植栽培技術時，種植人員就要合理選擇栽植地，栽植地必修要滿足土壤肥力好、光照充足的要求，且通風條件也要達標，非特殊情況下選擇海拔較高的地區。栽植地土壤以粘性為主，原因是矮化密植的蘋果樹，其根系處于土壤淺層，而淺層的土壤水分容易流失，故需要粘性土來保持水分，以滿足果樹生長需求。確定栽植地后，在種植前需要進行整地，整地時往土壤里施入有機肥，提高土壤肥力。此外種植管理人員要根據當地的氣候特征與地理條件，遵循科學的原則合理選擇矮化品種，不能選擇體型過大的品種樹，以免影響到其他果樹健康生長，若果樹體型較大，就可能出現爭奪養分的情況，使得果樹群生長不均衡。因此，栽植者要選擇小冠疏散分層形的果樹。

②科學密植

以往所使用的種植技術雖然能保證蘋果質量，但是在管理方面相對困難，而且其栽培管理成本也比較大，最終的效益與投入不成正比。在矮化密植生長環境下的果樹，可以使果樹獲得充足的陽光，增強光合作用能力，促進蘋果生長發育。但是在具體應用中，種植人員還需要保證各果樹間距離的合理，根據栽植區域實際條件適當調整間距，矮化密植下的果樹其間距調整至葉片不會重合即可，可以在一定程度上減少葉片光合功能對營養的消耗。通常而言，果樹之間的距離控制需要根據所選的品種而定。比如土壤肥力好的栽植區域，可以將果樹間距設置為3m×2m的模式，但要確保每畝地最大密植度不得高于110株；當倘若栽植區域土壤肥力不足，便可選擇2m×2m密植度。對此，在應用矮化密植栽培技術時，種植人員要準確掌握栽植地環境條件，科學制定果樹種植密度，才能保證矮化密植應用效果，提高蘋果產量。

③蘋果樹苗木選擇

苗木選擇直接影響蘋果產量以及品質，如果選擇的苗木品種不能很好地適應當地環境，生長速度則會下降，其長勢也不好。因此，應選擇二年生的苗木進行培育，且蘋果樹干高確保高于1m，要檢查果樹有無病蟲害，對有病蟲害的果樹堅決不使用。

④栽植深度

在開展苗木定植工作時，種植人員要確保接口與地面之間的距離，通常情況下該距離不能少于5cm，而處于中間的砧苗插入深度應保持合適，不能太深也不能過淺，控制在三分之一左右即可。栽植深度要以栽植地實際條件為依據，如果栽植地條件比較好，中間砧高出地面二分之一即可。如果苗木生長良好，可適當減小栽植深度，若生長態勢較差，則增加栽植深度。

2、管理要點分析

①定植

苗木定植工作完成后，接下來便是定干工作，定干位置距離植株1m即可。果樹長出新芽后，就需要進行及時進行保護，防止新芽被破壞，并抑制側枝生長。即當側枝長度生長到30cm左右時，種植人員進行水平拉枝，確保果樹主干生長穩定，保持良好的生長態勢。實際栽培管理中，種植人員可對果樹使用生長劑，促使果樹長出更多的樹枝。

②科學剪枝

剪枝的目的是，將果樹上生長不好或無意義的樹枝剪掉，從而減少果樹對養分的消耗，防止樹枝之間搶奪養分，以保證蘋果產能與品質。剪枝是果樹栽培管理中重要的工作內容，在實行矮化密植后，種植人員要密切注意果樹的生長情況，如果側枝數量較多，或者是生長速度過快，就要將其剪掉，以確保樹體穩定良好的生長。可將果樹修剪為紡錘形，或是將中心主干剪為紡錘形，以減少主枝上的側枝數量。但剪枝工作中，栽培管理人員要注意保留大量的主枝，特別是上主枝的數量，可適當減少下側枝數量，以確保上主枝發育良好，需剪掉多余的側枝，以果樹具體生長情況為依據，將側枝的數量控制在合理的范圍內。修剪上主枝時，應合理選擇修剪方式，當前輕剪應用的比較多。修剪時控制好幅度，以免誤傷到其他樹枝。不同季節的樹枝修剪要求不同，比如冬季修剪時，不能剪掉主枝的延長枝，若延長枝被剪掉，果樹則不能順利渡過冬季。

③肥水管理

矮化密植的果樹其特征與傳統生長環境下的果樹存在很大差異，經過矮化密植的果樹，其樹體明顯小許多，果實數量增多，對于水分和有機營養的需求增高。因此，在開展栽培管理中，要加強矮化密植果樹的肥水管理，才能確保其品質和產量。果樹施肥要保證其合理性，果實收獲后，就需要進行一次追肥，對果樹施入6萬kg/hm2的有機肥，確保土壤肥力，提高土壤中有機物的含有量。春季施肥以鋅肥為主，鋅是果樹生長不可或缺的營養元素，如果果樹嚴重缺鋅，就會影響果樹的代謝功能，導致生長速度減緩，特別嚴重時則會出現葉子狹小的情況。因此，果樹栽培管理人員須在萌芽期前30天進行一次追肥，選5%硫酸鋅溶液，發芽后再選3%硫酸鋅溶液，處理生枝條，處理中防止溶液與葉片接觸，以免灼傷，每間隔2周噴灑1次。果樹生長到開花期、花芽分化和成熟等階段時，栽培管理人員就需要以果樹生長情況為依據，合理追加肥料。例如果實生長期可予以氮肥，促進果實和枝條發育。當果樹生長到結果期和成熟期后，如果矮化植株比較多，則需要進行修剪，降低其開花量。另外，還需追加一次肥料，追加750kg硫酸鉀復合肥/公頃，可以添加375kg菌肥，以提高其效果，促進果樹生長發育，肥料施撒以多點穴施為主，在距離根部20cm出挖穴，穴深度控制在10cm左右。為提高果實品質，可施入750g硼砂。施肥工作結束后，要進行灌溉，注意灌溉量，確保土壤被水浸濕即可。

④更新復壯

矮化密植下的蘋果樹，單棵果樹的結果率明顯提高，品質也好，產量增加。在矮化密植果樹栽培管理中，若僅確保果樹的光照度，雖然不會對蘋果產量構成威脅，但仍需要做好養分補足工作，確保土壤環境穩定，才能保證果實的品質。結合東營地區蘋果種植情況來看，當地有許多果園均采用的是矮化密植種植技術，如果在種植中忽略了矮化密植果樹栽培管理的重要性，便會影響果樹的健康生長，從而導致減產，帶來較大的經濟損失。為此，當果樹生長到盛果階段后，種植人員要加強對果樹的管理，及時剪掉部分枝條，以免出現早衰，并剪掉果樹頂端競爭枝，以確保果樹茁壯成長。同時，適當減少下側枝，保留少量的小樁，利用這些小樁培育新的枝組。

⑤改善光照條件

光合作用是果樹整個生長階段最重要的環節，也是影響果樹健康生長，以及果實品質與產量的關鍵時期。為此，種植戶需要密切觀察果樹生長情況，檢查果樹的光照程度，對于光照不好的果樹要及時進行處理，改善其生長環境，例如通過修枝的方式，將一些無意義的樹枝剪掉，以擴展光照面積。也可選擇摘樹葉，確保果樹能夠穩定進行光合作用。因此，可在選擇栽植地、苗木定植時進行優化調整，選擇陽光充足的種植地。結合東營地區特征，可應用南北行種植模式。進入冬季后，應修剪掉沒有發育空間的樹枝，這些樹枝會搶奪其他樹枝養分，就需要及時剪掉。

⑥運用科學的果實套袋技術

蘋果樹的果實套袋技術，始終都是蘋果樹病蟲害防治常用的技術要點，這樣能夠有效的阻斷果實與外界的聯系，直接減少害蟲蘋果果實的質量。此項技術，除了能夠大大減少害蟲對果實的影響，還能夠避免果實受到空氣中有害物質污染，確保蘋果樹果實的綠色性。

三、病蟲害防治

蘋果樹生長的過程當中會受到各種外界環境因素的影響，病蟲害作為影響樹苗生長質量的重要影響因素，且病蟲害會破壞生態系統，對于果樹生長是不利的。在對各種病蟲害生物進行檢疫防治時各工作人員一定要始終保持按照預防為主、防治相輔結合的工作原則，可以有效保障病蟲害防治工作得到規范化的有序展開，并且通過結合實際情況合理應用病蟲害防治技術和管理措施，確保防治目標達到預期要求。化學防治技術是常用的防治技術，主要是通過對樹苗噴灑藥劑的方式，以達到消滅病蟲的目的。相關工作人員在使用化學防治技術之前，要結合果樹受到病蟲害侵害的實際情況，以及病蟲害的種類合理的選擇藥劑。

綜上所述，蘋果是日常生活中常見的一種水果，矮化密植則是全新的種植技術。本文結合東營地區區域特點，對矮化密植種植技術進行了討論，分析其應用要點，總結得出矮化密植種植技術有利于促進蘋果產量與品質的提升，還能降低種植人員成本。因此，矮化密植技術在蘋果種植中的應用，需要種植人員做好栽培管理，合理選擇管理方法，做好果樹的肥水管理、病蟲害防治等工作，嚴格遵循科學原則，才能保證管理質量，實現高產。

（作者單位：257086山東省東營市東營區牛莊鎮農業綜合服務中心）