影響馬鈴薯生長的相關因素及種植管理技術應用

海東市具有較長的日照時間，而且相比其他地區太陽輻射更強，晝夜溫差較大的同時當地比較干旱高寒，農業發展因自然條件的惡劣性會遭受一定限制，但對于馬鈴薯來說，卻可在此地很好的生長。近幾年隨著東海對農業發展的重視度提高，農作物的播種總面積早已超過2000km2，其中馬鈴薯的播種面積已突破466.67km2大關。隨著馬鈴薯的大規模種植，當地對各種種植技術的要求也更加嚴格，特別為了有效提高作物總體品質和產量，也對其中病蟲害的防治給予了一定關注，甚至在東海當地還有專業人員給予技術講解。這樣不僅可讓病蟲害對馬鈴薯種植產生的制約有效減少，而且還可全面提高此作物的質量與產量，并推動當地區域經濟發展。

一、影響馬鈴薯生長的相關因素

正常種植馬鈴薯時，自然條件對此作物的生長具有一定影響，一般農戶都會選擇溫度6～8℃，且濕度處于25～30%左右時進行播種，在此條件下，可讓馬鈴薯塊莖的發育需求得到充分滿足。隨著塊莖生長當已經出土7～18天左右時，葡萄莖會逐漸形成，同時其頂端部位會快速生長變大，并出現5～6個不同的地莖。幼苗一般在播種的30天后逐漸出土，如果幼苗已經出土30天左右，植株在此時會有葉片逐漸生長出來，隨著出苗后的生長，在50天左右時，植株會有16片左右葉片生出，此時期已經逐漸邁入到生長旺盛期。在不斷快速發育中，如果時間已經達到80天此時即可將其收獲。正常生長中一般有著特殊的環境要求，比如為了確保塊莖可以正常發育，溫度通常在15～18℃區間。如果種植的土壤偏酸性，必須保證水分在60%～80%才可使發育需求得到滿足。另外馬鈴薯生長中光照還要保證在每天＞11小時，為了最終實現高質高產，還要在生長期間為其配備豐富的營養元素，只有保證各種營養物質得到充分吸收，才可對最終健康生長進行確保。

二、馬鈴薯種植技術

1、地塊的選擇與整理

相比其他作物在種植馬鈴薯時并不會有較為嚴格的土壤要求，但為了有效實現最終的高質高產，所選土壤必須具有較高的有機質含量，同時保證土質疏松。馬鈴薯具有一定喜涼的特性，但并不具備較高的耐高溫水平。所以在種植時，保證沙質土壤且氣候適宜至關重要，只有這樣才可將更為優質的生存環境營造出來。保證環境的優越性，不僅可讓整體生長態勢得到促進，而且還可將出苗速度顯著提高，使塊莖的形成時間縮短。進行整地時通常可在秋季展開，所選土地要進行完全深翻。但因為青海當地地域較為廣闊，所以海東和其他地區相比有一定的氣候差異，具體的翻耕時間要結合當地進行確定。另外，海東市還可能會出現春旱現象，為了有效解決此問題，在播種馬鈴薯前可展開適當澆水工作進行保濕。一般在收獲完前茬作物后，要將翻耕工作及時落實，如遇降水天氣可進行充分吸收，當天氣晴朗之時展開耙耱受傷，土壤在封凍前與解凍后全面展開碾壓保墑。此外在收獲完前茬作物后，還要將整個工作及時落實，確保種植地土壤細綿且地面平整，沒有植物根莖和較大的土塊。

2、薯種選擇及砌塊催芽處理

馬鈴薯在人們餐桌上除了是一道美味佳肴，在其他方面還有多種用途。比如通過馬鈴薯的種植，可以將此作物用于加工淀粉的原材料。如果將其用于淀粉加工用途，在進行育苗時必須保證品種的淀粉含量較高，以此讓生產需求得到滿足。如果此作物主要在薯片或薯條等食品的加工中進行應用，此時在選擇時可選擇一些具有較多白肉和較少芽眼，以及糖分含量較低的品種進行種植。馬鈴薯種植中病蟲害是必須面對的問題，所以為了確保后期管理及產量提高，要選擇一些有較好穩定性和超強抗病能力的品種種植。

展開育苗工作時需針對催芽切塊處理工作加大重視，首先農戶在進行播種前的準備工作中，需對種子展開催芽和切塊處理，通過此措施確保塊莖被處理后其質量都可處于25～28g左右，而且每個莖塊都要有相應的芽眼保留。處理工作完成后，可在濃度為5%的多菌靈中將其放入，通過展開全面的浸種處理，可顯著提高莖塊抗病毒能力，但在此過程中，陽光的直射情況需盡可能避免，同時還需確保環境有良好的通風條件。展開催芽工作時，需先對莖塊的品質進行全面篩查，如有品質不佳者要及時將其去除。在催芽時需要注意的是，要將種子在10cm左右的沙土上進行平鋪，然后將6cm左右細沙土覆蓋在上部，每天派專人定期噴水以保證提讓的濕度，還需時刻關注種子具體的生長情況。播種前要確保每個種薯都可充分放入到土壤中，并為其提供最為合適的存放溫度，以此促進作物的后期生長。

3、播種與合理密植

在海東等一些較為寒冷地區種植馬鈴薯時，如果選擇早熟品種通常可在4月中完成播種，所選品種如果為中熟類型通常可在下旬進行播種。具體展開播種時可以同時進行播種覆土和施肥等各項活動，結合作物生長質量可能遭受影響的相關因素進行分析，一般種植密度和田間管理以及品種的特性，都可能產生一定影響。所以正常種植時，首先需綜合考慮具體的種植密度，并從此角度出發保證種植密度的合理性，以此將馬鈴薯整體質量進行提升。種植期間如果密度過小，很可能會導致通風性能變差，而且莖葉無法得到充足的陽光照射，土地不能供給更加充分的營養物質補充，最后使作物的生長變得更加緩慢。密度如果過大，可能會導致水肥、土地等資源出現嚴重浪費。所以在播種時要結合植株的自身特性，面對早熟品種時，一般植株較為矮小，而且生長周期短，所以可適當將種植密度進行加大。如果面對中晚熟品種可將密度適當減小，這樣可提高土地肥力，使作物吸收到更加充足的營養物質，一般在密度的調控中行距和株距要分別控制在70cm和50cm，38000～41000株/667m2為最佳的種植數量。

4、田間管理

無論種植何種農作物，都要針對田間管理加大重視，此工作是馬鈴薯種植中不可缺少的一個環節。一般田間管理涵蓋內容較多，播種施肥和除草澆水以及密植等都屬于重要內容。所以種植時，為了確保最終作物產量與品質，這些工作都要科學完成。每年在4～5月期間展開馬鈴薯種植，種植時地表溫度需保證在9℃以上，當符合此溫度條件后即可展開播種。但如果突遇冷空氣，要將種植時間適當延緩，為了確保種植質量，必須保證地表的溫度完全符合生長需求后才可正常進行。

施肥時為了符合現階段綠色環保需求，也要盡可能選擇一些綠色有機肥進行施加，施肥時精準把控肥料應用量、次數，這樣可讓作物對肥料需求，最大程度得到滿足。在整個田間管理階段，馬鈴薯的追肥工作需得到足夠重視，首先肥料的選擇上一般可確定為硫酸鉀和磷酸鈣以及尿素等，通過這些肥料全面改善土壤的性狀。作物正常生長期間，追肥可展開1～3次，當出苗率已經處于80%時，可展開首次追肥，徹底出芽后可完成第2次追肥。后續的追肥工作要與具體情況相結合展開，按照作物的生長實施針對性追肥。

除草工作在田間管理中也要全面落實，使馬鈴薯生長因雜草而產生的影響得以降低，最后讓快速出苗目的有效實現。如果有雜草在田間生長，同時沒有第一時間進行處理，很可能會導致雜草大面積蔓延，對作物的整體生長產生阻礙。尤其馬鈴薯發育時要有足夠養分進行吸收，如果雜草過多會與其產生養分爭奪問題，最后使作物面臨營養不足降低生長率。所以農戶必須對除草加大關注，具體可利用人工拔除方式，也可采用除草劑噴灑形式，但在應用除草劑干預時，種植者面對除草劑的選擇要保證所選種類科學合理，避免因為應用不良除草劑嚴重影響整體出苗。進行補苗和查苗工作時，區域內如果植株數量不足，會導致單位產量降低，所以種植人員，要全面且詳細的觀察田間情況，如果存在缺苗問題，要立刻進行補苗。進行作物灌溉時，要確保開花期有足夠的水分給予補充。這樣可讓塊莖膨大效果顯著提高。但具體供水時需對水分用量進行嚴格把控，如果用量過大很可能會發生爛根等問題。

5、科學儲藏

馬鈴薯在海東等地通常都于9月左右成熟，當作物徹底成熟后，必須及時對其展開科學儲藏。進行貯藏時如果應用分戶窖藏等傳統模式會導致馬鈴薯遭受損壞，種植者也會因此承受一定經濟損失。所以在現代農業發展中，此類儲藏形式已無法有效適應具體的發展需求，必須不斷針對更加有效和科學的方式進行積極探索。此作物儲藏中要將溫度保持在4～5℃左右，同時將濕度控制在95%。準備儲藏前必須逐一檢查每個馬鈴薯的具體情況，避免有發芽或腐爛等個體進入到儲藏室中，導致整體儲藏效果遭受影響。首先可通過堆藏的形式進行貯藏，所選倉庫必須干燥衛生且有良好的通風性，將內部消毒后四周利用木板將其圍住，然后把排氣筒放至中間部位，使內部可形成空氣對流。其次可采用冷藏方式進行貯藏，為了保證冷藏效果，溫度和濕度需分別保證在4℃和95%，儲藏條件過低或過高都對整體保存十分不利。最后還可通過藥物儲藏法進行貯藏，將土壤和青鮮素按照105∶1.5進行充分融合，然后將馬鈴薯裝入麻袋中，同時在上方選擇藥物進行均勻鋪撒，以此對藥物有效性進行確保，另外還要將兩層紙板平鋪在馬鈴薯上部，以此保證作物儲藏質量。

三、馬鈴薯病害防治

1、環腐病

馬鈴薯正常生長期間，環腐病發病率較高，通常會發生在開花時節，疾病初期葉片的顏色會從原本的綠色向斑駁狀進行轉化，病情比較嚴重后，癥狀會顯著加重，個別葉片呈明顯枯黃狀態且葉面上卷，遭受侵害部位會從最初的局部逐漸向整株進行蔓延。葉片受到侵害后，會逐漸變小并發黃，植株會大量減少分枝葉并逐漸萎縮，個別病情嚴重者會快速枯死。此疾病有較強的傳染性，如果有個體發展，會導致其他部位快速傳染，如果塊莖存在病菌且完成播種，會導致薯種內部有病毒潛藏，為日后疾病的發生埋下隱患。

進行防治時，首先要針對薯種進行及時檢疫，嚴格挑選一些優質高品質的薯種，讓疾病的發生可從源頭被杜絕。其次將培育基地建立起來，通過脫毒技術的合理應用，保證薯種的整體品質。優質薯苗進行科學選育，整個播種期間，任何流程都要將病毒產生的侵害減少，以此對整體質量進行保證。最后，注重種薯品質，播種前保證種薯有較高的質量，將一些無法符合標準的病薯及時淘汰。進行下種時，一些體積較小的整數可優先選擇，對于個別通過切割而形成的塊狀種薯，必須嚴格把控清洗、消毒環節。另外如果疾病已經比較嚴重，此時需使用藥物進行噴灑干預。比如可按照1000∶1的比例，將水和水合霉素可溶性粉劑進行配置噴施，具體要連續干預3次，每次間隔8天，以此可顯著提高治療質量。

2、瘡痂病

通過對疾病特點進行分析，此類疾病只針對薯塊產生一定危害。發病時初期會有小斑點形成，但不會對作物營養價值及正常生長造成影響。如果防控與管制不及時，很可能會隨著發展而發生腐爛，后導致作物商品價值遭受嚴重影響。進行防治時，首先需在播種期間確定署塊的塊莖平整光滑，并在播種前利用40%福爾馬林120倍液進行浸泡干預，一般保持浸泡4min左右即可，這樣可讓消毒目的有效實現。在海東等地對此疾病防治時，還需對施肥過程加大重視，結合植株長勢與肥料特點，通過合理施肥讓疾病發生得以緩解。

3、晚疫病

此疾病在作物種植期間比較常見，發病后會使塊莖迅速腐爛，而且莖葉也會隨之死亡，一般在潮濕和溫暖以及多霧等條件下，會提高疾病的發病率。疾病通常最初會從作物的中下部分葉片開始發病，最初會有小斑點出現在葉子的葉尖和邊緣部位，疾病發展后會有灰綠暈環發生在斑點周圍，當頸部與葉柄處染病后，通常會變成褐色。如果種植條件的濕度上升，病斑會逐漸發生外擴，最后有白酶形成。如果空氣干燥度較高，出現了白酶會逐漸消失，此時疾病也會得到一定緩解。

進行防治時，要從源頭開始展開，保證種植條件適宜的同時要做到因地制宜的選擇薯種，每個薯種都需保證抗病性能極佳，這樣可讓疾病的發生得到有效解決。其次，病毒處理措施認真完成，農業制劑的選擇要符合綠色環保條件，并確保其應用效果。展開管理工作時要與發病特點相結合，科學選擇種植地，保證疾病發生率降低。完成種植后，在植株的生長初期，可通過藥物來展開防治，以此對植株的后續生長進行確保。

4、病毒病

病毒病會對馬鈴薯的生長造成嚴重阻礙，一般田間管理和當地氣候等因素都與此病害的發生存在密切關聯。此疾病并不具備較大的發病范圍，作物所體現的癥狀也比較輕微，相比其他疾病病毒病可跨越其他作物，對植株生長造成影響。首先發病后葉面和花朵會出現顏色改變，甚至會導致花朵萎縮。其次在葉脈和莖蔓以及葉柄處有褐色斑點形成，疾病加重后斑點會逐漸變成條紋斑，而葉子也會在此時快速枯萎。最后葉面會因此疾病而出現卷曲，如果控制不及時會導致葉片變脆變硬。只有對此疾病做到合理防控，才可使作物正常發育得以確保，最后保證整體產量。所以防治時，一般要與區域情況結合，選擇高品質的薯種種植。然后對培育管理措施進行強化，嚴格要求各個流程與步驟，無論在追施磷肥鉀肥或是施加底肥時，都要結合病害的防治標準來展開，對肥料的應用劑量進行確定，減少馬鈴薯受到疾病的侵害。

馬鈴薯和國家的糧食安全及糧食儲備戰略密切相關，在很多地區也是當地農業經濟發展的重要產品，所以具體種植時要保證種植技術的科學性，將各種病害發生率降低的同時，使整體品質與質量顯著提升，同時讓農戶收益也因此增加。面對各種種植技術時，也要迎合時代發展，不斷進行精細改良，將各種種植措施和相關環節科學調控，把最為優越的基礎和條件提供給作物生產。以此對馬鈴薯的種植效益進行鞏固，同時對當地此產業發展進行推動。

（作者單位：810599青海省海東市互助縣農業技術推廣中心）