青海地區青稞高產栽培技術的推廣應用效果

青稞同時也被叫做裸大麥，在西北地區分布廣泛，適合在高原清涼氣候下生長發育，具有較強的耐寒性，是青海地區主要重視的農作物之一。青稞是藏區居民主要的糧食來源，同時也可以被作為飼料和燃料，通過對青稞進行加工，可以生產啤酒醫藥以及保健品。在青稞栽培過程中所選擇的栽培技術會直接影響青稞產量以及品質，傳統的栽培技術存在落后的問題，一味地使用過多的農藥以及化肥，在影響青稞品質的同時也會給生態環境造成污染，不符合未來農業可持續發展理念。高產栽培技術是青海地區栽培青稞時常用的技術類型，但是仍然有部分農戶對于其掌握程度不足，影響了栽培技術應用效果，對此當地需要重視對高產栽培技術進行推廣，優化推廣手段，提高推廣效果。

一、青海青稞栽培現狀

青稞具有較強的環境適應能力，在寒冷地區以及土壤貧瘠的地區也能夠生長發育，生產期通常在100天～130天之間，在苗期階段能夠承受約零下10℃的低溫，花期階段即使溫度為9℃也不會受到影響，在乳熟階段仍然可以抵抗零下1℃的低溫。青海省位于青藏地區，全省平均海拔在3000m以上，海拔3000m以下的地區面積為11.1萬km2，在全省總面積中占比為15.9%，其自然環境適合青稞生長發育。青海省種植了較多的農作物，包括小麥、青稞、豆類作物、油料、食用菌等，其中青稞近年來種植面積不斷擴大。青稞屬于青海省種植歷史最為悠久、分布最為廣泛的糧食作物，是當地農民主要的食物來源。青海省青稞種植面積常年穩定在733.33km2之上，在糧食作物播種面積中占比為25%，位居全國第2位，青稞總產量約為20萬t，在藏區青稞總產量中占比高達20%。2018年～2019年通過對青稞進行加工，可以制作為飼料、燃料或者食品等，在青海省內青稞加工消化比例在青稞整體產量中占比高達30%。為當地農業經濟發展提供了重要的助力和支持。

二、青稞高產栽培技術要點

1、茬口安排

在青稞栽培過程中需要重視對茬口進行合理安排，這樣才能夠確保青稞的健康生長，防止出現連作的現象。青稞連作很有可能會加重病蟲害問題，加快雜草的生長速度，導致土壤內營養元素出現不充足的現象，給青稞生長發育帶來不利影響，降低青稞生產產量。在青稞生產過程中前茬作物最好為豆類作物，豆類作物能夠對磷元素進行分解，并將其提供給后面種植的農作物。如果出現重茬的現象，很有可能會導致青稞減產，減產量將會超過10%，并且極其容易出現條紋病、黑穗病。

2、整地

在選擇合適的區域后，需要對土地進行適當整理，通過土地翻整讓內部的病原菌以及蟲卵翻到表土上，從而利用晾曬的方式進行消殺，避免后期出現病蟲害。在頭一年的秋天對土壤進行深翻，次年地厚7cm，機耙一遍同時耱平，等到燕麥草發芽的時候需要施用基肥，將肥料和土體混合在一起，能夠有效提高土壤的肥力水平。在種地時需要重視對存在的病葉殘枝進行清理，降低病蟲害的發生概率。肥料對青稞生長有著重要影響，由于青稞生長速度較快因此必須要施用基肥，能夠滿足青稞對營養元素的需求。按照1500kg/667m2～2500kg/667m2的標準施用腐熟農家肥，之后按照1∶0.72的方式施用氮肥和磷肥。在施用鉀肥時可以選擇草木灰進行替代，能夠減少肥料成本投入，滿足青稞對于營養元素的需求。

3、選擇適宜品種

在挑選品種時務必需要結合青海省的實際情況選擇優良品種，根據青海省的氣候條件進行篩選，確保其可以適應當地的自然環境變化，以此來發揮品種的高產潛力。重點對當地的自然災害流行規律進行分析，根據病蟲害流行特點選擇具有相應抗病能力的品種，盡可能地降低后續病蟲害的發生概率。

4、種子處理

在播種前首先需要對種子進行篩選，要求種子外部不能存在病蟲害癥狀以及破損現象，保證種子成活率和發芽率。篩選完畢后對種子進行消毒和催芽，一般選擇在播種前1周對種子進行處理。先將種子放在太陽下進行晾曬，晾曬兩天到三天即可。在種子處理過程中需要對種子的大小規格進行調整，盡量保持種子大小處于一致的狀態。在處理完畢后，使用15%粉銹靈和種子進行攪拌，粉銹靈為20g～30g，直接和50kg種子混合，能夠防止后續病原菌以及害蟲損害種子。

5、種植密度

青稞植株過密會使青稞之間會互相爭奪營養成分，在生長過程中會使通風性以及透光性受到影響，無法滿足青稞的光合作用需求，反而會影響青稞產量。如果播種過于稀疏也會浪費土地資源，會降低青稞生產產量。因此在種植玉米時需要對密度進行合理調控，播種時按照15kg/667m2的標準控制播種量，確保青稞苗達到30萬株/667m2，成穗量在35萬穗/667m2～40萬穗/667m2之間。如果土壤肥力水平較好，按照12.5kg/667m2～14kg/667m2的標準控制播種量，確保青稞苗達到25萬株/667m2，成穗量在32萬穗/667m2～35萬穗/667m2之間。

6、播種要點

在播種時通常選擇4月進行播種，此時播種的為春青稞，10月上旬可以開始播種冬青稞。在適當的情況下可以提前播種，能夠讓青稞扎根更深，提升根系健壯性，為后續幼苗生長提供重要基礎。在播種時播種深度控制在5cm～6cm之間，如果是人工播種播種深度為4cm～8cm，用機械設備進行播種播種深度控制為3cm～5cm。在播種時防止出現漏播或者重復播種的現象。在完成播種后需要及時進行鎮壓，避免給青稞出苗帶來影響。

7、田間管理

（1）查苗補苗

在出苗之后需要對出苗情況進行檢查，發現有弱苗需要及時去除，并根據出苗情況進行補種，確保能夠達到安全出苗的目標，提高幼苗健壯性。在補苗時可以對密度大地區的青稞苗進行移栽，可以有效調整不同區域青稞的栽培密度。

（2）中耕除草

青稞在拔節之前需要進行中耕除草，如果雜草生長過于嚴重，需要對其采取中耕鎮壓的方式進行處理，避免雜草和青稞苗互相爭奪營養成分。除草時需要選擇合適的除草藥劑，如果除草藥劑濃度過高，很有可能會給土壤環境造成影響。

（3）灌溉

在灌溉時需要根據降雨量、氣候情況選擇適當的灌溉時間，避免出現灌溉量過少或者過多的現象。在苗期階段不需要進行灌溉，但是如果氣候極其干旱或者降雨量極少，需要適當澆水。在分蘗期到抽穗期需要進行灌溉，利用小水灌溉模式進行澆水，在乳熟時期再次進行澆水。

（4）施肥

在施肥時需要于分蘗期到拔節期及時提供肥料，按照112.5kg/hm2的標準施用尿素，滿足青稞生長發育過程中的營養元素需求。在抽穗期之后不需要額外使用氮肥，如果氮肥使用量過多，很有可能會出現土壤的問題。

三、青稞高產栽培技術推廣策略

1、創新推廣手段

推廣工作中需要重視對推廣手段進行創新，改變以往推廣手段單一的問題，以此來提高推廣工作效率，拓寬推廣范圍。以往在推廣工作中通常會有推廣人員向當地的基層組織發放學習材料，之后由基層組織將學習材料發放給農民，或者利用統一廣播的方式進行講解，推廣工作實效性不強，農民對于推廣內容的了解程度不足，容易影響農民對于新型技術的掌握效果。在信息時代的影響下，在推廣工作中可以合理利用新媒體平臺進行推廣，使用現代化手段將青稞高產栽培技術以形象的方式展示出來，可以讓農民以更加直觀的方式了解高產栽培技術，提高農民技術掌握能力。

例如，推廣部門可以在線上平臺建設官方公眾號，如在微信設置微信公眾號，定期發布和青稞高產栽培技術相關的內容，農民可以通過公眾號了解高產栽培技術的應用要點。為了能夠讓微信文章內容變得更加清晰簡明，可以制作青稞高產栽培技術推廣專題，每天發布一篇不同栽培環節的技術要點，對播種環節、種子處理環節、施肥環節以及病蟲害防治環節等進行重點講解，對推廣內容進行細化，確保可以讓農民掌握高產栽培技術。在微信公眾號中可以將視頻、音頻、圖片以及文字進行結合，對高產栽培技術進行更加詳細的講解。推廣部門也可以在抖音、快手等平臺上以各種方式進行宣傳推廣，有效提高推廣工作效率，利用網絡平臺向全國農民實施技術推廣。

2、提高推廣人員綜合素質

推廣部門屬于基層部門，工作條件相對較差，缺少良好的工作環境，因此對于外界人才的吸引力度不足，這使得推廣隊伍出現了老齡化的現象，整體素質水平較低。這些問題使得推廣人員缺少良好的創新意識和學習意識，不能主動學習新的推廣理念和推廣，技術推廣工作體系無法得到完善。首先，推廣部門需要重視對現階段的推廣人員進行重點培訓，改變其傳統的工作理念，強化推廣人員專業能力。在培訓時需要明確具體的培訓內容，將青稞高產栽培技術作為重點培訓內容，要求推廣人員能夠掌握高產栽培技術各個環節的應用要點，可以熟練應用高產栽培技術，這樣才能夠在推廣工作中解決農民對于高產栽培技術應用存在的疑問，為農民提供良好的技術服務。培訓時也需要重點針對溝通技巧進行培訓，主要原因在于推廣人員在工作中所面對的對象存在多樣化的特點，農民普遍文化素養水平較低，接受能力稍弱。如果推廣人員缺少良好的溝通能力，則難以和農民展開有效交流，推廣工作效果也會下降。

其次，吸引新型人才前往推廣工作隊伍，為推廣工作的開展提供新的活力和人力資源支持。這需要推廣部門能夠提升自身福利待遇水平，改善工作環境，向上級政府部門申請工作經費，保證各項工作活動能夠有序推進。當地部門也可以積極鼓勵農業大戶或者企業高端技術人才參與到推廣工作中，這一類人才和生產實踐聯系較為緊密，擁有先進的生產思維，對于青稞高產栽培技術的了解較多，能夠熟練結合生產實際向農民分析高產栽培技術應用優勢，從而提高推廣工作效果。

3、建設高產栽培示范基地

示范基地的建設可以有效提高推廣工作質量，也是當前主要工作的推廣手段之一，充分利用示范基地的輻射帶動作用，調動農民使用高產栽培技術的積極性。在推廣工作中，農民對于高產栽培技術的應用效果始終存在疑慮，認為高產栽培技術并不一定可以真正提高產量，反而會增加生產成本投入，影響生產效益。示范基地則可以以直觀的方式將高產栽培技術應用效益展示給農民，讓其了解高產栽培技術應用后產量提高的幅度。在示范基地區域內有專業的技術人才以及生產設備，可以選擇在示范基地內設置試驗區域以及對照區域。在試驗區域內使用高產栽培技術，對照區域使用傳統栽培技術，在青稞收獲時邀請當地農民前往示范基地進行參觀，真實地感受青稞產量的提高幅度，從而發揮示范基地的輻射帶動作用。但示范基地內也可以設置展示大廳，利用滾動播放視頻的方式展示高產栽培技術應用流程以及應用成效等內容，農民可以自主在展示大廳內學習和了解高產達標技術。示范基地的建設也可以讓農民擁有溝通和交流的場所，在參觀示范基地時農民可以互相分享應用高產栽培技術的經驗，對技術應用問題進行交流，有利于提高農民的整體專業能力。

4、構建完善的推廣體系

在推廣工作中需要對推廣工作體系進行完善，確保推廣活動能夠得到游戲推薦，提升推廣工作質量水平。在推廣體系中將高產栽培改良中心以及區域推廣站作為主要組成部分，利用二者工作上的優勢和便利進行經驗分享和信息互通，以此來不斷對推廣工作模式和手段進行優化。改良中心針對高產栽培技術的應用要點進行分析，總結在農業生產過程中存在的具體問題，以此為基礎對高產栽培技術進行優化。推廣部門則將優化后的技術推廣給農民，并在推廣過程中和農民交流，對農民存在的疑惑以及應用問題進行收集，可以為后續改良中心改良活動的開展提供數據支持。通過該種方式能夠對農業科研活動的開展模式進行創新，充分發揮農業科技的優勢，形成良性循環體系。推廣工作體系的建立改變了以往只是由推廣部門負責推廣工作的現象，讓科研部門也參與到了技術推廣工作中，以此來提高推廣工作質量水平。

5、發揮不同主體的作用

在推廣工作中除去政府部門外同時還可以聯合其他主體，可以形成全方位的技術推廣工作模式。農村專業合作社在農村經濟發展過程中占有重要地位，有利于推動農業生產上的規模化的方向發展，推廣部門可以和專業合作社進行合作，利用專業合作社的影響力帶動高產栽培技術的推廣。農民專業合作社在當地具有一定的影響力和帶動力，可以由專業合作社率先使用高產栽培技術，當農民看到青稞生產效益有所提升，便會主動參與到高產栽培技術學習過程中。推廣部門也可以積極和企業進行合作，龍頭企業在經濟發展中有著重要地位，擁有充足的資金以及資源，技術人才力量雄厚。龍頭企業可以在和農民進行交易和溝通的過程中向其宣傳高產栽培技術，告知農民該種技術可以提升青稞產量以及品質，有利于激發農民的學習積極性。

6、建立農民培訓教育體系

對農民進行培訓教育可以有效提高農民對高產栽培技術的認知以及掌握度，因此推廣部門可以改變以往的工作模式，以培訓的方式對農民進行技術推廣，可以有效強化農民的專業能力，了解農民對于新型技術的使用效果。在培訓中可以組織農民統一參與培訓活動，對其面對面地系統性講解培訓內容，在完成培訓后對農民進行適當考核，評價農民對于高產栽培技術的掌握情況。

青稞是青海省主要種植的糧食作物之一，青稞產量以及品質會影響農民的生產效益，對于青海省整體農業經濟發展有著重要影響。在青稞栽培過程中需要重視落實各個環節的質量控制措施，能夠加強栽培管理，根據青稞的生長發育情況及時施肥，并對病蟲害進行有效防治。在高產栽培技術推廣過程中，需要重視對推廣手段進行創新，提高推廣人員綜合素質，建設高產栽培示范基地，積極和科研部門、企業以及農業合作社進行合作，構建完善的農民教育培訓機制，全面提升推廣培訓工作質量，真正轉變農民的傳統思維理念。

（作者單位：811699青海省西寧市湟中區種子站）