POA 視域下中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學探究

高 晶，董艷萍，孫紅衛

（河北水利電力學院 河北 滄州 061001）

1 背景

隨著“一帶一路”倡議的實施，我國進出口業務保持強勁增長，貿易創新步伐加快，跨境電商等新業態為外貿產業注入更多動能。在頻繁的對外商務交往中，中華優秀傳統文化的影響力和吸引力不斷增強，應用型本科院校商務英語專業的學生不僅要了解西方國家的文化、社會知識，更要熟悉我國的優秀傳統文化，具備用英語講述中國故事，用英語傳播中華優秀傳統文化的能力。掌握中華優秀傳統文化知識的復合型、應用型高素質外貿人才更容易在國際商務交往中展現出良好的禮儀規范和超群的個人魅力，展現出文化自信和文化自豪感。

“商務英語口語”是一門將英語語言與商務知識、商務交際相結合，以英語口語表達為主的綜合性、應用性課程，其以“工作過程和工作任務”為導向，按照商務活動各環節設置情境，著重培養學生的口語交際能力。商務英語口語是對外商務交往中重要的語言工具，承載著發揚和傳承中華優秀傳統文化的重要任務。如何將中華優秀傳統文化自然、科學地融入商務英語口語教學是本文探討的重要內容。

2 POA 理論概述

POA理論倡導“學用一體”的觀點，解決“學用分離”的教學困境，把產出活動當作驅動方式（output-driven）與教學目標，把輸入活動當作促成方式（input-enabled）[1]。POA 理論作為具有中國特色的外語教學理論，意在培養學生的交際能力和綜合運用英語的能力，同時，POA理論倡導“全人教育說”的教學理念，不僅需要提高學生的語言運用能力，還需要達到人文性目標，培養學生的團隊合作精神，提升學生的思辨能力，發展學生的跨文化認知。

商務英語口語教學具備專門用途英語的特點，強調語言的實用性和交際性，將英語作為工具應用于對外貿易及對外交往中，符合POA 理論倡導的“學用一體”的理念。商務英語口語也注重培養學生的思維品質、合作精神和綜合素養，以達到“全人教育”的育人目標。

3 中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學的必要性和可行性

3.1 必要性分析

3.1.1 有利于課程思政的進一步深化

語言的習得過程是在理解基礎上的輸入過程，中華優秀傳統文化融入英語專業教學為可理解輸入和可理解輸出創造了條件，增強學生對中華優秀傳統文化的認同感和自豪感，并將其內化，在潛移默化中幫助學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀[2]。中華優秀傳統文化內涵豐富，涉及范圍極廣，包括中華傳統禮儀文化、飲食文化、服飾文化、歷史文化、人文思想、經典古籍、風俗文化、民間工藝、傳統節日等。中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學能夠進一步深化課程思政，引領學生的價值觀，增強其文化自信，培養其合作精神，提高學生向國際社會講好中國故事的能力。表1 可看出商務宴請、贈送禮品、公司介紹、產品介紹、商務旅行等項目均涉及弘揚中華優秀傳統文化這一思政點。

表1 商務英語口語課堂課程思政點

3.1.2 有利于對外商務活動的順利開展

隨著國際化進程的不斷加快，我國對外經濟貿易業務日益頻繁，熟練運用英語進行商務交際已成為外貿人才的核心競爭力。商務英語口語課程涉及商務職場情景及國際貿易流程中會運用到的語言技能，其中包括客戶接待、住宿安排、商務旅行、商務報告、公司介紹、產品介紹、貿易展銷會、工廠參觀、貿易談判等環節。由于地方性中小外貿企業多為出口型企業，商務交流也多為中外企業之間的商務交流，外貿人才主要承擔接待外商、介紹本公司及產品、參加貿易談判等口語交流任務。中華優秀傳統文化的融入有利于商務活動的順利開展，在接待外商的過程中，展現良好的商務形象和個人形象尤為重要，學生不僅應完成基本的交際任務，更應懂得如何用語言展現良好的形象，彰顯中華優秀傳統文化的無窮魅力。

3.1.3 有利于學生語言能力的整體提升

將中華優秀傳統文化融入商務英語口語課堂，能使學生的口語表達不僅停留在簡單的交際用語，還確保能與外商進行深入交流，做到言之有物，有深度，有內容，提升英語口語表達的鮮活力[3]。如在商務接待過程中，與外商進行口語交流，介紹當地的風土人情、特色飲食、營商環境、景區景點等內容無疑有助于拉近與客戶之間的距離，打破社交尷尬，并給其留下良好的第一印象；又如在贈送禮品時，用英語流利地講解禮物背后蘊含的文化內涵和深情厚誼。

3.2 可行性分析

3.2.1 商務英語口語教學的融合性強

將中華優秀傳統文化融入高校英語教學，落實立德樹人根本任務，探索課程思政的有效路徑，能幫助學生了解中國特色話語體系，培養學生的文化自信和人格自信。商務英語口語作為對外貿易及對外交往中的語言工具更應承擔起傳播和傳承中華優秀傳統文化的重要任務。商務英語口語教學融合性強，涉獵范圍廣，教學任務不僅在于教會學生語音語法知識、簡單的交際用語，而且能緊隨新文科建設的步伐，實現自身與傳統文科及社會科學的交叉融合。

3.2.2 信息技術的不斷發展

信息技術的不斷發展使得傳統英語教學有了新的授課方式和學習方式。商務英語口語教學可借助綜合實訓軟件平臺、虛擬仿真技術、云計算技術、融媒體技術、跨境直播平臺等實現教師與學生的融合交流，可創設虛擬仿真環境，將教學與工作崗位緊密連接，使學生能自由高效地進行英語學習。信息技術的不斷發展也使得中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學更加科學、直觀、可行。利用信息技術可以將中華優秀傳統文化知識以語音測評、視頻觀看、仿真參觀、跨境平臺直播等更加立體、多元的方式自然順暢地融入商務英語口語教學，提高學生的學習興趣，改善教學效果。

4 POA 視域下中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學模式的策略

POA 視域下將中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學，可以構建“視頻產出驅動+微課輸入促成+現場及課后產出任務”的混合式教學模式。混合式教學模式能夠充分利用信息資源，搭建真實的商務情境，讓學生能夠做到“學用一體”。文章以商務英語口語中商務接待的Task Three Banquet 為例具體闡釋。

4.1 視頻產出驅動

根據POA 理論，學生在學習過程中有明確的產出任務，在產出過程中遇到了一定的問題和困難，才會更加激發學生的學習動力和興趣，促進教師發揮引領、設計、支架等中介作用[4]。商務英語口語課程中按照商務活動各具體環節設置情境，并以“任務”為導向，設置不同的項目，這些項目通過視頻拍攝的形式進行模擬再現，能實現學生在真實商務情境中的語言運用。為使學生產生產出驅動，安排的口語任務是3-4 名同學為一小組，拍攝宴請外商吃中餐的視頻。這一任務中包含幾個子任務：①了解宴請的相關禮儀知識和禮儀實踐；②掌握接待外商的交際用語；③能夠進行中餐飲食的相關翻譯及英文介紹。

這三個子任務在難度上循序漸進，任務：①相對比較簡單，通過熟記的方式即可掌握，任務②難度稍大，可以通過觀看視頻、查閱資料并反復熟記的方式來完成，任務③難度最大，需要學生搜索網絡資源，觀看關于中餐飲食的相關視頻進行學習，總結方法，熟記重點內容并背誦，最終以對話的形式完成。

4.2 微課輸入促成

完成一項產出任務，至少需要內容、語言形式和用語言表達內容的話語結構。同時也應將文化融入進去，以避免因交際中出現的文化誤解而導致溝通不暢[5]。在安排視頻任務進行產出驅動的基礎上，教師需要提供教學材料，講解重點內容，錄制相關微課視頻，幫助學生完成輸入促成，還需要融入文化元素，消減文化誤解。任務①通過慕課資源讓學生了解中餐及西餐的宴請禮儀。任務②通過課上重點講解交際用語中的useful expressions 來解決。任務③通過微課視頻How to introduce Chinese cuisines to foreign customers讓學生掌握中餐菜譜英譯的方法，掌握如何介紹中餐的飲食習慣和食用方法，掌握如何介紹“色、香、味、形、意”的中華飲食文化，掌握如何講解中華飲食背后的歷史典故、名人軼事、八大菜系、醫食同源等飲食文化。

輸入促成這一階段是整個教學過程中最重要的部分，一方面，使學生能真正地掌握語言交際技能，在真實的商務情境中做到游刃有余；另一方面，使學生領略中華飲食文化的創造力、審美力和想象力，做到文化自信，充滿文化自豪感。

4.3 現場及課后產出任務

在教師講解、微課視頻、慕課視頻等多維度輸入促成的基礎上，安排學生進行二次產出。授課過程中組織小組活動，學生以3-4 人為一組，再現宴請外商吃中餐的場景，學生能用相對流利的英文完成基本的接待交際，完成簡單的英文祝酒詞，宴請過程中如遇外商詢問，可以介紹菜品、食用方法及背后的文化內涵。對于小組活動中學生的表現，可采取教師評價、小組互評等方式完成評價環節。在現場產出任務的基礎上，課后教師通過布置任務的方式讓學生完成商務接待的任務輸出，實現教學環節的“閉環”。

5 結語

中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學不僅是課程思政的需要，還能夠在一定程度上提高學生的語言表達能力，促進對外商務活動的順利開展。POA 理論能夠有效地提升商務英語口語課堂的效率，實現商務英語口語的語言交際功能和育人功能。在中華優秀傳統文化融入商務英語口語教學的實踐中，也應不斷完善教學設計，改善教學模式，增強課程思政設計的系統性和科學性，同時，不斷了解企業預期和需求，完善人才培養，提高學生語言交際能力和就業競爭力。