水產品:產量將小幅增長 價格穩中有漲

｜農業農村部農產品市場分析預警團隊水產品首席分析師 沈辰

2022 年水產品生產穩中有增，產量6869 萬噸，增長2.7%。其中，養殖產量5568 萬噸，增長3.2%，在產量中占比進一步提高；捕撈產量1301 萬噸，持平略增。消費量7140 萬噸，增長3.7%。其中，加工消費增長較快，達2921 萬噸，增長7.4%；直接消費2993 萬噸，與上年大體持平；其他消費及損耗有所增加。水產品價格持平略漲，波動下跌。進口明顯增長，達647 萬噸；出口略有下降，為376 萬噸，貿易由長期順差轉為逆差。

預計2023 年水產品產量6935 萬噸，比上年增長1.0%。其中，養殖預期向好、信心增強，養殖產量將增至5636萬噸，增長1.2%；捕撈產量1299 萬噸，持平略減。消費較快回暖，消費量將達7232 萬噸，增長1.3%。其中，直接消費3062 萬噸，增長2.3%；加工消費3012 萬噸，增長3.1%；其他消費及損耗降至1158 萬噸。進口較快增長，預計達685 萬噸，增長5.9%；出口增長面臨壓力，預計為388 萬噸，增長3.1%。

展望期內，漁業高質量發展進一步推進，產量持續小幅增長。預計2027 年水產品產量7122 萬噸，比基期增長6.3%；2032 年產量7248 萬噸，增長8.1%，年均增長0.8%。產量增長主要來自養殖生產發展，預計2027 年養殖產量5827 萬噸，比基期增長8.0%；2032 年達5956萬噸，增長10.4%，年均增長1.0%。捕撈產量基本穩定在1290 萬噸左右。水產品消費仍具有較大增長空間，預計2027 年消費量7467 萬噸，比基期增長7.9%；2032 年達7621 萬噸，增長10.1%，年均增長1.0%，增速略高于產量增長。其中，加工消費增長較快，2027 年達3182 萬噸，比基期增長16.1%，2032 年3290 萬噸，增長20.1%，年均增長1.8%；2027 年直接消費3188 萬噸，比基期增長7.0%，2032 年3262 萬噸，增長9.5%，年均增長0.9%；其他消費及損耗逐漸下降，2032 年降至1069 萬噸，比基期減少11.0%，年均下降1.2%，在消費中占比將降至14.0%。進口將保持較快增長，出口穩中有增。2027 年進口779 萬噸，比基期增長30.6%，出口434 萬噸，增長14.5%；2032 年達824 萬噸，增長38.1%，出口451 萬噸，增長18.9%。展望期內，市場供需基本平衡，價格總體將穩中有漲。