油料:面積產量將持續增長食用植物油自給率明顯提高

｜農業農村部農產品市場分析預警團隊油料首席分析師 張雯麗

2022 年，中國油料面積、產量雙增長，食用植物油自給率較上年提高。油料總產3653 萬噸，比上年增長1.1%。受新冠疫情多發和國際油籽、油脂高價位影響，食用植物油產量、消費量和進口量不同程度減少，分別為2686萬噸、3425萬噸和636萬噸，比上年減少5.9%、6.5%和38.8%。食用植物油自給率較上年提高1.6 個百分點。

2023 年，在加力擴種大豆油料政策支持引導下，中國油料面積、產量繼續增長；經濟增速回升將帶動食用植物油消費恢復性增加。預計2023 年中國油料產量3840萬噸，比上年增長5.1%。其中，油菜籽和花生產量分別為1697 萬噸和1823 萬噸。食用植物油國內消費量3598萬噸，比上年增長5.1%。

未來10 年，中國油料產能持續提升，食用植物油消費增速進一步放緩，自給率將明顯提高。生產方面，中國繼續積極擴種油料作物，通過開發利用南方冬閑田擴種冬油菜，在西北地區因地制宜發展春油菜，在黃淮海、北方農牧交錯帶、西北地區積極發展花生，因地制宜發展胡麻、芝麻、油葵等特色油料，油料播種面積將大幅增加。同時，高標準農田建設穩步推進，丘陵山區農機裝備研發和宜機化高產高油品種改良取得重大突破，輕簡高效綠色生產模式和病蟲害綜合防控技術集成推廣應用，有助于推進油料單產提升到更高水平。預計2027 年油料總產量4202 萬噸，2032 年增至4668 萬噸，未來10 年年均增長2.6%。消費方面，受人口總量減少、經濟增長和城鎮化速度趨緩、人均食用植物油消費量接近飽和等影響，中國居民食用植物油消費量增長率繼續放緩。預計2027 年消費量3678 萬噸，2032 年達到3756 萬噸，未來10 年年均增長0.6%，低于過去10 年1.3%的年均增速。未來10 年，中國將繼續利用國際市場來滿足和優化國內食用植物油供應，但隨著國內油料產能持續提升，油料、食用植物油進口量減少，食用植物油自給率逐步提高。預計2027 年和2032 年食用油籽進口量9194萬噸和8931 萬噸；食用植物油進口量分別降至748 萬噸和657 萬噸。展望末期，食用植物油自給率預計將達到43.8%左右，較基期提高14.3 個百分點。

未來10 年中國油料市場面臨諸多不確定因素。如氣候因素、國際環境因素和生物質能源產業發展等，都會對中國食用油籽和植物油供需及價格走勢造成不確定影響。