你是你自己吃出來的
——食物改變自身健康與社會關(guān)系

策 劃／本刊編輯部

統(tǒng) 籌／張 丹 錢夢佳

實習(xí)記者／孫丹陽 馮勇勇

學(xué)生記者／袁嘉琳 王奕晴 王沈偉 鄭思雨 鄭絡(luò)予 童 言 徐亦彤 徐章鑫

學(xué)校支持／杭州外國語學(xué)校 義烏市城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校

圖／朱大鳳

身邊有一個朋友，從小跟著爺爺生活，爺爺每天都要喝一杯茶，他也慢慢養(yǎng)成了這個習(xí)慣，長大后也每天都要喝一杯清茶。周圍的人都覺得他的個性清幽淡雅，為人處世也散發(fā)著一股溫暖的氣息。“告訴我你吃什么，我便能判斷你是什么樣的人。”法國作家薩瓦蘭認(rèn)為，食物不僅能影響一個人的身體健康，還能反映出一個人的很多“秘密”。

武俠小說家古龍筆下的美食也可以反映出他小說里的人物個性。比如《楚留香傳奇》中的盜帥楚留香在三桅船上的菜品：“盤子里有兩只烤得黃黃的乳鴿，配兩片檸檬，幾片多汁的牛肉，半只白雞，一條蒸魚，還有一大碗濃濃的番茄湯，兩碗臘味飯，一滿杯紫紅的葡萄酒，杯子外凝結(jié)水珠，像是已過許久。”食物在精不在多，楚留香可是個講究之人。

本期專題聚焦和我們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的食物，分別從食物對身體健康的影響和改變我們成長過程中社會關(guān)系的作用兩方面，講述我們與食物的故事。