多吃魚 聽力好

陳 希

多項研究表明，常吃魚好處多。美國營養學會在2023年波士頓年會上公布的一項新研究發現，血液歐米伽-3脂肪酸（特別是二十二碳六烯酸，即DHA，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸）水平與聽力困難之間存在負相關性。這表明，多吃魚可增加DHA攝入量，有助于保護聽力。

為了研究血液DHA水平與聽力問題之間的關聯，研究人員分析了超過10萬名40～69歲參試者的自我報告聽力狀況及血液DHA水平。研究結果顯示，與血液DHA水平最低五分之一參試者相比，血液DHA水平最高五分之一參試者對“你有聽力困難嗎？”這個問題回答“是”的可能性要低16%，對“背景噪聲下你是否感覺對話有困難？”這個問題回答“是”的可能性要低11%。與DHA水平較低的中老年人相比，DHA水平更高的中老年人發生與年齡相關的聽力問題的可能性降低8%～20%。

越來越多的研究結果也證實，歐米伽-3脂肪酸（尤其是DHA）對維持健康和幫助預防與衰老相關的各種身體功能下降具有重要意義。多項研究發現，DHA水平較低會增加心臟病、認知障礙等風險。新研究進一步發現，DHA在維持聽覺功能和幫助降低與年齡有關的聽力問題方面發揮著重要作用。其關鍵機制包括：DHA有助于保護內耳細胞健康或減輕對噪聲、化學物質或感染的炎癥反應。經常吃魚（特別是深海魚）或者服用膳食補充劑可增加血液DHA水平。