醋泡花生米治高血壓不靠譜

孟昭群

“醋泡花生米可以治療高血壓”在網上一直甚囂塵上。這種方法真的有效嗎？真實結果令人大失所望。醫學專家提醒，這個“偏方”不靠譜，千萬不可信以為真。

表面上看，醋泡花生米的組成是很不錯的食品，具有一定的營養價值，但實際上卻不能代替藥物治療高血壓。網上觀點認為，醋可以軟化血管，降低血壓，治療高血壓病。實際上，研究人員經過研究發現，醋對高血壓、心腦血管疾病沒有任何治療作用。花生米雖然營養豐富，但也沒有任何降低血壓的效果。目前沒有任何證據能夠證明醋泡花生米適合高血壓患者服用，更不可能治療高血壓。另外，陳醋含有較多的鹽，鹽中含有大量的鈉，而高血壓患者須嚴格控制食鹽量，減少鈉的攝入。若攝入食鹽過量，由于滲透壓的作用，會引起細胞外液增多，血容量隨之增多，同時增加回心血量、心室充盈量和心排血量，結果導致血壓升高。尤其是胃酸過多、有潰瘍病的人，更不宜吃醋，以免對胃部產生刺激，加重病情。花生米是富含油脂和膽固醇的食物，熱量大，經常或過多食用會引起體重增加、血脂升高、血流緩慢，從而對高血壓患者產生不利的影響。因此，高血壓患者除了要減少食醋中鈉鹽的攝入外，還要減少油脂的攝入，少吃或者不吃花生米。

因此，醋泡花生米并不是高血壓患者的最佳食物，更不能治愈高血壓。那么，高血壓患者應該如何降壓呢？

高血壓一般指原發性高血壓，是一種血壓持續過高的生理性慢性病，屬于終身疾病。臨床醫學調查發現，一旦確診為原發性高血壓，通常需要終身用藥來治療，而且基本不存在治愈的可能。因此，高血壓患者需要長期服用降壓藥控制血壓，而且一定要長期堅持合理服藥，使血壓能長期達標，才能防止心腦、腎、眼底等各種并發癥的發生。如果血壓已經降至正常，依然應該在醫生的指導下堅持服用維持量的降壓藥，絕對不能隨便停藥。如果間斷服藥，血壓就會反彈。

高血壓患者除了堅持藥物治療外，在日常生活中還要做到以下幾點。①保持積極樂觀的心態，心情舒暢，及時緩解壓力，避免緊張、焦慮、生氣和情緒激動等，以免引起血壓升高。②飲食調理總的原則是適量控制能量及食鹽量。選擇高維生素、高纖維素、高鈣，低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食。適量補充鈣、鉀和優質蛋白，多吃新鮮的蔬菜和水果，科學飲水，戒煙戒酒，控制體重，保持大便通暢。③不要久坐不動，應堅持經常適度的體育鍛煉，增強機體免疫力和抗病能力。運動可促進血液循環，降低血管的緊張度，有助于將血壓降下來，亦可降低血管硬化和心血管疾病風險。注意合理作息，勞逸結合，不要熬夜和過度勞累，保證足夠的睡眠時間。④定期復查，定期監測血壓，每天最好早晚各測量一次血壓，把血壓控制在正常范圍內。如果發現異常情況，及時去正規醫院就醫診治。