基于ICP-MS法測定不同產地枳殼28種無機元素含量分析

洪家順，李道成，劉威，張康妍，王裕成

（江西省道地藥材質量評價研究中心，江西南昌，330029）

0 引言

無機元素是各種生物的重要組成部分，大多數無機元素可以在天然產物中長期保存。生物元素通常反映土壤的組成、環境因素和生物的營養［1］，因此，有益的營養元素對中藥材的品質評價具有一定的意義。另一方面，在種植、收獲和加工過程中，中藥材可能會受到鉛（Pb）、鎘（Cd）和砷（As）等有毒金屬的污染，會對人類健康造成危害。即使是在微量水平上，危害依然存在。例如導致記憶退化、腎功能不全、生殖缺陷、糖尿病、心血管問題、周圍神經炎和免疫系統疾病［2］。在飲食中攝入少量銅（Cu）、鎳（Ni）、錳（Mn）或鋁（Al），并不會對健康產生負面影響，然而，如果攝入過量，可能會出現頭暈、腹瀉、虛弱等毒性癥狀，甚至有患心血管或中樞神經系統疾病的風險［3，4］。

枳殼為蕓香科植物酸橙（CitrusaurantiumL.）及其栽培變種的干燥未成熟果實［5］。枳殼分布于江蘇、浙江、江西、廣東、貴州、四川、西藏等地，主產于四川、江西、湖南，四川產者稱川枳殼，江西產者稱江枳殼，湖南產者稱湘枳殼。目前藥材市場枳殼藥材主要是按產地來區分規格，以江西樟樹“鳳眼片枳殼”、新干的江枳殼和重慶江津的枳殼為道地藥材。枳殼主要用于胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停，臟器下垂等病癥的治療［6，7］。

目前，有很多學者研究了不同產地枳殼HPLC指紋圖譜［8-11］，以及柚皮苷、新橙皮苷、辛弗林、黃酮類、檸檬苦素［12-16］和枳殼的道地性［17-20］。也有文獻報道了川枳殼、江枳殼、浙江枳殼（衢枳殼）中無機元素的含量［21-25］，但將多個枳殼主產地一起進行無機元素含量差異分析的報道卻很少。……