羅城：燒“紅”煤砂罐，燃“非遺”星火

蒙增師

“把燒紅的煤砂罐放到一個事先放著生松枝的爐坑里，燙出的青煙，就可以給燒制好的罐子釉上黑釉。”在羅城仫佬族自治縣仫佬族煤砂罐制作技藝傳習所舉行的煤砂罐煅燒開爐儀式上，四把鎮四把社區三堆屯66歲的民間工匠吳昌術向村民們傳授從尋找原料、碾粉、配料到制坯、煅燒、過釉等煤砂罐制作技藝，點燃仫佬族非物質文化遺產星火，深受歡迎。

仫佬族聚居的羅城仫佬族自治縣蘊藏著豐富的煤炭資源。過去人們常用煤炭作為燃料，而鐵鍋等金屬炊具耐不住煤中硫的腐蝕，于是仫佬族群眾開始用煤矸石和當地特有的白泥等原料來制作煤砂罐。“煤砂罐能耐煤硫的腐蝕，且價格便宜。”吳昌術說。煤砂罐的制作和使用與仫佬族人民的生產生活息息相關，是仫佬族人民特有的產物。

明嘉靖年間田汝成在《炎徼紀聞》一書中說，仫佬族人“掘地為爐燃燒白炭”，白炭即無煙煤。以前，仫佬人家的地爐一年四季、一天到晚不熄火。白日里添一次煤，煮飯、炒菜、燒水等用火方便。晚上在鍋里放上適量的水和米，第二天早上就有早粥可吃;如果是放上水和菜、糠，則在天亮時便可以熬得一大鍋豬潲。一年四季，地爐都有用場：春天防潮，夏天雨季烘干濕谷，秋日烤紅薯、蘿卜干、干菜，冬天取暖。寒天過年過節，親朋歡聚，圍坐地爐旁吃火鍋，別有一番風味。

吳昌術的童年處于煤砂罐發展的鼎盛時期，村里的煤砂罐作坊很多。14歲時，他開始學習制作煤砂罐，不到19歲就熟練地掌握了煤砂罐的造型、制坯、煅燒、燒釉等技藝。成年后，他不斷探索創新，融合仫佬族文化特色，在煤砂罐生坯上刻畫各種花草圖案，造型美觀大方，頗受歡迎。1971年，吳昌術把煤砂罐拿到集市上銷售，每月收入60～70元。“在當時，一名工人一個月的工資也就是20多元。”吳昌術一臉自豪地說。

“煤砂罐價格便宜，耐煤中硫的腐蝕，耐使用，用其煮飯，隔夜不餿。在以前很受人民群眾的歡迎！”吳昌術如是說。

煤砂罐是仫佬族特有的生產生活用具，主要用于煮食物及儲藏糧食。煤砂罐的種類有用于煮飯的甕口罐、籬耳罐，炒菜用的橫柄扁罐、雙耳扁罐，燒茶用的大、中、小牛頭罐，蒸糯米飯用的飯甑罐，裝酒用的壺罐，釀酒用的酒甑罐，燒熱水、熬豬潲的高罐等，品種多達20多種。在20世紀90年代，仫佬山鄉家家戶戶都有幾個至十幾二十個煤砂罐。

但是隨著社會的進步、人民生活習慣的改變和生活水平的提高，用電和家用電器的普及，各種物美價廉、耐煤硫腐蝕的合金鍋的出現，煤砂罐逐步淡出人們的生活。制作煤砂罐作為一種行業也失去了其生存的社會基礎，制作煤砂罐的作坊也已倒塌，煤砂罐制作工藝瀕臨失傳。目前，仫佬山鄉民間能熟練掌握整套煤砂罐制作工藝的師傅寥寥無幾，代表人物有四把鎮四把社區三堆屯的吳才好、吳昌術。

非物質文化遺產面臨的最大困境是“人走技失”o近年來，羅城仫佬族自治縣加大力度開展仫佬族文化挖掘、搶救、保存和傳承工作，通過對仫佬族煤砂罐制作技藝等民間文化的挖掘、保護和傳承，完善人才培育機制，著力讓“非遺”傳承能夠源遠流長，使不同時代的‘手藝，人”代代相傳。2018年，羅城仫佬族自治縣還出資給煤砂罐代表性傳承人新建燒窯，為傳承這項古老的技藝提供條件。

“我有信心把仫佬族煤砂罐制作技藝發揚光大，傳承民族優秀傳統文化。”看著一個個“新鮮出爐”的煤砂罐，吳昌術信心滿滿地說。

仫佬族煤砂罐的制作和使用，以前不僅在仫佬族村寨流行，而且全縣的漢、壯、苗、瑤等各族群眾同樣喜愛。仫佬族煤砂罐制作技藝體現了仫佬族人民高超的生產技術，也體現了仫佬族人民的創造力和接受、融合其他民族文化的能力。因此，它在人類學、民族學、民俗學等的研究中具有很高的價值。

2012年5月，仫佬族煤砂罐制作技藝被列入廣西壯族自治區級非物質文化遺產名錄。