早熟稻茬青菜品種篩選試驗(yàn)

韓小雙 許士芳 俞雪美 楊 康 唐紀(jì)華 陳 勇

（上海市松江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 松江 201607）

青菜為十字花科蔬菜，口感清爽，深受市民喜愛(ài)，是上海地區(qū)主要栽培的綠葉菜種類(lèi)之一［1］。近年來(lái)，上海市松江區(qū)菜農(nóng)利用早熟水稻茬口種植秋冬青菜，既保障了元旦、春節(jié)期間綠葉菜的市場(chǎng)供給，又增加了菜農(nóng)收益，成效顯著。為篩選適合早熟稻茬栽培的秋冬青菜品種，我們于2022年10～12月引進(jìn)22個(gè)青菜品種開(kāi)展了比較試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試青菜品種有22個(gè)，分別為美的特矮青、君冠特矮蘇州青（上海虹橋天龍種業(yè)有限公司提供），艷青、海青三號(hào)、新矮青（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供），黑亮矮箕蘇州青（南京綠領(lǐng)種業(yè)有限公司提供），寒月、超華冬春、超華盈春、超華新秀特矮青（上海眾馨農(nóng)業(yè)科技有限公司提供），海青二號(hào)、黑葉新場(chǎng)青、矮箕蘇州青（上海申耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供），德高黑旋風(fēng)（山東德高種業(yè)有限公司提供），黑帥、蘇州青（南通中江農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供），黑玫瑰（廣州南蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司提供），紫菲（上海興綠蔬菜種苗研究所提供），精黑矮腳青（安徽新農(nóng)人種業(yè)有限公司提供），漢松青（上海漢崧種業(yè)有限公司提供），蘇州青KH22-909（上海坤禾種業(yè)有限公司提供），蘇州青131（上海沃爾農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）。以新矮青為對(duì)照（ck）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在小昆山萬(wàn)畝良田示范區(qū)，試驗(yàn)地面積1 650 m2，前茬為松早香1號(hào)早熟水稻，青菜露地種植。每個(gè)品種為1個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積75 m2（2.5 m × 30.0 m）。每667 m2施有機(jī)肥1 000 kg、復(fù)合肥20 kg作基肥，深耕1次、淺耕2次后開(kāi)溝整地，筑畦。撒播，每667 m2用種量500 g。其他田間管理措施同常規(guī)。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

每小區(qū)隨機(jī)選3點(diǎn)，每點(diǎn)隨機(jī)選取10株青菜，調(diào)查株高、葉片數(shù)、葉形、葉色、最大葉葉長(zhǎng)和葉寬、最大葉葉柄長(zhǎng)和葉柄寬、束腰性等農(nóng)藝性狀；每小區(qū)實(shí)收測(cè)產(chǎn)，并折算每667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試青菜品種的農(nóng)藝性狀

各參試青菜品種的農(nóng)藝性狀見(jiàn)表1。

表1 各參試青菜品種的農(nóng)藝性狀

由表1可知，各參試青菜品種中，超華新秀特矮青、黑玫瑰、紫菲、精黑矮腳青的植株長(zhǎng)勢(shì)中等，其余青菜品種的植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；海青二號(hào)、超華盈春、超華新秀特矮青、精黑矮腳青、新矮青的植株整齊度中等，紫菲、蘇州青131的植株整齊度差，其余品種的植株整齊度好；新矮青（ck）的植株最高，其次為超華盈春，蘇州青KH22-909的植株最矮；黑葉新場(chǎng)青的葉片最多，其次為精黑矮腳青，紫菲的葉片最少；漢松青的葉形為長(zhǎng)橢圓形，其余品種的葉形為圓形或橢圓形；紫菲的葉片為紫色，其余品種的葉色為不同程度的綠色；各參試青菜品種的葉柄為不同程度的綠色；超華冬春的最大葉最大、最大葉葉柄最長(zhǎng)，其次為蘇州青，蘇州青KH22-909的最大葉最小，德高黑旋風(fēng)的最大葉葉柄最短；美的特矮青、寒月的最大葉葉柄最寬，蘇州青KH22-909的最大葉葉柄最窄；德高黑旋風(fēng)的葉柄最厚，其次為君冠特矮蘇州青，蘇州青KH22-909的葉柄最薄；美的特矮青等13個(gè)品種的束腰性較好，黑亮矮箕蘇州青的束腰性差，其余品種的束腰性中等。

2.2 各參試青菜品種的產(chǎn)量

各參試青菜品種的產(chǎn)量見(jiàn)表2。

表2 各參試青菜品種的產(chǎn)量

由表2可知，各參試青菜品種中，美的特矮青、寒月、君冠特矮蘇州青、德高黑旋風(fēng)、蘇州青131、黑葉新場(chǎng)青的單株質(zhì)量較大（70.0 g以上），紫菲、蘇州青KH22-909的單株質(zhì)量較小；超華盈春的產(chǎn)量最高（每667 m2為3 335.0 kg）、較新矮青（ck）增產(chǎn)4.2%，其余品種的產(chǎn)量低于新矮青（ck），其中超華冬春、美的特矮青、黑葉新場(chǎng)青、君冠特矮蘇州青、寒月、超華新秀特矮青、精黑矮腳青、海青三號(hào)、德高黑旋風(fēng)的產(chǎn)量中等偏上（每667 m2在2 200.0 kg以上），紫菲的產(chǎn)量最低（每667 m2為1 067.2 kg）。

2.3 各參試青菜品種的抗病性和耐寒性

觀察發(fā)現(xiàn)，各參試青菜品種中，超華冬春、黑玫瑰的抗病性較差，美的特矮青、艷青、黑亮矮萁蘇州青、海青二號(hào)、超華盈春、矮箕蘇州青、漢松青、蘇州青、新矮青（ck）、蘇州青131的抗病性中等，其余品種的抗病性較強(qiáng)、強(qiáng)；美的特矮青、君冠特矮蘇州青、德高黑旋風(fēng)、精黑矮腳青、黑帥、蘇州青KH22-909、蘇州青（ck）的抗寒性較好，艷青、寒月、黑玫瑰、矮箕蘇州青發(fā)生了不同程度的凍害，抗寒性較差。

3 小結(jié)

綜合抗寒性、產(chǎn)量、束腰性等性狀，君冠特矮蘇州青、德高黑旋風(fēng)、精黑矮腳青、美的特矮青田間表現(xiàn)較好，表現(xiàn)為株型緊湊，整齊度較高，抗病性、耐寒性較強(qiáng)，商品性佳，產(chǎn)量較高，適合早熟稻茬栽培。君冠特矮蘇州青、德高黑旋風(fēng)、精黑矮腳青葉色深綠，美的特矮青葉色淡綠，實(shí)際生產(chǎn)中，菜農(nóng)可根據(jù)市場(chǎng)需求選用不同葉色的秋冬青菜品種。