2023 石家莊太行雞區域公用品牌發布會暨產品品鑒活動在石家莊召開

本刊訊（記者 張麗鳳）9 月10 日，由石家莊市農業農村局主辦， 石家莊市畜牧技術推廣站、 第三期河北省蛋雞肉雞產業技術創新團隊、石家莊市畜牧獸醫學會以及河北清揚傳媒文化有限公司聯合承辦的石家莊太行雞區域公用品牌發布會暨產品品鑒活動在石家莊召開。 河北省農業農村廳農業品牌建設中心王旭東主任、省獸藥飼料工作總站苗玉濤站長、省畜牧總站安金奇站長、省畜牧獸醫研究所劉華格所長、石家莊市農業農村局萇同永三級調研員、省畜牧獸醫學會趙彥嶺理事長、河北科技大學食品學院郝建雄副院長、石家莊市畜牧獸醫學會常務副理事長兼秘書長化世鵬、石家莊洛杉奇食品有限公司董事長李宗力等應邀出席。 河北省畜牧獸醫學會，石家莊市畜牧獸醫學會，石家莊市畜牧技術推廣站工作人員，駐石第三期河北省蛋雞肉雞產業技術創新團隊崗、站團隊成員，太行雞區域品牌授權基地代表等約80 余人參加本次活動。 石家莊市畜牧技術推廣站站長褚素喬主持活動。

開幕式上，萇同永首先致辭。 他表示，石家莊市太行雞區域公用品牌發布標志著石家莊市地方雞產業發展又邁出了關鍵一步，進入了一個嶄新的階段，必將對全市經濟社會發展發揮重要作用。 在石家莊市農業農村局的支持和指導下，石家莊市畜牧獸醫學會還注冊持有了“石禽食美太行雞”商標。 “石禽食美太行雞”商標其寓意青山常綠、旭日東升、金雞報曉，象征了太行雞自然生態養殖、高品質、高營養的產品特點，亦彰顯了石家莊太行雞區域公用品牌與產業的蓬勃發展與宏偉的未來。 通過這次區域公用品牌的成功發布，必將極大促進石家莊太行雞特色化發展、基地化建設、標準化生產、產業化經營、品牌化運作，必將加快形成品種優、品質高、品牌強的現代農業新格局，必將全面開啟太行雞特色農業產業發展的新征程。

王旭東在講話中指出，河北省高度重視農業品牌建設工作，尤其是近5 年投入了大量的物力和精力打造集群品牌。 目前河北省省級以上區域公共品牌已經達到了125 個，企業領軍品牌達到100 個，他希望廣大市民要持續關注河北省品牌，關注太行雞區域品牌，為農業品牌建設及推廣貢獻力量。

趙彥嶺在講話中表示，畜牧業是事關國計民生的重要產業，是農業農村經濟的支柱產業。 近三年河北省廣大畜牧獸醫工作者克服了疫情暴發，飼料價格上漲，資源環境約束等因素的影響，開拓創新、攻堅克難，取得了優異成績，強有力地保證了市場肉蛋奶的供應。 他認為，在打提升雞蛋品質，打造河北省蛋雞行業農業產品公用品牌工作上， 石家莊市農業農村局走在了全省的前列， 連續開展了太行雞特色品牌培育打造項目，使石家莊市太行雞走上了特色發展、 基地化建設、標準化生產、產業化經營、品牌化運作，形成了品質優、質量高、品牌強的老百姓公認的農業發展的一個新格局。

授權基地代表李宗力在發言中表示，未來一定要發揮農業產業化國家重點龍頭企業的示范帶動作用，與當地合作社合作，通過產業的發展來帶動農民增收致富，為鄉村產業振興賦能。 作為龍頭企業，也會努力為廣大消費者提供安全放心、健康營養的天然高品質太行雞和蛋品，為太行雞特色產業高質量發展作出貢獻。

石家莊太行雞區域公用品牌發布會上，品牌持有者石家莊市畜牧獸醫學會依據相關授權使用管理辦法，組織專家成立綜合評審組，并實地查看了申報企業的太行雞生態養殖基地現場，核實了提交資料及準入條件。 經綜合評定，贊皇縣天然農產品開發有限公司、德禽（平山）農業科技有限公司、河北樂潤農業發展有限公司、河北華豐樂源農牧科技有限公司、河北沃福供應鏈管理有限責任公司及平山縣京忠農林生態園6 家太行雞養殖企業獲得太行雞農產品區域公用品牌暨“石禽食美太行雞”（2023-2025）使用權。 發布會現場為6 家企業頒發了授權證書及銅牌。

為了更快更強地推動河北省農產品區域公共品牌，石家莊太行雞產業的高質量可持續長遠發展，石家莊市畜牧獸醫學會還特聘請河北省獸藥飼料工作總站站長苗玉濤、河北省畜牧總站站長安金奇、 河北省畜牧獸醫研究所所長劉華格、河北省畜牧總站研究員劉文科，河北省畜牧總站研究員劉雙、河北省畜牧良種工作總站高級畜牧師倪慧勇、 河北科技大學食品學院副院長郝建雄、石家莊市畜牧技術推廣站站長褚素喬、石家莊市畜牧技術推廣站副站長邱偉作為河北省農產品區域公用品牌、石家莊太行雞產業發展戰略指導專家。

期間，石家莊市畜牧技術推廣站褚素喬站長解讀了石家莊太行雞區域公用品牌發展戰略及標準化體系。畜禽良種關系國計民生，關系國家安全。 在《種業振興行動方案》的指導下，在政府及社會各界的支持關注下， 太行雞在優異特色種質資源挖掘與評價、高產蛋用、肉用、綠殼三個專門化配套系培育、專門化飼料營養調控、科學飼養管理模式、產業集群建設、品牌培育打造等方面取得突破進展。 未來太行雞產業要堅持“鄉村振興”發展戰略，圍繞產業興旺，全面推廣環境友好、資源節約、產品優質、經濟高效、規模化標準化養殖模式技術，整合資源形成合力，講好太行雞故事，以有口碑的“石”字號農業品牌唱響全省乃至全國為目標，以特色化發展、基地化建設、標準化生產、產業化經營、品牌化運作為產業發展路徑，建立完善的品牌培育、保護、使用和監管機制，切實提高太行雞產品品質，創新推動產品流通服務，積極推動一、二、三產業深度融合發展。 逐步樹立“石家莊太行雞”“石禽食美”品牌形象，全面提升太行雞產業發展水平。 為構建品種優、品質高、品牌強的現代農業新格局貢獻石家莊市太行雞特色產業力量。

在消費理念從吃飽轉變為吃好，回歸自然，追求高品質、高質量、安全放心的今天，太行雞因其特有的風味、品質深受消費者喜愛。 但是由于缺乏太行雞蛋品質、檢測規則、流通、包裝等統一標準， 社會上各個太行雞養殖場多數無標準、無價值、無品牌，為數不多的品牌知名度不高，影響力不大，太行雞產品產銷渠道不暢，優質太行雞蛋旺季不夠賣、淡季賣不了。 其他品種的初產蛋冒充太行雞蛋的行為也時有發生，嚴重限制了太行雞產業發展。 鑒于以上生產中遇到的實際問題，由石家莊市畜牧獸醫學會提出，河北省畜牧獸醫學會審定， 石家莊市畜牧技術推廣站聯合天然公司、 洛杉奇公司等單位起草了全省畜牧系統首個團體標準。

該標準規定了河北省及石家莊市區域公用品牌石家莊太行雞鮮雞蛋的術語和定義、 養殖環境、質量要求與檢測方法、檢驗、標識、標志、包裝、運輸、貯存等要求，適用于河北省農產品區域公用品牌石家莊太行雞鮮雞蛋的生產和流通， 是石家莊太行雞產品區域公用品牌質量標準體系中的重要內容，旨在科學指導生產，規范太行雞養殖、產品流通、銷售、宣傳等行為，加強行業自律和社會監督， 促進提升產業規模化產業化水平，保證上市產品質量。

石家莊太行雞區域公用品牌發布會結束后，還召開了產品品鑒活動和有獎問答活動，通過問題的設置讓參與活動的廣大市民在體驗太行雞雞蛋美味的同時也對石家莊太行雞的發展歷史、養殖環境、蛋品特色有了正確及更深入的了解， 糾正了對太行雞一些錯誤或者模糊的認識。