煙臺產區‘陽光玫瑰’避雨栽培管理技術規程

肖慧琳 鄭秋玲 劉萬好 王建萍 沙玉芬 杜遠鵬 唐美玲*

（1山東省煙臺市農業科學研究院，山東煙臺 265500；2葡萄良種選育與良法栽培山東省工程研究中心，山東煙臺 265500；3山東農業大學園藝科學與工程學院，山東泰安 271018）

‘陽光玫瑰’葡萄產量穩定，品質好，經濟效益高，近年來種植面積逐年增加，由于煙臺產區雨熱同季，為減少葡萄病害和農藥使用，建議‘陽光玫瑰’采用避雨栽培模式，現將‘陽光玫瑰’避雨栽培管理技術規程總結如下。

1 葉幕管理

葉幕指標：新梢間距為0.15～0.18 m，葉幕長度為1.5～1.6 m。

主梢管理：花穗前長出3片葉進行第1次摘心，保留頂端副梢繼續生長；頂端副梢6片葉時進行第2次摘心，保留頂端副梢繼續生長；長至4片成熟葉時進行第3次摘心。

副梢管理：保留果穗對面副梢，留3大葉進行摘心，其余副梢全部抹除。

2 花果管理

2.1 定穗

一梢一穗，優先保留枝條上部果穗，枝條粗度0.4 cm以下不留果穗。

2.2 花序整形

花前2周至初花期進行，疏除副穗及以下小穗，保留花序尖端4～6 cm，15～20段小穗。或者選留其中一個副穗，保留尖端4～5 cm。

2.3 無核化處理

花后2～3 d，進行無核化處理，處理時間應在下午4:00以后或早上10:00之前，處理方式最好是蘸穗。

注意事項：由于陽光玫瑰開花不整齊，無核化處理需分批進行，可在處理果穗后掛牌標記，避免重復處理。無核化處理前要去掉花帽，否則容易引起果銹和霜霉病的發生。

2.4 果穗處理

無核化處理3～5 d后，根據穗重大小調整果穗長度，保留尖端10 cm左右，需要注意此次處理要及時，修剪過晚會導致尖端長勢過弱，膨大不良。

2.5 膨大處理

無核化處理10～15 d后進行第2次處理，處理方式最好是蘸穗。注意事項：同樣處理后要配合灌水施肥，處理藥劑應現用現配，浸穗處理之后將多余藥液晃動下來，避免造成局部僵果。

2.6 果穗疏果

膨大處理后5～7 d開始進行疏果，根據穗重和粒重要求，保留果粒55～65粒，疏果時去小留大，去畸留正，保留朝外長的果粒，只保留1層果。

2.7 果穗套袋

全園噴施廣譜性殺菌劑和殺蟲劑，重點噴施果穗，噴藥需均勻。水干后盡快套袋，若下雨需補噴一次藥。套袋需避開露水、上午10:00后和下午3:00前的高溫時間。果穗周圍副梢需保留3～4片葉進行果實覆蓋，防止產生日燒。果穗套袋前5～6 d，全園滴一次透水，增加土壤濕度。

3 肥水管理

采用水肥一體化進行施肥，施肥前先滴灌半小時清水，再滴肥，滴肥結束后再滴半小時清水。

3.1 用肥量及配比

按照畝產1 500 kg果實計算，元素配比N:P2O5:K2O:CaO:MgO=1:0.5～0.6:1.0～1.2:1:0.3，肥料利用率按照氮30%、磷、鉀、鈣、鎂均為40%計算，每畝葡萄約需從土壤中吸收16.2 kg N、7.0 kg P2O5、25.0 kg K2O、10 kg CaO、5.73 kg MgO。

3.2 水肥時期、種類及用量

（1）萌芽前：滴水1～2次，保持土壤和空氣濕度，防止抽干；（2）萌芽初期：平衡型20-20-20（或者高氮型復合肥）5 kg/畝+ 促進生根的微肥2～3 kg/畝；（3）花序顯露期：促進生根的微肥2～3 kg/畝；（4）花序分離期：全水溶性農用硝酸銨鈣（N≥15.5%，CaO≥25%) 10 kg/畝；（5）花前2～3 d：平衡型20-20-20 10 kg/畝；（6）花后2周左右：全水溶性農用硝酸銨鈣（N≥15.5%，CaO≥25%)10 kg/畝；（7）幼果膨大期：平衡型20-20-20 5 kg/畝，滴灌滴水，全水溶性農用硝酸銨鈣（N≥15.5%，CaO≥25%) 10 kg/畝，此時期三次水肥使用間隔10～15 d；（8）轉色初期：高鉀肥（12-6-42）5 kg/畝；（9）轉色中期：滴灌滴水；（10）轉色末期：高鉀肥（12-6-42）10 kg/畝；（11）果實成熟期：滴灌滴水，高鉀肥（12-6-42）10 kg/畝，兩次水肥施用間隔20～30 d；（12）果實采收后：每畝果園施用有機肥1～2 t+全水溶性農用硝酸銨鈣10 kg +高鉀肥（12-6-42）25 kg。

4 病蟲害防治

堅持預防為主、綜合防治的原則，根據避雨栽培模式下陽光玫瑰病蟲害發生規律制定陽光玫瑰病蟲害周年防治歷（表1）。

表1 病蟲害周年防治歷