有機(jī)水溶肥“十三全”對(duì)蘋果生長(zhǎng)的影響

孫明明 廖俊彥 陳凱飛 王 琳 常大勇

（煙臺(tái)凱多海洋生物研究院有限公司，山東煙臺(tái) 264000）

膠東地區(qū)種植的維納斯黃金蘋果10月下旬達(dá)到可采摘期，而11月上中旬采收的果實(shí)口感風(fēng)味為佳。該品種果皮黃綠色，經(jīng)套袋后果皮和果肉均呈現(xiàn)出金黃色，屬晚熟品種。果形高樁，果形指數(shù)1.02左右，果頂大多呈現(xiàn)五棱或六棱突起，單果重可達(dá)230 g以上。果實(shí)硬度較大，成熟時(shí)可達(dá)7.3 kg/cm2；可溶性固形物含量均值在13.5%以上，最高可達(dá)22%；果肉細(xì)膩，脆甜多汁，果香濃郁清新，口感風(fēng)味獨(dú)特，貯存期長(zhǎng)，果肉不易發(fā)綿，具有良好的市場(chǎng)發(fā)展前景[1-3]。

近年來，經(jīng)過多個(gè)種植區(qū)域的引種栽培，維納斯黃金蘋果的種植面積迅速擴(kuò)大，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益[4-7]。而受限于不同地域土壤、氣候、管理措施等方面存在的的差異，新興產(chǎn)地維納斯黃金蘋果的生長(zhǎng)發(fā)育受到一定影響，制約了新產(chǎn)地的果品產(chǎn)量和質(zhì)量提升。因此，在維納斯黃金蘋果的栽培管理中采取適宜措施，提高植株的春梢長(zhǎng)度、莖粗和果實(shí)直徑等指標(biāo)顯得尤為重要。合理施用有機(jī)肥是現(xiàn)有改良措施中效果顯著、應(yīng)用最為廣泛的措施之一，且有機(jī)肥對(duì)于改良土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)整樹勢(shì)、提升果實(shí)口感品質(zhì)均具有顯著優(yōu)勢(shì)。本研究通過蘋果植株沖施不同濃度有機(jī)水溶肥“十三全”的試驗(yàn)，探究有機(jī)水溶肥對(duì)蘋果生長(zhǎng)的影響，確定“十三全”在‘維納斯黃金’蘋果中的最佳施用濃度及施用方法，為有機(jī)水溶肥的應(yīng)用推廣提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地位于煙臺(tái)市牟平區(qū)高陵一處采用M26為砧木維納斯黃金蘋果園，8年生，株行距2.5 m×4.5～5 m，自由紡錘形整形，株產(chǎn)38～42 kg。

試驗(yàn)試劑為有機(jī)水溶肥“十三全”是一種純生物源綠色環(huán)保有機(jī)肥，購買自煙臺(tái)固特麗生物科技股份有限公司，其中有機(jī)質(zhì)含量≥80 g/L，pH值4.0～6.0，水不溶物≤20 g/L（主要原料：蝦蟹殼）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇在2021年10月-2022年10月進(jìn)行，設(shè)置4個(gè)處理和1個(gè)對(duì)照：T1、T2、T3、T4分別為稀釋4 000、3 000、2 000、1 000倍的“十三全”水溶液，清水作為對(duì)照（CK）。9株為一個(gè)處理，5個(gè)處理共計(jì)45株蘋果。2021年10月上旬對(duì)各處理植株進(jìn)行基肥沖施一次，2022年4月初對(duì)各處理植株進(jìn)行基肥沖施一次，2022年5月中旬測(cè)量各處理植株春梢長(zhǎng)度、粗度，2022年10月上旬測(cè)定各處理果實(shí)直徑。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)分析采用軟件Excel 2013進(jìn)行，差異性分析及多重比較采用軟件SPSS 22.0進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)水溶肥“十三全”對(duì)維納斯黃金蘋果植株春梢長(zhǎng)度、粗度的影響

分析數(shù)據(jù)可知（表1），‘維納斯黃金’蘋果春梢長(zhǎng)度、粗度均隨著“十三全”施用濃度的升高而增加。相比于對(duì)照組，稀釋4 000倍“十三全”對(duì)維納斯黃金蘋果春梢長(zhǎng)度、粗度均無顯著促進(jìn)作用，而稀釋3 000倍、2 000倍、1 000倍均能顯著促進(jìn)春梢長(zhǎng)度、粗度的增加。與對(duì)照相比，稀釋1 000倍和稀釋2 000倍的“十三全”極顯著（P＜0.01）增加了春梢長(zhǎng)度、粗度，但2者間的差別不大，新梢長(zhǎng)度僅相差0.15 cm，粗度相差0.01 mm。綜合使用效果及成本因素，稀釋2 000倍的“十三全”沖施，對(duì)蘋果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)效果最好。

表1 有機(jī)水溶肥“十三全”對(duì)維納斯黃金蘋果春梢長(zhǎng)度、粗度的影響

2.2 有機(jī)水溶肥“十三全”對(duì)維納斯黃金果實(shí)直徑的影響

分析數(shù)據(jù)可知(表2)，維納斯黃金蘋果果實(shí)直徑隨著“十三全”施用濃度的升高而增加。相比于對(duì)照組，稀釋4 000倍“十三全”對(duì)蘋果果實(shí)直徑無顯著促進(jìn)作用，而稀釋3 000倍、2 000倍、1 000倍均有顯著促進(jìn)作用且稀釋2 000倍達(dá)到極顯著（P＜0.01）差異；稀釋1 000倍“十三全”對(duì)蘋果果實(shí)直徑促進(jìn)作用與2 000倍相比無顯著差異。綜合使用效果及成本，且考慮到統(tǒng)一施用濃度便于簡(jiǎn)化施肥操作，故選擇稀釋2 000倍有機(jī)水溶肥“十三全”施用，對(duì)促進(jìn)蘋果果實(shí)生長(zhǎng)具有顯著促進(jìn)作用。

表2 有機(jī)水溶肥“十三全”對(duì)維納斯黃金蘋果果實(shí)直徑的影響

綜上分析，有機(jī)水溶肥“十三全”稀釋2 000倍沖施對(duì)于維納斯黃金蘋果樹春梢長(zhǎng)度、粗度和果實(shí)直徑均具有顯著促進(jìn)作用，該濃度可用于促進(jìn)蘋果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。

3 結(jié)論

“十三全”作為一種蝦蟹殼來源有機(jī)水溶肥，具有促進(jìn)枝芽分化、萌發(fā)、生長(zhǎng)、增加產(chǎn)量等作用。本研究通過使用不同濃度“十三全”溶液沖施維納斯黃金蘋果樹，分析有機(jī)水溶肥對(duì)蘋果樹春梢長(zhǎng)度、粗度和果實(shí)直徑的影響。綜合比較發(fā)現(xiàn)，施用稀釋2 000倍“十三全”后，蘋果樹春梢長(zhǎng)度、粗度和果實(shí)直徑均有顯著增長(zhǎng)，蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)期間使用“十三全”，對(duì)于提高蘋果品質(zhì)，增加蘋果產(chǎn)量，增加果農(nóng)收益都具有重要意義。