‘福九紅’蘋果免套袋栽培及病蟲害防治技術(shù)規(guī)程

侯鴻敏 孫曉紅 姜生輝 柏素花 徐吉花 董超華 張玉剛*

（1青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東青島 266109；2青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，山東青島 266109；3東營青島農(nóng)業(yè)大學(xué)鹽堿地高效農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院，山東東營 257091）

‘福九紅’是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)蘋果育種課題組以‘新世界’ב粉紅佳人’為親本雜交育成的中熟蘋果新品種（國家植物新品種權(quán)號CNA20184371.9）。單果重231.8g，果實高樁，外觀漂亮，鮮紅色，果型指數(shù)0.96；連續(xù)豐產(chǎn)性好，甜酸適中，可溶性固形物含量15.8%，可滴定酸為0.24%；‘福九紅’果實極易著色，生產(chǎn)上可采取免套袋栽培。9月中旬成熟，是國慶和中秋雙節(jié)期間優(yōu)良果品。現(xiàn)將該品種的栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，為其優(yōu)質(zhì)高效免套袋栽培提供參考。

1 整形修剪

‘福九紅’樹勢較強(qiáng)。矮化樹宜采用高紡錘形，喬化樹宜采用自由紡錘形，樹高均控制在3.5 m以內(nèi)，主干0.8 m～1.0 m。高紡錘形中干上著生25～30個螺旋排列的結(jié)果枝組或小主枝，開張夾角為110°左右。自由紡錘形中干上著生20～25個螺旋排列的小主枝，開張夾角為110°左右。

高紡錘形和自由紡錘形2種樹形的小主枝與同部位中干粗度比應(yīng)小于1∶3，幼樹主枝以長放和拉枝為主，及時疏除直徑超過主干1/3 的大枝，疏枝時剪口留“馬耳斜”，以便以枝換枝。進(jìn)入盛果期后利用中短果枝結(jié)果，同時要及時更新結(jié)果枝，保持結(jié)果枝組的生長勢。對于直徑超過2.5 cm的枝條一律疏除，需要促發(fā)更新枝的部位留“馬耳斜樁”疏除，不準(zhǔn)備促發(fā)更新枝的部位直接疏除。對于長度超過90 cm的大枝，回縮至中后部分枝處。

2 土肥水管理

‘福九紅’不宜采取清耕，行內(nèi)采用園藝地布或黑色地膜覆蓋，行間采用人工種草或自然生草的土壤管理方法。‘福九紅’幼樹需要充足的肥水供應(yīng)，以滿足萌芽、抽枝、開花和果實發(fā)育的要求。可采用水肥一體化模式，應(yīng)符合GB/T 50485和NY/T 2624的要求。肥料種類按NY/T 496規(guī)定執(zhí)行，選擇純度高、雜質(zhì)少、不沉淀的水溶性肥料，注意氮磷鉀的合理搭配。基肥以有機(jī)肥為主，配合適量復(fù)合肥，在果實采收后至落葉前進(jìn)行，以產(chǎn)果量確定施肥量，采用溝施、穴施方法進(jìn)行。

3 水分管理

根據(jù)蘋果物候期和土壤含水量確定灌水時期，保證芽前水、萌動水和果實膨大水。‘福九紅’果實發(fā)育后期膨大快，灌水過多梗洼處易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，注意在采收前20 d 內(nèi)不要灌水。雨季注意及時排澇，在山東、河南等黃河故道地區(qū)，為防止雨季積水，宜采用起壟栽培，壟寬1.2～1.5 m、高25 cm 左右。

4 花果管理

‘福九紅’果實極易著色，生產(chǎn)上可采取免套袋栽培。‘福九紅’自花坐果率低，需配置授粉樹。生產(chǎn)上以‘新紅星’、‘嘎拉’和‘富士’等作為授粉樹。采用壁蜂傳粉，可顯著提高坐果率。‘福九紅’早果性好，一般栽植或者嫁接后第2年可開花結(jié)果。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，但也要注意疏花疏果，以提高果實質(zhì)量，維持樹體長勢。

5 采收

‘福九紅’以鮮食為主，其果實鮮切后不變色，也可作為鮮切品種或者果汁加工品種使用。根據(jù)不同用途，進(jìn)行適時采收。用作鮮食或者鮮切蘋果，一般于花后165 d左右采收，如果用作加工脆片或者果汁，一般于花后155 d左右采收。

6 病蟲害綜合防控

‘福九紅’抗病能力強(qiáng)，尤其是高抗炭疽葉枯病和早期落葉病。應(yīng)注意防治白粉病、蚜蟲、桃小食心蟲和紅蜘蛛等。采取“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，周年防治歷如表1所示。

表1 ‘福九紅’蘋果免套袋病蟲害周年防治歷