養花的盡頭是種菜

女主怡然自得地煎著牛排，順手從島臺上的花盆里摘了兩枝迷迭香當香料，旁邊花盆里還種著薄荷、羅勒、紫蘇等，這是“大嫂”高葉在《我們的婚姻》中的一段生活場景。

劇中，她飾演一個年薪百萬的大齡剩女，又美又颯，把單身生活過得超級精彩，一個人也要認認真真地做飯吃飯，別人種花種草，她種的卻是各式香料。這種反套路的人設，脫離了傳統女強人被工作綁架的窠臼，有趣又鮮活。

養花的盡頭是種菜。把食物到餐廳的里程降到最低，生活頓時擁有了蓬勃熱烈的煙火氣息。某電商平臺的《陽臺種菜報告》數據顯示：過去幾年，蔬菜種子銷售，每年以100%的速度增長，陽臺種菜的主力竟是90后，占到總人數的60%。

香料是最具存在感的植物，作為點綴，只需一兩盆，就足以應付生活日常，而且它們普遍易養，旺盛而熱烈。

若愛吃烤肉，迷迭香不可錯過，搭配牛肉、羊肉、雞肉，都是絕佳。迷迭香恣意生長，及時修剪可保持株形，曬干的迷迭香可以長久保存風味。

薄荷應用場景廣泛，品種眾多，烹飪達人可以種植香味濃郁的胡椒薄荷和綠薄荷；甜品或茶飲愛好者，不妨種種草莓薄荷、蘋果薄荷、香橙薄荷等，這些培育變種，有著薄荷的清涼，更有著瓜果的清香。

九層塔是羅勒的一種，它是三杯雞的靈魂所在，也是很多泰餐的不可或缺。

對于減肥人士而言，減脂沙拉易做且行之有效，沙拉菜的種植更是像“種草”一樣簡單。生菜不可或缺，四季皆可播種，最佳季節為春秋。種植時把盆土浸濕，撒上種子，淺覆一層薄土拍實。如若要長得更強壯，等苗育好后，定根定距移植，葉片碩大肥美。要想蔬菜類的植物口感更好，最好還是購買液體或顆粒有機肥。

立秋過后直至九十月份，都是草本蔬菜種植的絕佳時間。美艷可愛的櫻桃蘿卜，各具風味的雞毛菜、苦菊、芝麻菜等，皆可如法炮制。這些蔬菜，或涼拌，或焯水，最新鮮的食材，最簡單的烹飪，呈現出的食物最本真的清香才是人間至味。

幾千年農耕文明的因循，種菜的天賦鐫刻進了國人的基因。

于鋼筋水泥的城市，辟一方自己的菜園，奔波忙碌的間隙，關照蔬菜作物的成長，密切和自然的連接，收獲的愉悅、舒展的情緒，讓人倏然進入一種田園神隱的愜意生活，這才是詩意的棲居。

恰似春風