健康·紅綠燈

健康·紅綠燈

杏多吃會中毒

從用途上分，杏可以分為食用杏、仁用杏和加工用杏三類。而杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁可以直接食用。苦杏仁吃起來發苦，是因含有苦杏仁苷，多吃會中毒。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病……因此，杏不可多吃。

西瓜當宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當宵夜就會使體內糖分積存脂肪加厚，不用多長時間你就會發胖的。

熱檸檬茶防皮膚癌

科學家在研究過400多人的飲茶習慣后發現，如果在泡茶時加上柑橘類水果的果皮，飲用者患上皮膚鱗狀細胞癌的機會減少約70%，飲用沒有加果皮的紅茶的人患皮膚癌的機會只減少40%左右。

吃蜂王漿有奇“功效”

蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蜜等跟蜜蜂相關的保健品、食品被很多人視為“純天然”的養生佳品，據說吃了之后能夠起到治療疾病、增強性能力、抗衰老、抗癌等多重作用。然而這些“功效”缺乏科學依據，實際上并不明顯，反而是這些產品有過敏等潛在風險，嚴重時可威脅生命。

骨頭湯能補鈣

很多人補鈣喝骨頭湯，認為骨頭湯能補鈣，其實這是一個補鈣誤區。

骨頭里的鈣是以羥基磷灰石的結合形式存在的，很難溶解在湯里。你燉了半天的骨頭湯，其實鈣的含量是微乎其微，熬成的乳白色的肉湯，大部分是骨頭里的脂肪。

菠菜和豆腐同吃得結石

這是一種常見的飲食誤區。都知道菠菜里的草酸含量高，與豆腐里的鈣結合，容易生成草酸鈣。但是你要知道，即使兩者結合生成了草酸鈣，它們也是在消化道里進行的，草酸鈣不被身體吸收，進入大腸隨著糞便而排除體內，怎么著它都不會跑到尿道里，患上腎結石。

新知原來如此

維生素C預防感冒，沒那么簡單！

維生素C，是一種人體所需要的基礎營養物質，但人體對它的需要量并不多。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》中推薦，成年人每天攝入維生素C大約在100mg～200mg之間就可以了。雖然，人體對它的需要量不多，但如果長期缺乏，可能會導致一些身體不適。維生素C對身體的作用有很多，但也并非人們說的那樣“神”，能預防感冒。

維生素C預防感冒是一個確切的謠言。最新的研究已表明，維生素C并不能預防感冒。人是否會患感冒，是由抵抗力來決定的，如果一個有 40%抵抗力的人，即便提高了20%，那60%的抵抗力也還是比有80%抵抗力的人弱，患感冒的概率依舊很高。因此，不能說維生素C有提高抵抗力的作用，更何況，維生素C對提高抵抗力的能力也未經證實。

因此，維生素C本身并不會治療感冒，哪怕是預防感冒都做不到。但是，每天保證適量的（100mg～200mg） 的維生素C攝入，能維持人體免疫力的作用，同時也可能會縮短感冒自愈所需時間。