消費社會學視角下百色粵東會館傳承發展的設計研究

【摘要】傳統建筑是具有一定歷史、藝術、科學價值的古老建筑，同時也是中華民族文化和歷史文脈的重要載體。保護、傳承傳統建筑及文化具有歷史文化研究價值，對樹立民族自信、實現中華民族偉大復興、促進區域經濟發展有重要意義。本文以百色粵東會館及多個傳統建筑為研究樣本，運用消費社會學相關原理，總結在消費社會背景下傳統建筑文化的發展趨勢，以此探究能幫助百色粵東會館及其文化在現代化社會可持續發展的規劃設計思路和文化語言運用方法。

【關鍵詞】消費社會學；傳統建筑文化；傳承發展；設計研究

【中圖分類號】TU-87 【文獻標識碼】A 【文章編號】2097-2261（2023）06-0084-04

【基金項目】2022年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目（項目編號：2022KY1187）。

一、相關原理

消費在廣義上是指人們為滿足自身需要產生的社會行為，也是社會學意義上的消費者進行“意義”構建、趣味區分、文化分類和社會關系再生產的過程[1]。而消費的文化屬性決定了消費的活動、內容與民族文化、群體、區域相關，商品流通使消費過程具文化傳導性。

學者王寧指出文化是表層結構、深層結構和意義結構的統一：表層結構是文化的物質形態、行為方式；深層結構是受民族、地域、階層影響逐漸形成的社會公序良俗；而意義結構包含了集體意識，如道德情感、風俗習慣、宗教信仰、意識形態等[2]。傳統建筑產生和發展受社會和人民物質及精神文化需要的影響，包含了社會秩序與集體意識。從消費社會學角度討論建筑及其文化傳承與發展的問題，是從綜合角度探討文化表象、文化可持續發展、人的需求、社會生活方式等幾方面之間的關系。

二、傳統建筑文化保護傳承與發展現狀

“物”作為消費品進入消費市場時便具有產品的生命周期，主要為自然生命周期和市場生命周期，其中自然生命周期是指“物”的物理壽命和功能，市場生命周期則是“物”的市場接受程度和期限[3]。傳統建筑初始是根據人、集體和社會的需求而生產，具有相應的使用功能，物理壽命受社會生產技術制約，當社會生產力進步、人民生活需求增加，傳統建筑原有的使用功能無法滿足人民現代化生活時，便逐漸退出功能服務的歷史舞臺。基于傳統建筑的文化價值和歷史價值，我們對歷史建筑的保護通常采用“建筑原貌修復+文旅開發”的方式，筆者對現階段部分傳統建筑文化保護傳承與發展的現狀進行歸納，總結如下：

現狀一：還原建筑原貌，再現歷史場景。百色粵東會館是粵商修建的集會建筑，包含了聚集、祭祀、居住、教學等實際使用功能，同時也是粵商宣揚財力、廣結善緣的主要場所，蘊含了國學文化和粵商文化，抗日戰爭時期曾作為百色起義紅七軍軍部，成為紅色歷史的文化載體，因此百色粵東會館成為民族文化發展與融合的載體。在目前規劃發展中，主要定位為紅色愛國主義教育基地，以紅色文化為主要發展方向，可建筑所蘊含的民族文化、歷史進程未能完全展現及傳承。

現狀二：保留部分傳統建筑，重塑使用功能，拓寬市場生命周期。成都寬窄巷子原為清朝滿軍進入川西后留下的民居建筑，清朝沒落后成為商、住兩用街區，形成了旗人后裔、達官貴人、販夫走卒同住滿城的獨特格局，新中國成立后曾作為國營單位職工安置房，目前規劃中將其職能轉換為商業中心，定位為川西民俗文化體驗購物娛樂街區。寬窄巷子建筑形制融合了北京民居與川西民居的特點，并融合傳統川西民俗、現代藝術、街頭藝術等多種藝術文化元素，以此擴大消費受眾人群，增加建筑市場生命周期。

現狀三：打造場所精神，融合現代藝術，實現文化交融。成都遠洋太古里商業綜合購物中心，比鄰千年古剎大慈寺及歷史古街巷。在規劃中將川西廟會文化融入現代商業場所，將民俗文化與現代裝置藝術相結合，打造傳統與現代相融合的慢節奏現代化商業空間，通過創造場所精神為消費者打造不一樣的消費場所，以創造需求的方式打造現代商業與傳統文化共存的空間。

現狀四：以修繕為主，順應文化發展。如南寧蒲廟五圣宮，原為粵東會館，分前后兩座，保留有附屬建筑蒲津書院，是商會集會及地方百姓祭祀的場所，在建筑結構、格局、裝飾上均為典型廣府祭祀類建筑，具有兩重文化屬性。隨著時代的發展，五圣宮的商會會館功能已消失，因當地百姓仍然保留有舉辦廟會和祭祀供奉的習俗，因此建筑原功能仍能服務市場，尚不需要人為干預發展。

現狀五：功能無法滿足使用需求，文化傳承受阻。廣西橫州李鄂樓莊園三昆堂，是廣西保存較為完好的清代廣府民居建筑群，受嶺南文化影響，大量運用磚雕、石雕、木雕等，工藝精美且建筑構造、裝飾嚴格遵循長幼秩序、官階等傳統文化觀念，極具特色。建筑群雖經過保護修繕，但因無法滿足其后人現代化生活需求，導致目前無人居住，逐漸被人遺忘至深山中。

由上述現狀可發現，傳統建筑的保護可依靠文物保護部門通過技術手段進行修繕和修復，但建筑文化的傳承與發展需要激發自身生命力，使之擁有一定的功能屬性服務社會，或利用自身所承載的文化意義煥發新的使用功能，能在當今時代背景下找尋自身發展定位。但目前部分傳統建筑在規劃中因發展定位不清晰或相似度過高，導致其景觀表現手法過于相近，影響其文化傳承與發展。

三、傳統建筑文化傳承與發展的設計表達

由于文化的本質是表層結構、深層結構與意義結構的統一，因此也可將文化可看作是人類所創造的，作為意義系統的，用于表達、顯示、交流和傳承的符號系統[4]。符號是一種指稱系統，受文化深層結構（民族、地域、階層、社會認知等）影響，可表達除自身以外的其他意義[5]，該意義由人們在物質實踐、社會實踐和精神實踐中積累與習得，因此構成了文化傳統和文化遺產。在消費社會背景下，文化的表達方式將會影響傳統建筑的自然生命周期（使用功能）及市場生命周期（受眾人群接納程度及期限）。因此通過景觀設計手法進行差異性表達，可幫助傳統建筑文化在消費社會中可持續傳承及發展。

（一）尊重建筑歷史，展現文化獨特性

傳統建筑文化的形成并不是一蹴而就，而是分時期分階段疊加形成的[6]。展現文化獨特性、解決文化表達的同質化問題，本質在于梳理傳統建筑自身發展歷史，挖掘其自身形成的獨特文化進行展現。

如成都寬窄巷子，由于歷史而成為北方文化與四川文化融合的物質載體，規劃定位為民俗體驗休閑娛樂街區，保留了成都平原傳統的棋盤方格網布局，打造了寬、窄、井三條主要平行街巷，設計中將歷史遺留部分建筑與四川傳統民居的建筑元素進行結合，形成新的文化符號，以景觀建筑形式呈現，以此展現文化融合與文化發展。如將具有北京民居特色的八字墻蠻子墻、金柱大門、隨墻小門樓等，以及蝎子尾、垂花柱、門簪、抱鼓石等建筑構件以符號形式應用在街區建筑外立面中；保留了觀音兜、花瓣形封火墻的隨墻門等裝飾大門式樣；新建建筑中，將潮濕多雨的四川山區常用的桿欄式建筑結構式樣作為新建建筑山墻的裝飾。部分四川民居村落建在起伏轉折的山脈處，以高低錯落的建筑組成呈現出來。因此在街巷立面中，強化山地地域的地勢特征，以高低起伏的人字形屋頂作為街區的外立面改造設計的文化符號，同時增加建筑披檐，作為地域性氣候特征的建筑符號。

與此同時，寬窄巷通過綠化設計展現地方民俗，結合川地人民愛護和尊重自然山水，采用黃桷樹、榆樹、梧桐等喬木樹種為街巷中行道樹，并大量運用四川場鎮中作為風水林的竹子為元素，或將竹子作為室內墻面、頂棚的面層裝飾材料，或將竹子作為青磚外墻的半遮屏風進行造景，或大量將竹子圍合種植，配合青磚黛瓦，營造“寧可食無肉，不可居無竹”的場所精神。除此之外，街巷景觀小品設計運用場景性的人像銅雕，還原當地傳統場鎮中人民的生活場景，并創新融入真人演員模仿銅雕，進行街頭藝術表演，為游人增添游覽過程中不可預見式的游覽體驗。

（二）營造場所精神，實現文化交融，發展傳統文化

成都遠洋太古里依托大慈寺傳統文化，延續傳統廟會功能，迎合現代化消費需求，打造具有傳統文化屬性的綜合購物體驗中心，以消費過程為媒介，潤物細無聲地通過現代功能性場所實現文化傳承，促進文化的現代化發展。在規劃中，街區道路還原傳統井字形場鎮形態，橫平豎直，在保留原有民居建筑的基礎上，新建獨棟商業建筑。建筑設計中，延續傳統四川民居風格采用桿欄式建筑樣式，以一字型、曲尺合院型及開口三合院型建筑格局為主，將傳統民居形制作為傳統文化符號，將現代化建筑材料作為社會現代化符號，將木架結構替換為框架結構，采用人字形坡屋頂并加寬屋檐外挑部分，增加到遮陰納涼空間。建筑以穿斗式屋架形式作為外墻裝飾，并以棕色不銹鋼替代木結構，以玻璃幕墻替代竹木作為建筑外墻部分，增加建筑的通透性，減輕體積感。以木格柵飾面板作為建筑立面的部分圍合，增加隱私性與裝飾性，同時在第二、三層下部以裝飾木格柵模仿傳統民居的挑廊，增加建筑立面裝飾的層次。

從整體來看，傳統文化與商業空間的發展是相輔相成的，商業空間借助傳統文化為自身增加發展元素，而傳統文化則借助新物質載體和新表現形式進行傳承發展，以使傳統文化的新景觀形式更符合現代社會審美。通過消費場所增加傳統文化傳承與發展的途徑，同時通過傳統文化滿足人民日益增長的物質及精神文明需求，實現協調發展。

四、百色粵東會館文化傳承

與發展的設計思路

百色粵東會館的建筑文化在歷史發展中積累而成，具備時代特性，蘊含歷史和文化價值。筆者對百色粵東會館傳統文化傳承發展的設計思路提出以下建議：

第一，尊重文化融合，統一規劃發展，打造活態化文化傳承區。百色的粵東會館位于百色市解放街騎樓建筑群中，毗鄰玉林會館。騎樓建筑群在商會發展鼎盛時期曾作為商業活動的中心[7]，但隨著城市內商業中心的轉移，目前騎樓內的商鋪主要以售賣日常生活用品為主，為本地居民服務，街區人流量較小，經濟活動活躍度較低。在規劃中，可將會館建筑與騎樓建筑群、附屬民居建筑進行統一規劃，打造為百色民俗文化體驗園，規劃分為紅色文化體驗區、會館文化體驗區及休閑購物區。會館文化體驗區內可通過商業實景場所、民俗活動等沉浸式感受粵東商賈集會活動、祭祀活動，感受嶺南建造雕刻技藝。紅色文化體驗區中增加沉浸式劇場活動、歷史展廳等，帶領人們感受中國工農紅軍在百色起義中百折不撓、英勇抗戰、努力實現中華民族偉大復興的紅色精神。而休閑購物區則穿插在文化體驗區中，聯合當地商戶以消費活動為游人的文化體驗增添動態感受，以傳統文化帶動當地經濟發展、助力鄉村振興，以消費活動推動建筑文化的現代化發展。

第二，強化建筑格局，營造場所精神。“人法地、地法天、天法道、道法自然”，粵東會館的建造以儒家思想為核心，講究中軸對稱，倡導倫理和禮制的秩序，采用三進三廳兩廊的格局，門樓采用面寬三間凹斗門式樣，建筑空間井然有序，主次分明。會館在建造時，因地制宜，根據地域氣候特點，采用硬山屋頂，可有效進行屋面排水。縮小巷子寬度并增大建筑及回廊面積，以達到遮陽、避雨及通風的目的。受水文化影響，將建筑及回廊圍合成天井，下雨天雨水流入天井中，象征“四方財源滾滾而來”，也體現了商賈聚財、斂財的思想。在街區建筑風貌改造設計中可通過相應修繕、改造與新建，將會館建筑所蘊含的儒家文化、粵商精神通過建筑語言來表現。修繕具有歷史價值的商業建筑并統一建筑外立面，增加建筑雕刻裝飾；改造更新同類型的嶺南民居建筑，作為規劃街區中文化交流與宣傳的主要場所。新建文化區內配套服務建筑，以統一歷史街區文化建筑格局、建筑裝飾、建筑外立面打造歷史文化氛圍，強化街區場所精神，增加人們在游覽過程中的文化感受，從而達到文化傳承的目的。

第三，運用傳統建筑裝飾藝術的語言符號。粵東會館在建筑裝飾藝術中，將仁、義、禮、智、信等傳統思想文化轉化為圖形語言符號，形成建筑裝飾元素，并運用三雕（木雕、石雕、磚雕）兩塑（灰塑、陶塑）一彩繪的手法對屋架、檐下、梁頭、墀頭、屋脊、山墻等建筑部構件進行藝術裝飾處理，豐富建筑整體形象。如屋脊中央“雙龍戲珠”紋樣的陶雕，意在祈求人畜平安、豐收和富貴；“鰲魚”脊獸則有頂天立地、獨占鰲頭及鎮水的寓意[8]；山墻博風處以灰塑雕刻草龍和水，祈求風調雨順，祈水避澇；屋脊和山墻上處的石雕磚雕不僅具有藝術價值，也增高了屋面高度、增加了屋面的重量，能加強防風防火功能，將實用與藝術性充分結合起來。因此結合主題區內容，融合紅色文化、國學文化、嶺南建筑文化及商賈活動，將傳統建筑裝飾作為文化符號，在內景觀小品、構筑物、建筑裝飾外立面中對文化符號進行創新性表達運用，增添街區的文化精神。同時增加傳統建筑裝飾藝術展示館，引導人們解讀傳統嶺南建筑建造工藝及藝術語言，增加傳統建筑裝飾藝術手作館，帶領游人親身感受傳統建筑的營造技藝。

建筑文化是在歷史發展中積累而成的，具有歷史和文化價值，由于傳承過程中發展思路受限，阻礙了傳統建筑文化的發展。傳統建筑及其文化保護和傳承的工作不容懈怠，且不應拘于形式，在此過程中應當尊重個體的發展歷史，辯證看待文化形成的全過程，并結合建筑所處地理位置、自然資源、社會文化要素、社會發展現狀、國家相關扶持政策、人民現代化生活方式和需求等因素，找到既能使傳統文化可持續發展，又能滿足人民對精神文化追求的文化表現與發展途徑。

參考文獻：

[1]馬明華.消費社會視角下的當代中國建筑創作研究[D].廣州：華南理工大學，2012.

[2]王寧.消費社會學——一個分析的視角[M].北京：社會科學文獻出版社，2001.

[3]吳金海.消費文化視野下的產品生命周期——一個消費社會學的探究[J].社會發展研究，2019，6（04）：39-53+239.

[4]李娜，郭焱.南京1912歷史街區改造項目的文化符號消費分析[J].藝術與設計（理論），2013，2（12）：72-74.

[5]陳超.文化消費理念下城市現代商業中心的空間營造策略研究[D].哈爾濱：哈爾濱工業大學，2013.

[6]黎欣欣.體驗經濟視角下騎樓類歷史文化街區商業化更新評價研究[D].包頭：內蒙古科技大學，2022.

[7]王又佳.建筑形式的符號消費[D].北京：清華大學，2006.

[8]農燕玲.百色粵東會館對近代百色區域社會經濟的影響[J].欽州學院學報，2007（06）：121-124.

作者簡介：

李婺微（1993.8-），女，湖南人，廣西農業職業技術大學專任教師，中級職稱，碩士，研究方向：傳統民居建筑改造與更新、風景建筑設計。