重慶農產品及農資價格周報2023年第21期

宋 琦，劉美伶，李雪燕，盧 祎，陳姝君，吳永淑

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第752 期，2023-05-22—2023-05-28）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第21 周（2023-05-22—2023-05-28）重慶糧食均價5.33 元（千克價，以下同）、食用油均價15.36，環比均表現平穩，同比分別小幅上漲2.88%、大幅上漲14.89%。環比2 漲1 跌7平穩。其中玉米批發價、秈米零售價分別穩中略漲1.00%、1.12%；富強粉零售價穩中略跌1.66%；其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略跌，同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第21 周重慶市肉禽蛋均價35.98 元，環比穩中略跌，跌1.07%，同比平穩。本月處于豬肉市場供應充足，處于傳統消費淡季，本周豬肉價格結束連續2周跌勢，表現穩中略漲。其中，生豬、白條豬批發價、豬肉零售價分別上漲0.57%、0.32%、1.89%，仔豬下跌8.60%，豬糧價比4.61∶1，環比跌0.37%，同比明顯下跌8.79%。

3 蔬菜主要品種產地價、批發量價均平穩，零售價略跌

3.1 蔬菜產地價環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第21 周重慶市蔬菜產地均價3.60 元，環比下滑0.09%，同比下滑0.61%，均表現平穩。本月氣溫回升，蔬菜漲勢較好，黃瓜、茄子、番茄、蓮藕等春夏季蔬菜產地供應量大，產地均價以平穩為主，具體看9漲8跌5平穩。其中，上漲明顯的蔬菜品種有大蒜、花菜、白蘿卜、大白菜、胡蘿卜環比分別漲29.00%、23.86%、21.89%、14.50%、11.90%，黃瓜、茄子、青椒等茄果類蔬菜下跌明顯，環比跌21.57%、20.44%、19.05%、10.13%。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量、價均表現平穩

第21周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比上浮0.70%，同比明顯減少20.73%。本周蔬菜批發上市量略有上浮，天氣轉熱消費需求不旺，蔬菜整體批發價格呈平穩態勢。該市場22個蔬菜監測品種批發均價4.92 元，環比上浮1.18%，表現平穩，同比明顯上漲14.24%。分品種看11 漲8 跌3 平穩。其中，瓢兒白、小白菜、大蔥、胡蘿卜、白蘿卜環比分別明顯上漲25.46%、14.49%、12.17%、10.51%、10.00%，四季豆、蓮花白、黃瓜環比分別明顯下跌13.97%、11.16%、10.78%，其余蔬菜監測品種環比波動幅度均在10.00%以內。

3.3 蔬菜零售價環比略跌，同比平穩

第21 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.25元，環比略跌3.05%，同比表現平穩。本周蔬菜零售市場結束近3個月來平穩態勢略有下跌。具體品種有漲有跌，3 漲11 跌8 平穩。其中，本地茄果類蔬菜上市量大，價格下跌明顯，茄子、黃瓜、青椒環比分別下跌13.22%、8.58%、7.93%，其余蔬菜監測品種環比波動幅度均在6.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比略跌，同比上漲

第21 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價11.55 元，環比略跌3.12%，同比上漲9.96%。本周水果市場供應充足，臍橙等柑橘類水果接近尾聲，桃子、西瓜、巨峰葡萄等夏季水果上市量增加，分品種看1 漲3 跌6 平穩。其中，巨峰葡萄環比上漲10.46%，桃子環比明顯下跌22.18%，臍橙、錦橙環比下跌6.46%、4.57%。

5 水產主要品種總體零售價持平，批發量減價增

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場6 種主要水產品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第21周重慶水產總體零售均價23.44 元，環比持平，同比小幅下跌4.70%。其中大帶魚價格小幅下跌3.45%，草魚價格平穩，其他水產均上漲。名特優水產黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價43.56元，環比小幅上漲4.87%。

井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發量環比略降1.94%，同比略降2.90%，加權批發均價14.33 元，環比上漲3.24%，同比明顯下跌14.13%。5 月氣溫較高，屬于魚類生長旺盛期，批發市場量保持相對穩定，同時零售市場也相對平穩。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比穩中略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場13 種主要農資監測。第21 周重慶市農資總體均價5.98 元。環比上浮0.99%，表現平穩，環比7 漲5 跌1平，同比穩中略漲1.06%。肥料價格穩中略漲，其中25%復合肥、高濃度復合肥、國產尿素、過磷酸鈣價格分別漲1.55%、1.02%、1.82%、7.79%，碳酸氫銨價格平穩。普通地膜、普通棚膜價格分別上漲3.18%、2.15%。生豬價格雖本周有所回升，但長期低位運行，生豬養殖虧損仍舊存在。飼料價格穩中略跌。其中，豆粕、麥麩、育肥豬飼料價格分別跌2.73%、3.88%、2.45%，魚粉價格上漲2.07%。本周蛋雞全價料價格跌2.24%。0號柴油隨原油價格下跌影響，本周繼續下跌1.73%。