一生必吃的超震撼餐廳，每一家都讓你不枉此生

丹尼爾

美國傳奇主廚Julia Child曾說：“美食是心靈的治愈者，能帶來無盡的歡愉和滿足。”在感官先行的時代，美食不僅是口腹之欲，更是感官和心靈追求。真正的靈魂料理，是味覺和靈魂的雙重享受。當沉浸美景之中，所有感官都會打開，此時經歷的，可能就是終生難忘的美食體驗。從巴黎歷史悠久，散發著奢華氣息的典雅餐廳，到肯尼亞原始星空下古樸的洞穴餐廳；從馬爾代夫深海之下的夢幻餐廳，再到卡拉哈里沙漠中央的味覺盛宴。放眼世界，此次特別挑選了十家以創造極致用餐體驗脫穎而出的餐廳。憑借絕無僅有的環境和無與倫比的設計，成為令人難以忘懷的極致美食體驗。美食是直接的幸福來源也是表達愛的最好方式。

法國巴黎 Le Meurice餐廳Restaurant Le Meurice Alain Ducasse

巴黎的Le Meurice餐廳，是法國歷史最悠久的米其林餐廳之一。毗鄰盧浮宮和圖爾尼爾花園，周圍的自然和文化景觀，為這里增添了獨特的魅力。

作為巴黎頂級美食場所之一，餐廳由米其林星級名廚Alain Ducasse主理，歷史悠久的建筑建于1835年，曾迎接過世界各地貴賓和名流。

餐廳的裝修風格完美融合凡爾賽宮的奢華與現代設計的精髓。在充分保留歷史細節如鍍金的頂角線條、華麗的天花板壁畫和水晶吊燈的同時，融入現代元素如郁金香座椅。

這里的菜肴精致而獨特，包括精心制作的法式美食、新鮮海鮮和精選的頂級食材。融合傳統和創新的烹飪技巧，絕對堪稱味覺盛宴。

Le Meurice Alain Ducasse以優雅風格、精致美食和貼心服務備受贊譽。是用餐場所，更是藝術盛宴。

素描倫敦 畫廊餐廳The Gallery at Sketch London

位于倫敦市中心梅費爾大街的The Gallery，是一家集藝術、美食和創意于一體的餐廳，以創意十足的風格和精致美食，在倫敦獨樹一幟。

建筑歷史源于18世紀。后來倫敦著名餐飲家Mourad Mazouz邀請知名藝術家和設計師參與設計，共同打造嘆為觀止的餐飲藝術殿堂。

分為四個風格獨特的用餐環境：The Parlour，The Glade，The Gallery和 The Lecture Room & Library。The Parlour白天是精致的糕點店，入夜后則變成昏暗的酒吧，適合與最特別的人，度過難忘的夜晚。

The Glade餐廳，設計師將風景畫面映射到墻壁上。苔蘚般的地毯、天鵝絨椅子配合絢爛光影，營造出身臨其境的林地體驗，如夢似幻。

The Gallery曾是柔美的粉紅色，拇指餅干般可愛的絲絨座椅，搭配彩色拼貼的波紋地板，周圍環繞卡通風格的裝飾畫作，輕盈而浪漫。

如今餐廳籠罩著華麗的明黃色調，圓潤扶手椅搭配David Shrigley的幽默繪畫，營造出輕松愉悅的氛圍，這里最著名的是下午茶。

米其林三星級餐廳The Lecture Room & Library提供更傳統的美食體驗。主廚Pierre Gagnaire融合歐洲烹飪傳統帶來獨特風格和創意。

從細膩的法式菜肴到精致的浪漫甜點，從暖色窗簾到俱樂部風格扶手椅。味覺享受與環境相得益彰。

印度齋浦爾 帕拉帝奧酒廊Bar Palladio，Jaipur，Indian

帕拉帝奧酒廊，位于印度齋浦爾納拉因尼瓦斯宮內。這座建于19世紀的王室宅邸，擁有悠久歷史和無數傳奇故事，風格獨特。

負責室內裝修的荷蘭設計師MarieAnne Oudejans，以莫臥兒式建筑和印度傳統的木刻紡織品為靈感，創造出如夢似幻的用餐環境。

空間以鮮艷而深邃的孔雀藍為主色調，神秘而浪漫。裝飾中融入華麗的黃金細節，包括鑲嵌黃金、鍍金家具和餐具，充滿宮廷的奢華感。

墻壁裝飾著描繪自然花草和動物圖案的壁畫壁紙。搭配傳統的印度木刻織物，增添了獨特的藝術效果。

帕拉帝奧酒廊融合意大利和印度烹飪傳統，創造出獨特的美味佳肴。包括各式精致的意式面食、海鮮和肉類，以及經典和創新雞尾酒。

室內，石質壁爐和閃爍燭光，營造出溫暖、浪漫而典雅的氛圍；窗外花園，繁茂的芒果樹和漫步其中的孔雀，仿佛置身19世紀宮廷之中。

羅馬 俄羅斯人酒店餐廳Le Jardin de Russie，Rome，Italy

想要羅馬的秘密花園，“俄羅斯人酒店”是最好選擇。這是永恒之城的世外桃源，也是詩人讓？科克托眼里的人間天堂，畢加索的鐘愛之地。

酒店位于羅馬西班牙階梯與人民廣場間的時尚地段Via del Babuino。由知名建筑師Tommaso Ziffer于1814年設計，共有122間客房。

酒店內，由名廚Fulvio Pieranelini主理的餐廳，建筑和裝修風格融合羅馬傳統和現代元素，墻壁上布滿Gio Bressana繪制的自然主題壁畫，氛圍浪漫而溫馨。

最值得體驗的地方，是由新古典主義建筑師Giuseppe Valadier在19世紀早期創造的，獨具特色的多層露天陽臺和花木扶疏的秘密花園。

占地近1英畝的花園內，種有棕櫚樹、柑橘和紫杉樹，還有古典玫瑰園。羅馬雕塑、意大利馬賽克裝飾和風姿綽約的樹木花卉相得益彰。

隱秘庭院內燈光柔和，微風輕拂。無論是享用回味無窮的地中海風味美食，還是在月光下和愛人舉杯暢飲，都仿佛電影場景般浪漫迷人。

馬爾代夫 尼亞瑪島水下餐廳Subsix Per Aquum Niyama，Maldives

馬爾代夫尼亞瑪島的水下餐廳，絕對堪稱當地奢華餐廳的代表之作。華麗的裝飾，貼心的服務，令人沉浸在難以言喻的美妙氛圍中。

走下戲劇性的三層臺階，步入水下六米的餐廳。無數貝殼狀吊燈在頭頂璀璨，仿佛閃耀的深海珊瑚。

餐廳深處，無論是在貝殼狀的吧臺享用美酒，還是坐在柔軟的海葵椅上，都能欣賞從天花板灑落的層層鏡貝造型，看各色艷麗的魚群和海洋生物，在珊瑚暗礁間穿梭往來。

鸚鵡魚在成群的鐮魚中穿行，海鰻游弋在環礁湖中，色彩斑斕的蝴蝶魚和雀鯛魚群中，石斑魚時隱時現，而玳瑁龜則不時悠閑地飄過。

在浪漫旅程中，和摯愛一起享受舌尖美味的同時，還不忘與珊瑚共舞，與魚兒共歡，在浪漫的海底碰杯，感受海底不一樣的用餐氛圍。

摩洛哥馬拉喀什 帕夏咖啡Bacha Coffee，Marrakech

當陽光穿過紅土麥地那狹窄蜿蜒的街道，摩洛哥南方明珠馬拉喀什由此蘇醒。而世界咖啡愛好者的夢幻之地——帕夏咖啡，就在建于1910年的宏偉宮殿Dar el Bacha內。

室內設計繁復精致：黑白棋盤格地磚、華麗的吊燈和精美的摩洛哥手工藝品，營造出獨一無二的異域風情，為餐廳增添了獨特魅力。

帕夏咖啡提供精心選擇的200多種，世界各地33個知名產地的阿拉比卡單品咖啡、精致風味咖啡、精品混合咖啡及脫因咖啡四個系列。

完美烘烤和極致的研磨手法，充分發揮咖啡的獨特風味和絕佳口感。

此外，咖啡廳還提供傳統的摩洛哥美食、世界各地精品甜點以及異域風情的烘焙食品。招牌羊角面包系列，絕對堪稱咖啡的完美搭配。

帕夏咖啡無疑提供了迷人的異國情調和專業的咖啡享受。近年，帕夏咖啡又開了新加坡分店，讓更多人可以享受極致的咖啡體驗。

肯尼亞 星空下的巖洞餐廳Ali Barbours Cave Restaurant， Diani Beach，Kenya

位于肯尼亞迪亞尼海灘的巖洞餐廳，以壯觀而神秘的獨特位置和難以置信的空間體驗而聞名于世。

巖洞的歷史可以追溯到大約180，000年前，據說是當地漁民使用的避難所。洞穴天然無頂，常年露天，卻依然保存著完好的風貌。

30年前，經過精心設計和改造，這里轉變成為引人注目的高級餐廳，將自然美景與建筑風格完美結合。

巖洞內部設計精致而溫馨，墻壁巧妙保留原始的巖石紋理和形態，天花板裝飾著復古吊燈，搭配原木桌椅，營造出浪漫神秘的氛圍。

除了壯麗的建筑和裝修，巖洞餐廳還以出色的海鮮料理而聞名。肯尼亞美食融合當地風味和傳統烹飪技巧，呈現出一場口感與視覺的盛宴。

作為獨特難忘的用餐場所，星空下的巖洞餐廳將自然景觀、歷史文化和美食藝術完美融合，能夠親身感受到自然的宏偉和地球的古老力量。

悉尼 歌劇院餐廳Bennelong，Sydney

海港邊緣，俯瞰悉尼港和海港大橋的Bennelong餐廳，位于悉尼歌劇院內。獨特位置和絕佳設計，堪稱悉尼最具標志性的頂級餐廳之一。

餐廳設計充分利用了歌劇院的獨特建筑元素，例如曲線形的建筑外殼和優雅的玻璃窗，使挑高的室內空間，充滿自然光線和壯麗景色。

餐廳各處的創意燈飾設計巧妙，為用餐增添了許多親密的感官享受氛圍。四周通透的落地窗，擁有絕美海港景觀，夜晚更是美不勝收。

Bennelong餐廳以對澳大利亞本土食材的熱愛而舉世聞名，尤其擅長將傳統技巧與創新理念相結合，既展示了澳大利亞飲食的多樣性，又呈現出獨特的食材處理方式。

此外，餐廳的開放式廚房設計也是其獨特之處，讓客人可以近距離欣賞到廚師們的精湛烹飪技藝。

餐廳還設有酒吧和露臺，可以在用餐前后享受飲品和輕松的社交氛圍，也是欣賞悉尼港美景的絕佳場所。

意大利波西塔諾 La Sponda餐廳La Sponda，Positano，Italy

意大利波西塔諾的La Sponda餐廳，坐落在阿瑪爾菲海岸的迷人村莊中，俯瞰美麗的波西塔諾海灣。

餐廳歷史可以追溯到20世紀60年代的古老修道院，建筑保留原始石墻和拱形天花板，迷人的細節賦予空間厚重的傳統魅力和浪漫的古典氛圍。

室內白色和藍色為主，與地中海美景交相輝映。墻壁掛著精美的藝術品和織物，地板鋪設著古老的地中海瓷磚，晚上數百只蠟燭營造出浪漫的氛圍，仿佛置身于仙境之中。

花園露臺種滿美麗的鮮花和植物，綠意盎然。這里可以邊享用美食，邊欣賞壯觀的地中海日落和波西塔諾的海灘景色，絕對終生難忘。

餐廳的菜單以地中海和意大利美食為基礎，采用新鮮的當地海鮮，經過創意搭配和精致呈現，享受一場獨特的美食盛宴，絕對堪稱波西塔諾最不可錯過的餐飲勝地。

卡拉哈里 Klein JAN，沙漠盛宴Klein JAN，Kalahari

盡管餐廳位于偏遠的沙漠腹地，被起伏跌宕的紅色沙丘與廣闊草原環繞。但仍舊一座難求，成為世界餐飲愛好者不遠萬里的餐飲圣地。

在落日染成金色的田園景致中享用完頭盤，會進入農舍。老式黃銅和木制家具、柳條籃、油燈等與老房子融為一體，仿佛時光凝固。

驚喜在后面。穿過一道隱秘之門，水幕包圍的旋轉樓梯盡頭，是地下4米深20米長的磚砌拱形隧道。

這個天然儲藏室常年維持15℃恒溫，貨架上擺滿新鮮農產品、食材、各種玻璃罐儲存的香料和發酵制品，以及非洲各地的葡萄酒。

隧道盡頭，才是名為Infinity Room的現代空間。透過落地玻璃窗，卡拉哈里沙漠美景盡收眼底。至此，這場沙漠盛宴才算正式登場。

餐廳菜品的呈現極具現代審美，但絕大多數食材，卻來自本土。

曾獲米其林一星的主廚Jan的烹飪靈感，來自對南非自然物產的熱愛和對創造的渴望，也呼應了對當地傳統文化及可持續的承諾。

從主廚Jan勾勒對Klein JAN的愿景開始，到建筑師Adrian Davidson的速寫建筑草圖，歷經整整四年，終于在荒蕪之地開辟出美食綠洲。

于外人看來，Klein JAN的出現是源自在卡拉哈里沙漠中創造精致用餐體驗的愿望；但其實，它的存在來自餐廳主理人Jan的童年餐桌。

“我帶著記憶來到未知的土地，在農舍感受到童年的記憶。在卡拉哈里沙漠待的時間越長，根在一望無際的紅土地上就扎得越深。”

Klein JAN餐廳如同一場美夢成真。但事實就是如此：“如果不曾擁有夢想，就永遠不會實現它。”

Reference

1.architecturaldigest.com|11 Stunning Restaurants You Must Visit Before You Die.

2.cntraveller.com|The most beautiful restaurants in the world.

3.businessinsider.com|21 of the. worlds most beautiful restaurants.

4.en-vols.com|These are the most beautiful restaurants in the world.