養(yǎng)生菜譜

龍馬醒神湯

食材：五爪龍（五指毛桃）20克，海馬1條，黃精1克，薏苡仁15克，枸杞子10克，去皮雞肉或瘦豬肉25～5克，紅棗3枚。

做法：去皮雞肉或瘦豬肉洗凈、沸水焯過(guò)后，連同備好的五指毛桃、海馬、黃精、薏米和枸杞子一起放入沙鍋中，加適量水煮湯；先大火煮開(kāi)，再文火熬40分鐘，調(diào)料后即可服用。

功效：益氣補(bǔ)陽(yáng)，適合各種慢性眼底病，如久治未愈的糖網(wǎng)癥、黃斑水腫久不消退、缺血性視神經(jīng)病變、視神經(jīng)萎縮、慢性青光眼者。

調(diào)脂荷葉粥

食材：鮮荷葉1張，粳米100克。

做法：將新鮮荷葉洗凈切絲，粳米淘洗干凈備用；切好的荷葉絲放入沸水中煮15分鐘后撈出去渣；洗凈的粳米放入剛才煮荷葉的水中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉25分鐘即可。

功效：清熱化痰，祛脂降濁，適用于血脂異常患者。

魚腥草薏米雞蛋羹

食材：雞蛋白4個(gè)，魚腥草100克，薏米90克，甜杏仁30克，紅棗、糖適量。

做法：薏米、甜杏仁洗凈，紅棗去核洗凈，魚腥草去掉老根，切段。先將薏米、甜杏仁、紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后，小火燉煮1小時(shí)，然后放入魚腥草再煲半小時(shí)。取汁沖入雞蛋白中并加入適量糖，攪勻服之。

功效：清肺熱，排膿毒，適用于慢性支氣管炎及尿道感染患者。脾胃虛寒者忌用。

木枳茶

食材：木香5克，生姜、花茶、枳殼各3克，大黃、牽牛子各1克。

做法：用350毫升水煎煮木香、枳殼、大黃、牽牛子、生姜至水沸后，沖泡花茶飲用，沖飲至味淡。

功效：行滯消淤，適用于氣滯血阻所致腹脅脹滿、便秘等人群飲用。