林嫂早餐

○猴小姐（浙江）

1

林嫂老伴因病去世，兒子不放心她一個人在老家生活，就把她接來了城里。

孫子上的是寄宿學校，兒子和兒媳平時忙著上班，白天只有林嫂一個人在家。她早就習慣了村里的忙碌生活，這突然一下子清閑了下來，她感覺渾身都不舒服。

林嫂跟兒子提了幾次想回老家去，可兒子和兒媳死活不同意。萬般無奈下，林嫂只好試著找些事來做。

她早上起得早，沒事就到樓下去走幾圈，再回來做早餐。這天，她突然心血來潮，打算到小區(qū)外面去轉(zhuǎn)一圈，順便再買個早餐回來改善下口味?？蓻]想到的是，林嫂轉(zhuǎn)了一圈下來，竟然沒有看到一個賣早餐的，這著實有些奇怪了！

開個小飯館或許會虧錢，但賣早餐絕對是個賺錢的買賣。

林嫂突然心生一計：賣早餐！

心里有了想法，林嫂一下子就來了精神。說干就干，沒事她就去舊貨市場轉(zhuǎn)一下，不出兩天，就把出攤用的三輪車給淘了回來。

起初，兒子和兒媳是打心里反對的，畢竟他們接林嫂過來是讓她養(yǎng)老享福的，但后來見林嫂干得起勁，就沒忍心阻止她，反而幫忙一起置辦起了做早餐用的鍋碗瓢盆和爐具。

就這樣，林嫂高高興興地出攤了。但令她沒想到的是，她剛把車放好，爐具還沒來得及擺出來，就有城管過來趕她了：“收起來吧，這里不能擺攤。”

林嫂一時間沒有反應(yīng)過來，周邊有好心的鄰居過來提醒她：“前面拐個彎過去，不遠處就有個學校，這里常年堵車，城管怕堵車加重，就不讓在這里賣東西?！?/p>

林嫂只好默默收了攤子，從那天開始，就又蔫了下來。

2

無事可做，林嫂就窩在家里看電視。這天下午，門鈴?fù)蝗豁懥似饋?，林嫂起身去開門，看到一個人提著一包菜給送到了家里。

林嫂正納悶，兒媳婦的電話突然打了過來：“媽，早上我出門的時候看到冰箱里沒菜了，怕你一個人去菜場買不方便，就在微信群里訂了一些?！?/p>

“微信群還能訂菜呀？”林嫂有些驚訝地問道。

“群里現(xiàn)在什么都賣，可方便了！就算你天天待在家里，也不用愁吃穿用度。”兒媳婦耐心地解釋著。

門口不讓擺攤，那我要是給鄰居送貨上門不就解決這個問題了嗎？想到這里，林嫂的心一下子就敞亮了起來。

從那天開始，每天吃好晚飯，林嫂就會纏著兒媳婦教她如何使用微信，兒子有些好奇地湊過來，問道：“媽，您以前不是最討厭這些東西嗎？”

林嫂頭也不抬地說：“那是以前！對了，你有空的時候，去給我買個智能手機?！?/p>

兒子這下更詫異了，忙問：“您打算做什么用呀？”

“你別管這么多，去給我買一個就行，到時候你自然就會知道的。”

眼看著林嫂不肯多說，兒子也就沒有再多問，心想著老母親高興就好了，于是，周末就去買了個智能手機回來。

林嫂一拿到手機，就開心地讓兒媳婦幫她注冊了個微信賬號，隨后，又把如何建群、群接龍、轉(zhuǎn)賬、付款、收款等等這些功能學了個遍。

兒媳婦看著對手機走火入魔的婆婆，有些擔心地叮囑道：“媽，現(xiàn)在詐騙很多，您可要小心點兒呀！”

林嫂拍了拍胸脯說：“我老太太心里有數(shù)，你們就放心吧！”

這天凌晨，還不到4 點林嫂就爬了起來，她在廚房里搗鼓了半天，隨后拎著一大包東西就匆匆出門了。

林嫂早早地來到了小區(qū)大門口前等著，這里早上上班路過的人多，每當看到有人過來，她就大聲吆喝道：“快來看一看啦！早餐試營業(yè)，現(xiàn)免費試吃！”

一聽有免費的早餐，好多年輕人都爭先跑了過來，排隊等著領(lǐng)早餐。

林嫂邊從袋子里拿出餐盒送給人家，邊說道：“每個餐盒上都有一個二維碼，大家要是覺得好吃，就掃一下二維碼進群，后面大家訂了早餐我都會送貨上門的！大家如果有什么問題或是建議也可以提一下，目前我還在摸索階段呢?！?/p>

“阿姨，我們要是訂了早餐，你真能送貨上門嗎？”

“當然了，你告訴我送餐的時間就行，我會準時給你送過去的?！?/p>

“那可太好了！我們早上趕著上班，來不及自己做早餐，以前附近又沒有賣吃的，我們只能到公司那邊去吃，你要是給我們送到家里，這可太方便了！”

“是呀是呀，這可解決我們的大麻煩了！來，阿姨，我現(xiàn)在就進群！”

得到了大家的認可，林嫂心里樂開了花。

3

之后，林嫂一連在大門口送了三天的免費早餐。

林嫂手巧，不僅早餐花樣做得多，味道也不錯，很快她就有了幾個忠實的粉絲。到目前為止，林嫂的早餐群已經(jīng)有四五十個人了。第四天開始，林嫂要正式營業(yè)了。前一天晚上，她在群里發(fā)了一下早餐的種類：冬瓜鮮肉鍋貼、黑米飯團、肉夾饃、豇豆肉餅、梅干菜肉餅、薄皮生煎包、炒粉干、茶葉蛋、各類粥等等，品種特別齊全。

因為前期做了試吃，大家對林嫂早餐的口感還是比較認可的，很快，群里就有人響應(yīng)了。到晚上睡覺前，已經(jīng)有七八個人陸陸續(xù)續(xù)訂了早餐。之后，群里的人數(shù)每天都在不斷增加，訂餐的人也越來越多。

可是隨著訂餐人數(shù)的增多，問題就開始逐漸暴露出來了。因為大家訂的種類不一樣，送餐時間也不一樣，林嫂的備餐時間就變得越來越長，以前她4 點鐘起床就可以，但現(xiàn)在3 點起床都可能來不及。

前兩天，只有一個小伙子訂了煎包和茶葉蛋，林嫂做煎包的時候有些晚了，結(jié)果沒能及時送到。不出所料，林嫂被那小伙子埋怨了一頓。后來，林嫂給人家賠了禮，并答應(yīng)額外送一天的免費早餐才解決了這事。

“媽，我們家又不缺這個錢，咱不做了行不？”

“是呀，媽，您就別做了。畢竟您上了年紀，腿腳也沒有以前利索了，您這樓上樓下的跑，我們也不放心呀！”

兒子和兒媳聽說這事后，有些心疼母親，就開始輪番勸說林嫂不要再做早餐了，沒想到被林嫂給拒絕了。

“別看我這老胳膊老腿的，但干起活來可比你們麻利。平時看你們爬個樓梯，不到兩樓就氣喘吁吁，我一口氣爬六樓都不帶喘的。我可是莊稼地里出來的人，身體結(jié)實著呢，你們就不要為我操心了！”

正式營業(yè)了一個星期，說不累那是假的，但有問題就解決問題，不能說遇到困難就不做了，這可不是林嫂的風格。

林嫂總結(jié)了經(jīng)驗教訓，經(jīng)過深思熟慮，決定做些改變。

首先，她決定固定每天的訂餐種類，周一：黑米粥、生煎包，周二：豆?jié){、飯團，周三：白粥、豇豆肉餅，周四：雜糧粥、炒粉干，周五：八寶粥、鍋貼，周六：胡辣湯、肉夾饃。

第二，固定每天送餐的時間，上班族送餐時間為6 點半到7 點半之間，不上班的顧客送餐時間為7點半到8 點半之間。

第三，每天訂餐時間統(tǒng)一截止到晚上9 點，周日休息不出餐。

這么一來，既可以避免每天因為要做不同種類的早飯而手忙腳亂，也可以保證林嫂有充足的睡眠和準備用料的時間。

最后，為了招攬顧客，林嫂還推出了一個會員套餐，包月僅需200 元。

林嫂本以為加了這么多限制條件，訂餐數(shù)量會有所減少，沒想到卻意外獲得了大家的支持，經(jīng)常訂餐的幾個老顧客紛紛發(fā)表了意見。

“支持群主！像我這種有選擇困難癥的人，面對那么多種類的早餐，每天都會糾結(jié)該吃哪一樣。這樣每天固定種類，我也就不用那么犯難了。”

“我工作很忙，有時候連看手機的時間都沒有，經(jīng)常忘了訂餐?，F(xiàn)在推出包月套餐，既省錢又省心，每天一開門就有早餐吃，實在太貼心了！”

“群主手藝好，每天還換著花樣做，比心！”

眼看著得到了大家的支持，林嫂越干越有勁，越做越順手，早餐生意越發(fā)紅火了。

4

這天周末，兒媳和兒子休息在家。兒媳摸了摸自己的腰，不禁感慨道：“哎，我這肉肉越來越多了，話說咱媽做的早餐實在太好吃了！每天還不重樣，我這本來打算減肥的人，面對美食的誘惑實在抵抗不了，這可咋辦呀？”

“那你就不要減了唄，又沒人逼你減肥?！笨戳搜劭帐幨幍娘堊?，兒子一臉犯愁地問道：“媽，你說你一到周日就不做早餐了，那我們吃啥呀？”

林嫂沒好氣地說：“自己想辦法！你們都過周末，難道我沒有休息天的呀？”

兒媳趕緊接話道：“媽，我們這不是吃慣了您的早餐了嘛，別人做的我們吃不慣了！”

林嫂一臉得意地說：“明天給你們做！”