《微生物與免疫》課程教學改革探究

劉廣娜　楊祥波

摘要：為了提高當代大學生素質的全面提升，教學改革是提高教學質量的必要環節。本課程組在《微生物與免疫》課程教學中進行了課程內容的整合和梳理，結合知識目標采用適合的教學方法，并進行了課程思政系統性的實施探索與實踐，取得一定成效。

關鍵詞：微生物與免疫；教學改革；教學設計；教學目標

《微生物與免疫》是我校中藥類專業的基礎課程，本課程主要講授微生物與免疫學的基礎理論、基本方法與實踐技能，對該專業學生后續課程中《生物技術制藥》《中藥加工與炮制》等課程的知識結構和無菌操作、對微生物的處置等素質技能的培養具有非常重要的作用。

1 課程內容設計方面

1.1 微生物培養——內容的整合

將教材中的培養基的選擇和配制、微生物生長繁殖的測定、影響微生物生長的主要因素、微生物培養方法、有害微生物的控制內容整合為一章——微生物培養，系統化介紹微生物的培養過程中涉及的各種因素，便于學生對微生物的培養有系統性認知，并能夠進行不同類型和目的微生物的培養。

1.2 供試液的制備及計數、混菌中分離純化特定菌——結合《中藥飲片微生物污染檢測》進行詳細講解與仿真模擬

受疫情影響，不能進行線下實驗操作，故結合四川泰盟仿真模擬實驗平臺中優質教學資源《中藥飲片微生物污染檢測》等實驗，結合教師設計的相關問題，進行自行仿真模擬之后，再通過線上互動的形式，回答教師提出的問題，考核學生自學效果的同時，能幫助學生在思考、探索問題的過程中學會學以致用，提高其分析問題、解決問題的能力，使其收獲相應的知識。

2 依據課程知識目標設計教學方法

深度學習不是簡單的知識記憶而是對內容整體性認知，是一個知識理解、遷移應用和能力拓展的過程[1]。現將該課程涉及的章節及對應的知識目標和教學方法列于表1中。

3 依據課程素質目標設計教學手段

習近平總書記指出：“高校立身之本在于立德樹人，各門課都要守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應”[2]。《高等學校課程思政建設指導綱要》中[3]指出全面推進課程思政建設，就是要寓價值觀引導于知識傳授和能力培養之中，幫助學生塑造正確的世界觀、人生觀、價值觀，這是人才培養的應有之義，更是必備內容。這要求我們在日常教學中，不斷優化課程講授內容，密切結合思政教育，提高學生的德育修養，進一步提高教學質量[4]。

4 教學組織與實施

按教學計劃進行授課的同時，充分利用網絡資源，在“農苑在線”網絡教學平臺自建《微生物與免疫》課程，其中有教學大綱、教案、課件、視頻等資源，可借以預習、復習；拓展知識，可借鑒教育部《愛課程》網站上全國各高校《微生物學與免疫學》《微生物學》《免疫學》等慕課。

5 課程管理與評價

教師：教學目標明確；教學內容充實，正確，抓住重難點和關鍵；教學方法適當，教師善啟善導；上課組織得好；語言表達清晰，具有感染力。翻轉課堂時提前至少1周布置項目。課前要求學生上傳學習小組組內學習證據（照片及視頻）。各小組抽簽決定匯報內容及順序，小組派負責人進行匯報，其他同學可提問。

學生：課前預習，預習時要找出重點，記下難點；課上聽講，注意力要集中，并善于突破難點和抓住重點，參與師生互動、分組討論，記好課程筆記；課后自主復習，并多讀相關文獻。

期中進行課程調查問卷，檢驗學生對教師教學效果等的相關評價，教師進行相應整改。

6 課程考核

傳統的考核方式通常利用一張考卷反映學生對課程知識的掌握情況，評價形式過于單一，無法準確反映學生的日常學習情況，容易影響學生的積極性[5-7]。在本課程的教學改革實施過程中注重過程考核，主旨是為了評價學生學習全過程，測試學生是否達到既定能力目標。平時成績占課程綜合考核成績的50%，包括出勤（占20%）、課堂提問、討論及表現（占20%）、小考或作業（占20%）、實驗（占40%）四部分構成。期末成績占課程綜合考核成績的50%，為筆試、線上考試、五次小考等形式供選擇。

7 結語

隨著互聯網及智能化信息時代的發展，各類網絡教學平臺不斷涌現并迅速發展[8]。借助現代教育信息技術手段，通過學習通課程建設、自制微課視頻等手段，以及依托國家精品在線開放課程平臺，充分調動學生學習的積極性、創新思維，在掌握基本知識和技能的基礎上，提高學生分析能力、獨立思考問題的能力，同時也提高學生溝通和表達能力。以《微生物與免疫》的教學大綱為主線，以課程思政為背景，有機結合藥學各相關學科領域的知識和實踐內容，通過案例學習的方式培養學生對微生物與免疫學相關問題做出正確的理解和客觀評價。

參考文獻

[1] 郭華.深度學習的五個特征[J].人民教育，2019（6）：76-80.

[2] 習近平在全國高校思想政治工作會議上強調：把思想政治工作貫穿教育教學全過程開創我國高等教育事業發展新局面[N].人民日報，2016-12-09.

[3] 中華人民共和國教育部.教育部關于印發《高等學校課程思政建設指導綱要》的通知[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/，2020-6-1.

[4] 陸曉娟.高校思政教育中德育的滲透[J].文學教育（下），2016（11）：150-151.

[5] 吳根福.轉變教育理念，強化實踐環節，提高微生物學教學質量[J].微生物學通報，2021，48（1）：306-310.

[6] 熊智強，王光強，張匯，等.“乳品科學與技術”課程教學模式和評價體系研究[J].食品與發酵科技，2019，55（3）：120-123.

[7] 王光強，夏永軍，艾連中.“食品標準與法規”課程中多種教學方法的應用研究[J].食品工業，2017，38（4）：245-247.

[8] 王泳超，邵瑞鑫，郭家萌，等.新冠肺炎疫情下教學形式改變的利弊分析——以作物化學調控原理與技術為例[J].現代農業科技，2020（23）：260-262.

基金項目：吉林省教育廳高等教育處 吉林省高等教育教學改革研究課題（專項課程思政）——《微生物與免疫》課程思政元素挖掘的研究

作者簡介：劉廣娜（1982—），女，漢，副教授，碩士，主要從事生物技術在中草藥中應用的教學與科研。