技工學校美容美發專業融入“中國風”元素的教學實踐

盧芳　黃瓊　黎倩婷

【摘要】本文以廣西商業技師學院為例，論述在技工學校美容美發專業教學實踐中融入“中國風”元素的策略：將“中國風”元素融入美容美發專業課程教學目標；挖掘美容美發專業“中國風”元素，讓學生感受其藝術魅力；開展“中國風”主題式教學，讓學生了解中華文化的博大精深，推進校企合作；深化“中國風”美容美發專業教學實踐，實現教學目標、教學模式、師資隊伍的優化。

【關鍵詞】中國風 教學改革 技工學校 美容美發

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2023）17-0060-03

“中國風”即中國風格，是建立在中國傳統文化基礎上，蘊含大量中國元素并適應全球流行趨勢的藝術形式或生活方式。“中國風”文化延續著中華民族的精神血脈，既需要薪火相傳、代代守護，又需要與時俱進、推陳出新。近年來，隨著中國經濟快速發展，社會結構不斷優化，消費升級帶動產業升級，人們的生活水平日益提高，逐步追求精神滿足，人們對社會主義文化建設的重視程度逐步提高，大量“中國風”元素被廣泛運用于音樂、服飾、電影、廣告等文化領域，如《中國詩詞大會》《我在故宮修文物》《國家寶藏》《如果國寶會說話》《只此青綠》等節目中的國風歌曲、國風舞蹈風靡全國，“中國風”文化成了新時代青少年爭相追逐的文化潮流。從產業發展速度來看，未來中國美業產業的發展空間將成倍擴大，市場越來越火熱，甚至可能出現市場嬗變。據統計，2022年，我國化妝品市場規模約5 078億元，同比增長6.3%。在美業快速發展的同時，國產化妝品品牌在設計與營銷上紛紛融入“中國風”元素，如國貨彩妝品牌花西子復制中國雕琢技術研發了雕花口紅等。

在“中國風”背景下，廣西商業技師學院（以下簡稱我校）緊跟時代發展潮流，充分挖掘“中國風”元素，將“中國風”理念融入美容美發專業建設與教學改革，引導青少年群體深入了解、認識“中國風”，在美容美發專業教學中通過四個步驟提升學生的專業技能、職業素養、文化素養，為“中國風”文化的發展注入新的生機與活力，為中華優秀傳統文化的創造性轉化與創新性發展提供動力源泉。

一、將“中國風”元素融入美容美發專業課程教學目標

中職美容美發專業旨在依據崗位標準、項目導入、實境訓練實施課程教學，使學生達到藝術、技藝、創新三融合的人才培養目標。近年來，隨著我國綜合國力的增強，中華優秀傳統文化的影響力進一步擴大，傳統文化元素大量融入當代藝術設計、現代文化潮流的優秀作品中，“中國風”成了推動市場經濟發展新的風向標。中職學校美容美發專業應在課程教學目標中滲透“中國風”，推動中華優秀傳統文化傳播，促進美容美發專業的發展。

教師可以從知識目標、能力目標、情感目標三維目標出發制訂課程教學目標，幫助學生深刻了解中華優秀傳統文化，從而樹立文化自覺與文化自信。其中，知識目標是讓學生學習關于“中國風”傳統文化的起源、演變、發展歷程，學習“中國風”傳統文化的內涵，感受“中國風”傳統藝術的紋樣、圖案、配色及其寓意；能力目標是引導學生學習“中國風”傳統技藝的操作技法、技巧，并將其提煉運用于美容美發專業學習中；情感目標是讓學生領悟博大精深的中華優秀傳統文化，樹立民族自豪感，增強文化自信心，提升審美能力及對美的創造能力。例如，在制訂“認識發飾”這節課的課程教學目標時，教師可以借助古代女子的發飾對學生進行細節教育，先展示古代女子發飾的圖片，再借助多媒體為學生展示古代女子的發型及其制作過程，讓學生了解這些傳統發飾藝術的紋樣、圖案、配色及其寓意，從中理解古代女子發飾蘊含的傳統文化內涵，感悟中華優秀傳統文化的博大精深。

由此，教師在制訂美容美發專業課程教學目標中滲透“中國風”傳統文化，增強學生對“中國風”內涵的理解，提升其審美能力，充分發揮學生學習的積極性與主動性，培養學生良好的美育素養、扎實的專業技術、與時俱進的創新能力，從而為中華優秀傳統文化的創新發展注入生機與活力。

二、挖掘美容美發專業“中國風”元素感受其藝術魅力

隨著中華美學涉及的范圍逐漸擴大，“中國風”元素深入滲透到美容美發行業中，有效傳播了“中國風”文化、內涵、精神，讓更多人了解并愛上“中國風”。如在2022年，全國美容美發行業職業技能競賽就以“國潮”為題進行美容和美發項目比賽。因此，在美容美發專業實踐中，教師除了讓學生認識“中國風”，還要引導學生結合“中國風”元素實現對傳統文化的傳承與創新，讓學生充分了解“中國風”可以成為美容美發行業發展的風向標。

我校美發專業教師為學生布置了一些課前學習任務，引導學生挖掘美容美發專業“中國風”元素并感受其藝術魅力。例如，在盤發課程教學中，教師讓學生通過查閱資料等形式，提煉盤發中的“中國風”元素，并了解傳統盤發的圖案、配色及其寓意。如鈿花是我國服飾、美容文化的重要組成部分，明朝科學家宋應星的《天工開物·玉》中描述“凡玉器琢馀碎，取入鈿花用”，鈿花是用貴重物品做成花朵狀的裝飾品，如金鈿、螺鈿、寶鈿、翠鈿、玉鈿等。在學生對古代傳統圖案、紋樣、配色以及寓意探索的基礎上，教師可以引導他們自行設計與鈿花相關的盤發發型，感受盤發的藝術魅力。

另外，中華傳統服裝配飾是“中國風”的具體外化形式之一，無論是服裝的傳統配色還是圖案紋飾，都是一個民族的風格與文化的體現。教師在美容專業的化妝與造型課程中，以現代婚禮中的鳳冠霞帔為例，展現新人們對精美的重工配飾的喜愛，從而引導學生主動學習中華優秀傳統文化，愛上漢服、愛上國潮美妝。

三、開展“中國風”主題式教學了解中華文化的博大精深

主題式教學模式是指將教學內容作為教學載體，將知識或技術作為主體，圍繞一個或多個有針對性的主題內容開展教學活動。主題式教學模式的教學理念是將學生放在首位，而教師的主要工作是提供豐富的教學資源，教師要依托“中國風”美容美發專業的教學改革，為學生提供更多實踐平臺，使學生積累實踐素材。美甲課是我校美容美發專業的核心課程之一，教師開展“中國風”主題式美甲課程教學，將中國傳統紋樣融入美甲彩繪，讓學生了解中國文化、喜愛中國的傳統紋樣，傳承中國文化和繪畫技藝。學生在制作“中國風”主題式美甲作品時，繪制的圖案采用中國傳統紋樣，使傳統文化與時尚潮流碰撞，充分感受中國傳統文化的博大精深和美好吉祥的寓意。

又如，在中國二十四節氣設計和制作頭飾的“中國風”主題式教學中，教師可以利用互聯網資源讓學生了解美容美發行業中“中國風”的運用，通過播放視頻讓學生了解中國古代女子的發飾，如發簪、發釵、步搖、華勝等，讓學生欣賞古代女子發飾的流光溢彩，以此強化學生對“中國風”的理解，進一步提高學生對中華傳統文化認知的積極性，展現中華非遺文化的內涵與特色技藝，并將每一個作品賦予獨特的文化寓意。教師引導學生嘗試設計制作“中國風”頭飾時，配合蓮花冠、回心髻、架子頭、牡丹頭、朝天髻等各種發型，以花朵的形態展現生命力與文化底蘊并存的國風配飾，并欣賞古代女子的發型、發飾美，使學生加深對“中國風”文化的了解，從中感悟中華優秀傳統文化的博大精深。

四、推進校企合作深化“中國風”美容美發專業教學

校企合作是學校與企業建立的一種合作模式，中職學校為謀求自身發展，抓好教育質量，采取與企業合作的方式，有針對性地為企業培養人才，注重人才的實用性與實效性，強調在校學習與企業實踐相結合，突出學校與企業資源、信息的共享雙贏。為了將“中國風”理念融入中職美容美發專業教學中，教師要率先垂范，一方面深入學習與“中國風”傳統技藝相結合的專業技術，傳播優秀傳統文化，課前精心準備相關素材、教學案例、視頻，在課堂上引導學生共同學習探討；另一方面，美容美發相關企業轉型升級對專業人才知識結構、能力、素養的需求發生了改變，為避免教學和企業需求脫節，教師要積極投身市場調研、走訪交流、企業實踐，通過每年深入企業實踐將所教授的內容服務于顧客，從中直觀感受顧客的認可度和喜愛度，同時獲得反饋與改進，以便在今后的教學中進行調整；還可以在相同專業的學院調研、美容美發培訓中，提升自身的溝通能力，從而掌握更多的教學技巧。

在教材使用方面，活頁式教材是國家依據職業教育的發展模式對中職學校提出的新要求，其主要目的是促進職業教育課程與企業生產實踐的有效結合。學校要刪減現有教材中較為陳舊的內容，避免教材與實踐脫節，形成具有職業教育特色的新教材。如教師可在美容美發專業課程教學中采用活頁式教材進行教學，依據課程內容及“中國風”內容對傳統教材進行刪減或調整，實現對教學內容的優化整合；學生也可以依據自身學習特點對教材進行結構調整，在后期學習及復習鞏固時進行有效運用，提高學習效率。

教法方面要積極探尋新的教學方式，突出教師對課堂教學的引領。在“中國風”美容美發專業課程教學中，教師應適時引入企業發展模式，讓學生組成創業團隊，并以項目的形式模擬美容美發實踐情境。教師作為引導者，鼓勵學生積極參與實踐，讓學生在實踐情境中引導目標客戶了解“中國風”，加強交流討論，增強目標客戶對“中國風”的認同感。可見，教師在具體教學實踐中，應將學生作為實踐主體，以提高學生專業實踐能力為主要培養目標，對學生的專業實踐進行有效評價，有效提升學生的自我表現能力與實踐應用能力。

五、教學成效

技工院校作為美容美發專業教學的主陣地，需結合美容美發行業的產業轉型，充分做好美容美發專業教學改革，使教師加深對中華優秀傳統文化的理解和把握，使學生加深對中華優秀傳統文化的了解，努力提升自己的技能，以滿足行業崗位的發展需求。三年來，我校依托美容美發專業發展，對“中國風”進行融合滲透，從教學課程目標著手，確定了美容美發專業各門課程的三維目標，并通過“中國風”主題式教學模式實施教學，提升了學生的職業素養。另外，我校美容美發專業通過以賽促教、以賽促學，創新傳承“中國風”文化，并將其運用于各類專業比賽中，取得了佳績。教師團隊參與教學技能比賽或職業技能比賽，將“中國風”理念與“中國風”元素運用于美容美發職業技能比賽中，如在2022年廣西第二屆職業技能大賽中，我校美發專業和美容專業選手將“中國風”主題式教學內容運用于比賽中，使作品呈現出獨樹一幟的效果，分別榮獲美發項目銀獎和美容項目銅獎；2023年9月，我校美容美發專業學生將作為廣西代表參加全國第二屆職業技能比賽，其中美發作品將融入“中國風”元素，突出“中國風”對專業特色化發展的重要影響。

總之，“中國風”是建立在中國傳統文化基礎上，蘊含大量中國元素并適應全球流行趨勢的藝術形式或生活方式，美容美發行業中滲透“中國風”文化、內涵及精神是未來發展的大方向。青少年學生是國家與民族的未來，他們對“中國風”文化的廣泛關注與深刻認同，直接關系到中華優秀傳統文化的接續傳承與持續創新。中職學校要以“中國風”為風向標做好美容美發專業的轉型升級，向學生滲透中華優秀傳統文化中的潮流元素，讓更多學生了解“中國風”、愛上“中國風”，提高學生對中華優秀傳統文化的認同感，促進中華優秀傳統文化的傳承與創新。

參考文獻

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注：本文系2022年度廣西技工教育科研課題“技工院校美容美發專業建設適應‘中國風美業產業轉型升級的探索與研究”（2022JGY05）的研究成果。

作者簡介：盧芳（1988— ），廣西桂林人，研究生，講師，“雙師型”講師，二級一體化教師，美容技師。

（責編 楊 春）