葡萄園鉀肥的科學(xué)選擇與施用

雷躍　黃美賢

摘? ?要? ?葡萄是喜鉀果樹(shù)，鉀對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)、植株抗逆性影響甚大?；陉兾髌咸褍?yōu)生區(qū)禮泉縣的葡萄生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了葡萄園鉀肥的主要種類、施肥方法以及相關(guān)的注意事項(xiàng)，為生產(chǎn)者科學(xué)施用鉀肥提供參考。

關(guān)鍵詞? ?鉀肥；葡萄；施用方法；禮泉縣

陜西禮泉是葡萄優(yōu)生區(qū)，2022年全縣葡萄面積5.59萬(wàn)畝，產(chǎn)量8.39萬(wàn)t，產(chǎn)值7.5億元。禮泉成土母質(zhì)以黃土為主，主要土壤類型為褐土、黃綿土、黑壚土等，偏堿性，全鉀含量豐富，但98%以上的鉀素以礦物態(tài)存在，難以被果樹(shù)吸收利用。而葡萄喜鉀，被稱為“鉀質(zhì)果樹(shù)”，整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)鉀的需求量大，尤其在花序分離后至果實(shí)成熟期鉀需求量一直處于較高水平。鉀肥的科學(xué)施用對(duì)調(diào)節(jié)葡萄植株光合作用、提高產(chǎn)量、果實(shí)增糖降酸具有重要作用，還可以抑制某些病害（黑痘病、炭疽?。┑陌l(fā)生，促進(jìn)枝條成熟老化，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆（抗旱、抗寒）性，提高果實(shí)耐貯能力。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，我們總結(jié)了禮泉葡萄生產(chǎn)中鉀肥的科學(xué)選擇與施用技術(shù)。

1? ?鉀的分布特點(diǎn)

葡萄植株中的鉀移動(dòng)性較強(qiáng)，主要集中在組織活躍中心，易從老組織向幼嫩部位轉(zhuǎn)移。相比較而言，果實(shí)中的鉀含量是最高的，其次是葉片、新梢、根系和主干。整個(gè)生長(zhǎng)季植株都在吸收鉀，而且隨著果實(shí)膨大，鉀的吸收量明顯增加，果實(shí)中的鉀含量從幼果期開(kāi)始持續(xù)上升，果實(shí)成熟時(shí)達(dá)到峰值。

2? ?鉀肥的施用方法

鉀元素在葡萄上既可以通過(guò)根系運(yùn)輸，也可以經(jīng)過(guò)葉面?zhèn)鲗?dǎo)，所以既可以土施，也可以葉面噴施。……