富平尖柿炭疽病綜合防控技術

田華鋒

摘? ?要? ?富平尖柿具有悠久的栽培歷史，該品種高感炭疽病，尤其在夏秋兩季發生重、危害大。針對富平尖柿炭疽病在枝條、果實、葉片上的癥狀表現、發生規律，提出了綜合防控建議。

關鍵詞? ?炭疽病；富平尖柿；群防群治；綜合防控

陜西富平是世界聞名的柿子優生區。據統計，2022年全縣柿子掛果面積18萬畝，加工柿餅7萬t，鮮柿產量28萬t，柿子全產業鏈產值65億元。其主栽品種富平尖柿有2 000多年栽植歷史，該品種高感炭疽病，尤其在富平中南部產區病害發生尤重，5年生以下柿樹發病率高，夏秋兩季盛發，輕者影響樹體生長，削弱樹勢，重者造成枝干枯死，整株死亡，甚至毀園，成為影響富平尖柿產業發展的重大病害因素，應引起高度關注。基于生產實踐，筆者總結了柿炭疽病防控技術，供柿農參考。

1? ?癥狀表現

柿炭疽病是由半知菌亞門真菌柿炭疽菌引起的毀滅性病害，主要危害枝梢、果實和苗木，還可以侵染危害葉片、葉柄和芽。其在不同部位的癥狀表現如下：

1）在枝條上的表現。發病始期一般在5月中下旬至6月上旬，6—8月為盛發期，直到9月份秋梢都有被侵染發病的可能。嫩梢、幼苗尤其容易感病。病部初為黑色小點，后漸漸擴大為黑色凹陷、內部腐朽的長橢圓形病斑，病斑表面散生黑色小粒點。環境濕度大時，病斑處會出現粉紅色黏狀物（分生孢子團）。嚴重時病斑以上枝梢枯死。

2）在果實上的表現。果實感病始于6月中下旬，一直到成熟期。病部開始出現小黑點，隨病情發展，擴大為圓形斑。后期病斑凹陷，病斑中間產生灰黑色小粒點。高濕條件下，病部出現粉紅色黏狀物（分生孢子團）。病斑下的果肉發黑發硬，甚或開裂。病斑多的時候可能引起柿果早落，最早可于7月中下旬出現落果。病菌還可以侵染到柿蒂，引起落果。感病果實通常會變黃或變紅，軟化，脫落。

3）在葉片上的表現。病菌侵染葉片，先從葉柄、葉脈處表現癥狀，初期病部發黃，后變為黑色。在葉片上的表現相對較輕。夏季田間濕度大的情況下，病菌可入侵葉腋或芽，病菌孢子在葉腋或芽的位置萌發，進一步侵染葉柄，導致早期落葉。

2? ?發生規律

柿炭疽菌以菌絲體在病部（果實、葉痕、枝梢）等處越冬，第2年5—6月產生分生孢子，借風雨傳播擴散。病菌喜溫暖高濕環境，發育最適溫度25 ℃左右（低于10 ℃或高于35 ℃不利于病害發生），多從傷口處入侵，新梢表皮、幼果也是病菌的侵染入口。病菌潛育期3～7天。夏秋多雨、連陰雨天氣病害易發生蔓延。從初夏到秋季可多次侵染發病，雨季為發病盛期。

樹勢弱、病害多、管理粗、通風差的柿園發生嚴重；苗圃地、幼齡樹發生嚴重。

病菌存活時間長，潛伏時間短，危害面廣，發病速度快，藥劑對病斑防控效果不理想。

3? ?防治措施

在陜西富平產區，柿炭疽病曾于1998年和2020年兩次大爆發，已經嚴重危及產業持續健康發展，應采取有力措施綜合防控，群防群治。

3.1? ?把住選址建園關

1）新建園選址應避免選擇地勢低洼、排水不暢的地塊。園地應有完善的排灌設施。

2）苗木選擇應慎重嚴格，避免帶病苗木入園。定植前可用波爾多液或石硫合劑噴施苗木殺菌。用坐地苗建園，需要嫁接的，可適當提高嫁接部位到距離地面0.8～1 m處，以利于近地面空氣流通，避免因為濕度過大引起病害流行。根據黨立勝等試驗，采用君遷子砧木坐地苗建園嫁接富平尖柿時，芽接比枝接柿炭疽病感病率明顯偏高，提倡采用枝接法。

3.2? ?把住生產管理關

1）降低病菌基數。發現病枝、病僵果（蒂）、病葉隨時清除清理，帶出果園集中處理。春季（4月底前）刮治枝干上的病疤，涂抹3%甲基硫菌靈糊劑、腐殖酸銅等藥劑保護傷口。春季用? ? 5波美度石硫合劑清園。這些措施都可以降低病菌在園基數，減輕病害發生。

2）改善果園環境。適溫（20～25 ℃）高濕（90%以上）是炭疽病盛發的環境條件，一切可以控制果園濕度的措施均有利于病害防控，比如及時中耕除草，減少套種[套種只在1～2年生幼園進行，建議種植蔬菜（大蒜）、豆科作物，避免套種小麥、玉米、甘薯等，且要留足營養帶]，生長季（雨季）及時疏除過多的發育枝等。增施有機肥強健樹體。掛果樹注意適當控水，避免偏施氮肥，以免抽生旺盛的秋梢，必要時可噴施多效唑控旺。

3）栽植密度過大的柿園，可在柿樹進入盛果期后通過株間間伐措施將株行距控制在? ? ?4 m×5～6 m。

3.3? ?把住藥劑防控關? ?柿炭疽病屬于侵染性多循環病害，藥劑防治是非常重要的防控措施。對于病原基數大、病害發生嚴重的園，5—10月要一防到底，每2周噴1次藥（干旱少雨年份可適當減少噴藥次數，發病高峰、發病嚴重園、多雨年份可增加用藥頻次）。

噴藥最好在雨前雨后進行。雨前1～2天可噴0.3%～0.5%波美度石硫合劑、25%咪鮮胺水乳劑1 000～1 500倍液、1 ∶ 3 ∶ 500波爾多液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800 倍液、22.7%二氰蒽醌800倍液等藥劑保護，可添加有機硅助劑增效；雨后噴25%丙環唑2 000～3 000倍液、430 g/L戊唑醇懸浮劑3 000～4 000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500～2 000倍液、25%溴菌腈1 500倍液、25%嘧菌酯懸浮劑800～1 000倍液、250 g/L吡唑醚菌酯乳油? ? ? ?1 000 ～2 000倍液等藥劑治療。

據吳亮亮試驗，實驗室環境下，濃度為50 μg/mL時，苯甲醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲環唑、咪鮮胺、吡唑醚菌酯、井岡霉素、二氰·吡唑酯、唑醚·丙硫唑對炭疽菌的抑制率可達到100%。

4? ?注意事項

1）幼樹注意控旺，不要過量施用氮肥。試驗證明，富平尖柿1年生幼樹主干涂抹多效唑對控制新梢感染炭疽病效果明顯。

2）生產中有果農采用石硫合劑一防到底，效果也不錯。此法高溫期（30 ℃以上）慎用，以防發生藥害；春季石硫合劑濃度以0.3～0.5波美度為宜，秋季可用0.8波美度。若石硫合劑與其他殺菌劑交替使用，要有20天的間隔期。

3）三唑類藥劑具有較強的滲透性，并有抑制生長的作用（丙環唑），盡量在生長后期使用。

4）主干發病的樹體，可采用春季（3—4月）橋接的方法予以挽救。

參考文獻

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收稿日期：2023-07-03