延安蘋果矮化栽培關(guān)鍵技術(shù)探索與實(shí)踐

路樹國　馬玉杰

摘? ?要? ?蘋果矮化栽培是省力、高效的現(xiàn)代化栽培模式，是當(dāng)今世界蘋果栽培的主要方向。為加快實(shí)現(xiàn)果業(yè)現(xiàn)代化，推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，陜西省延安市立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，經(jīng)過長期探索實(shí)踐，總結(jié)出具有地域特色的蘋果優(yōu)質(zhì)高效矮化栽培技術(shù)，成效顯著。

關(guān)鍵詞? ?延安蘋果；矮化密植；栽培技術(shù)；延安

蘋果是世界四大水果之一，我國是蘋果生產(chǎn)大國，蘋果栽培面積和產(chǎn)量均居世界第一，分別達(dá)到3 132.1萬畝、4 597.3萬t，占全世界的41.9%、54.7%。延安地處黃土高原腹地，屬丘陵溝壑區(qū)，平均海拔1 200 m，年均無霜期170天，年均溫9.9 ℃，年均降雨量550 mm，年均日照時數(shù)2 500小時，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)、中國蘋果重要產(chǎn)區(qū)。2022年延安蘋果種植面積331.6萬畝，居全國地級市之首；產(chǎn)量431.8萬t，居陜西省第一、全國第二。蘋果是延安第一大優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)，全市近100萬人從事蘋果產(chǎn)業(yè)，鮮果產(chǎn)值240.5億元，占農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入的60%、可支配收入的28.1%，全市GDP的6.3%來自蘋果產(chǎn)業(yè)。詳見圖1。

矮化栽培是指利用矮化砧木、矮生品種、矮化技術(shù)使樹體矮小緊湊，通過合理密植達(dá)到“早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效”目的的一種栽培方式。矮化密植栽培是世界蘋果的主流栽培模式，也是我國現(xiàn)代蘋果栽培的發(fā)展方向。為加快實(shí)現(xiàn)果業(yè)現(xiàn)代化，推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，延安立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，經(jīng)過長期探索實(shí)踐，總結(jié)出具有地域特色的蘋果優(yōu)質(zhì)高效矮化栽培技術(shù)，現(xiàn)梳理如下。

1? ?矮化栽培情況

早在20世紀(jì)40年代，我國就引進(jìn)了矮化砧木，但由于認(rèn)識滯后、水肥等物質(zhì)條件限制、栽培技術(shù)不足，國內(nèi)蘋果矮化栽培發(fā)展緩慢。……