“中藥化學”課程教學改革與實踐

劉良燕 楊芳 楊燕 梁文娟

摘要“中藥化學”是中藥學類本科專業的核心課程之一，在人才培養過程中起重要作用。為提高本課程的教學質量和育人水平，需要通過一系列教學改革措施，打造具有高階性、創新性和挑戰度的一流課程。本課程團隊在建設一流課程過程中，緊密圍繞提高“兩性一度”的目標，從課堂教學、實驗教學、課后自主學習等方面進行了全面改革，取得了一定成效。文章對“中藥化學”課程教學改革措施進行了歸納總結，以期為其它專業課程的教學改革提供思路和參考。

關鍵詞 中藥化學；教學改革；高階性；創新性；挑戰度

中圖分類號：G424文獻標識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2023.7.037

“中藥化學”是中藥學相關專業的核心課程之一，在中藥學專業的本科教學中處于重要地位。通過本課程的學習，可為學好“中藥藥劑學”“中藥炮制與加工學”等后續課程以及今后從事中藥研究和生產等工作奠定理論基礎，本課程教育教學方法的不斷改革與創新，對專業人才培養目標的完成至關重要[1-2]。全面提升本課程的教學質量，需遵循“學生為中心”的教學理念[3-4]，從課程的高階性、創新性和挑戰度三個方面進行一系列綜合改革，最終實現增強學生獲得感、提升創新思維和創新能力的目的。本課程團隊在教學過程中采取了系列改革措施，不斷提高“中藥化學”課程的“兩性一度”，以期建成面向中草藥栽培與鑒定專業本科生的特色鮮明的“中藥化學”一流課程。

1學情分析與課程定位

1.1專業基本情況分析

云南農業大學為省屬二本農業類院校，學校立足我國西南邊疆民族地區，以培養服務地方經濟發展的高素質專業人才為主要目標。云南中藥資源豐富，是著名的道地藥材主產區，中藥材產業發展前景廣闊。云南農業大學中草藥栽培與鑒定專業是極具云南地方特色和明顯區位優勢的本科專業，自2007年開設以來為社會輸送了中藥材領域專業人才540余人，本專業注重培養從事中藥材栽培、品質鑒定、飲片加工、質量檢驗、中草藥開發利用等中藥現代化領域的復合型人才，為云南中藥材產業的發展做出了很大貢獻，2020年獲批云南省省級一流專業建設點。

1.2學生情況分析

本專業招生規模約為60人/年，二本招生，學生多為云南省生源。對于專業基礎相對較為薄弱的二本學生，本課程學習起來有一定難度，容易使學生產生畏難情緒，導致學習熱情不高；但是學生在日常生活中經常有機會接觸中草藥，因此大部分學生對中藥材的藥用成分比較感興趣。因此我們認為巧妙設計教學內容，同時對學生進行合理引導，可以取得較好的教學效果。

1.3基于學情分析的課程定位

傳統中醫中藥是中華民族珍貴的文化瑰寶，而“中藥現代化”是連接中醫藥文化與世界大舞臺之間的橋梁。要想實現中藥現代化，必須先弄清楚中藥的藥效成分，運用現代自然科學的語言闡明其藥用價值，這些正是中藥化學的主要研究內容[5]。“中藥化學”課程是中藥現代化研究的重要基礎課程，在中藥學相關專業人才培養體系中處于重要的地位。

作為中草藥栽培與鑒定專業的核心課程之一，“中藥化學”課程的定位是既要傳授給學生扎實的理論知識，又要培養學生的實踐能力和創新思維。除了扎實過硬的課堂教學外，本課程還重視實驗教學和教學實踐工作。本課程理論教學32學時、實驗教學16學時，課外自主學習24學時。理論教學采取線上線下混合式教學模式，實驗教學安排了薄層色譜的原理及應用、硅膠柱色譜的原理及應用、大孔樹脂柱色譜的原理及應用等實驗，通過實驗教學鍛煉學生的動手能力。課外學時用于引導學生自主學習和進行交流討論，提高學生的自學能力，培養學生的創新思維。

2課程教學改革措施

2.1提高課程高階性的改革舉措

第一，運用智慧教學平臺和工具，采用線上線下混合式教學模式。我們選取“智慧樹”教學平臺和“知到”app教學工具開展線上線下混合式教學。線上教學以學習基礎知識為主，通過智慧教學平臺向學生推送優質的慕課資源，學生在線上進行基礎知識的學習；重難點知識以線下學習為主，教師利用課堂教學進行重難點知識的講解并答疑。通過這種線上線下混合式教學，教師將主要教學時間用于講解重點和難點，可以體現課程的高階性。

第二，通過使用有機分子結構模型，幫助學生理解高等有機化學知識。有機化學是學生普遍認為難以理解透徹的理論知識，尤其是有機化合物的立體化學，需要很強的空間想象能力才能理解。教師在授課過程中，僅通過語言描述，也很難把立體化學的內容講解清楚。而有機分子模型的使用，非常便于學生迅速且直觀地觀察到有機化合物的立體化學結構，從而理解原子之間、化學基團之間的空間位置關系和作用力。學生對搭建分子模型有著很強的興趣。我們通過小組學習的形式，2―3名學生為一組，一邊搭建分子模型，一邊討論化學鍵的朝向、原子間的位置關系等化學問題，課堂氛圍比較活躍，學生的參與度也很高，學生容易獲得較好的課堂體驗，對本課程的興趣也有所提高。

2.2提高課程創新性的改革舉措

我們認為本科課程的創新性主要表現在兩個方面：一是教學內容和教學組織形式的創新；二是學生創新思維的訓練和創新能力的提高。

在教學內容上，我們通過集體備課的方式，將前沿科學信息加入課堂教學內容中，但是點到即止，不做深入講解，引導學生利用課余時間通過自學的方式對前沿知識進行學習。例如在講到倍半萜類化合物青蒿素時，詳細講解青蒿素的抗瘧疾活性，在課程最后提出近年來的一個新聞報道——雙氫青蒿素在治療系統性紅斑狼瘡方面有較好的潛力。引導學生利用課余時間上圖書館網站查閱關于雙氫青蒿素治療紅斑狼瘡的文獻，經過自學后提交一篇學習報告。教學內容上的及時更新，可以幫助學生學習到很多還沒來得及寫進教科書的知識內容，極大擴充學生的知識面，提升專業素養。

在教學組織形式上，采取多樣化的課堂形式。我們的課堂教學形式包括教師講授、學生PPT匯報交流、小組互相點評打分、分組討論及辯論等。以上教學方式要圍繞一個目標——帶給學生全新的學習體驗，提高學生的課堂參與度和獲得感。

本科課程的創新性還有一個重要方面，就是提高學生的創新意識和創新能力。要實現這一目標，不能僅靠課堂教學，更需要在實踐中提高創新能力。“中藥化學”課程的實踐包括兩個內容：課帶實驗和課外實習。實驗課的開設遵循“基礎+綜合”的原則，基礎實驗主要訓練一些基本實驗技能，如薄層色譜法、旋轉蒸發儀的使用、煎煮法提取中藥化學成分等；綜合實驗則要體現出實驗課的創新性，例如我們設計了題為“三七莖葉中人參皂苷的提取”的實驗，要求學生通過查閱文獻資料，設計實驗方案，然后通過小組間討論、與實驗課老師討論，最終確定實驗方案并進行實驗。學生經過“思考→質疑→答疑→實踐→總結經驗”的學習過程，能夠逐漸獲得獨立思考、協同合作、解決問題的創新精神。

2.3提高課程挑戰度的改革舉措

提高挑戰度不能通過簡單粗暴的填鴨式教學，學生學得輕松，就不容易提起興趣；而是應該讓學生“跳一跳、夠一夠”，這樣才能提高其學習熱情和學習效率。我們采用的方法是在課外學習內容的設置上體現挑戰度。我們每次課后都會布置課外學習內容，主要是一些課本上沒有介紹的前沿知識，以及需要學生通過大量閱讀文獻專著等進行歸納總結的內容。這些學習內容都不能在課本上找到答案，而是需要大量的閱讀，最終輸出自己的觀點。對于本科生來說，要完成課外學習報告，光學習課本知識是遠遠不夠的，需要利用課余時間去“跳一跳”，才能“夠”到。對于出色完成課外學習報告的學生，教師通過期末給出超高加分的方法給予鼓勵，激勵學生努力學習，挑戰自我。

考教分離也是提高本課程挑戰度的一個方面。我們利用“智慧樹”教學平臺進行試題庫建設，然后逐步實現考教分離。試題庫建設的具體做法包括兩部分：首先是在線下搜集和編寫大約1500道不同類型的習題及答案，包括填空題、選擇題、名詞解釋、簡答題、問答題等題型。習題的選擇要以本課程的重要知識節點為依據，每道習題編寫出來以后要對其知識節點歸屬及難度進行標注。然后將線下編寫好的習題導入“智慧樹”平臺的試題庫中，按照前期準備好的標注方式對試題的歸屬及難度進行分類。試題庫建設完成后，可以起到兩方面的作用：一是在線布置課后作業，可以實現課后作業無紙化，學生可以利用零碎時間在手機端完成作業，提高學習效率；并且客觀題可以實現自動閱卷，極大減少了教師的工作量，主觀題仍需要人工批閱。二是在線進行測試，試題庫可根據教師設置的題量、題型、難度等要求自動抽題組卷，只需組織學生到指定的智慧教室在規定時間內完成考試，考試甚至無需監考也能做到防止學生作弊。由此可見，利用智慧教學平臺和工具進行在線試題庫建設，可以實現考教分離，能夠充分體現一流課程的挑戰度。

3課程改革效果

基于提高“兩性一度”的系列課程改革措施實施三個學期以來，給本專業學生帶來了一定專業素養上的改變，主要表現在以下方面：

第一，學生的獲得感有提升，期末考試成績相應的有一定提高。“中藥化學”課程考試中，2021―2022學年期末考試平均分為79.3分，2020―2021學年為79分，均高于2019―2020學年的65.8分。學生對任課教師的評價打分，2019―2020年度為81分，2020―2021年度為88分，2021― 2022年度為90分。

第二，學生的創新思維得到了一定的鍛煉和提高，更愿意參加科學研究活動。主要體現在報名參加大學生創新項目和全國大學生生命科學競賽的人數有所提高，考研的學生人數有所增加等方面。

第三，本課程的學習效果提升，可以直接影響學生對后續課程的掌握。通過對2019級學生的問卷調查，有83.3%的學生表示“中藥化學”課程對后續的“中藥鑒定學”“中藥炮制與加工學”“中藥藥劑學”等專業課程的學習“有很大幫助”，16.7%的同學表示“有一定幫助”。

4思考與展望

本科課程教學改革是一件永遠在路上的事情。我們進行教學改革的初心是本著對學生負責的態度，不斷提高教學質量和育人水平，培養出高素質高水平的人才。因此，課程改革必須緊密圍繞提高課程高階性、創新性和挑戰度的目標，不能偏離。我們將繼續深入推進“中藥化學”課程的教學改革，下一步準備開展暑期課程實踐活動，邀請學有余力的同學利用暑假進行中藥化學相關知識的科普小視頻的拍攝制作，利用互聯網傳播所學知識，既可以幫助學生更好掌握學科知識，又能為科普公益活動盡一份力。

*通訊作者：梁文娟

基金項目：云南農業大學2020年校級一流本科課程建設——“中藥化學”。

參考文獻

[1]鄒忠杰，李光喜.中藥化學課程教學改革的探究[J].中藥與臨床， 2013（4）：47-48.

[2]田樹革，周曉英，劉宏炳.中藥化學教學改革方法探究[J].亞太傳統醫藥，2013，9（10）：203-204.

[3]劉育辰，劉剛，楊武德.“以學生為中心”的《中藥化學》教學模式創新與探索[J].廣州化工， 2017， 45（6）： 2.

[4]陳杰，李詒光，羅永明，等.《中藥化學》三位一體教學模式的探索[J].教育教學論壇， 2020（8）：2.

[5]李寶晶，李艷平，董發武等.教學與科研互動模式在《中藥化學》課程中的探索與實踐[J].中國民族民間醫藥， 2020， 29（11）： 116-119.