正安縣14個線椒品種比較與性狀評價

童 琳, 陳 東, 廖衛琴, 任朝輝, 周安韋

(1.遵義市農業科學研究院, 貴州 遵義 563006; 2.正安縣農業農村局, 貴州 正安 563400)

線辣椒因其身條細長、色澤紅亮、皺紋細密、品佳味香,其辣椒干具有粉粒細微、漂浮度好等特點受到國際椒商的青睞[1]。隨著遵義市市委、市政府提出打造“遵義世界辣椒加工貿易基地”的精神,結合品種市場上不同栽培條件下專用型辣椒品種需求增加趨勢,大力發展地方特色優勢產業,引進和加大線椒品種的種植規模[2]。為遵義辣椒“換種工程”篩選出產量高、抗病強、品質優并適應正安縣氣候環境的線椒新品種,試驗組特收集正安縣市場上現有品種和遵義市農科院新開發的本地朝天椒新品種,進行田間栽培比較,以期為正安縣辣椒種植提供指導。

1 材料與方法

1.1 試驗品種

驕陽4號、驕陽5號、遵辣334號、遵辣335號、遵辣336號、瑞辣紅豐、紅辣王、紅辣18號、蜀辣三號、湘冠青龍、湘椒59號、滿分102、滿分215,卓椒8號為對照[3-4]。

1.2 試驗設計

每品種不設重復,同田比較,品種間不設走道,小區面積65 m2(10 m×6.5 m),四周設保護行。

1.3 試驗地點

安場鎮石井居吳幫超的家庭農場進行,試驗地地勢平坦向陽,交通便利,排灌條件好,土壤肥力均勻、中等以上,前茬未種植茄科作物。

1.4 試驗安排

3月15日育苗。采用漂盤育苗方式[5],單粒單穴播種。

5月11日統一移栽。1.3 m開廂,廂溝50 cm,廂寬80 cm,黑地膜覆蓋栽培[6]。每品種栽4壟,每壟栽2行,行距65 cm,株距40 cm,單株單穴栽培,密度為2 564株/667 m2。移栽時施50 kg/667 m2三元復合肥(15∶15∶15)作基肥[6],7 d后用50 kg/667 m2三元復合肥(15∶15∶15)作追肥。

病蟲害防治措施[7-8]。5月16日用吡蟲啉、辛·嗎啉胍、阿維·螺螨酯、寡糖·鏈蛋白防治蚜蟲、茶黃螨、疫病、病毒病等;6月30日用甲維·虱螨脲、吡蟲啉、霜霉威鹽酸鹽、烯·羥·嗎啉胍、寡糖·鏈蛋白、苯甲嘧菌酯等防治蚜蟲、茶黃螨、疫病、病毒病和炭疽病等;7月16日用甲維·虱螨脲,吡蟲啉,辛·嗎啉胍,寡糖·鏈蛋,白苯甲嘧菌酯等防治蚜蟲、茶黃螨、疫病、病毒病、炭疽病等[7-9]。

適時采收。7月16日發現湘冠青龍等10個線椒品種因疫病、炭疽病、日灼病等產生大量落果采收一次青椒,后分別于8月2日、8月11日、8月31日、9月27日采收四次紅椒,每品種全田采收后計產。

2 結果與分析

2.1 產量分析

如表1所示,14個參試品種產量依次為:蜀辣三號>湘椒59號>卓椒8號(ck)>遵辣334>遵辣335>滿分102>紅辣王>驕陽5號>驕陽4號>遵辣336>湘冠青龍>紅辣18>瑞辣紅豐>滿分215,其中蜀辣三號和湘椒59號分別比對照卓椒8號增產15.42%和7.72%,其余11個品種均比對照卓椒8號有不同程度的減產,減幅最大的是滿分215為-34.93%。

表1 線椒產量統計

表1顯示,在7月16日因落果等原因采收了大量的青椒,采收產量依次是:湘冠青龍>湘椒59號>滿分102>蜀辣三號>遵辣336>遵辣334>紅辣王>遵辣335>紅辣18>滿分215,這對后期采收紅椒產量都有了較大的影響。各參試品種在8月11日開始進入采摘紅椒的高峰期,可持續采摘到9月底。

2.2 主要農藝性狀

如表2所示,各參試線椒株高依次為:卓椒8號(ck)>湘椒59號>驕陽4號>湘冠青龍>蜀辣三號>瑞辣紅豐>紅辣18>驕陽5號>遵辣335>遵辣336>滿分215>遵辣334>滿分102>紅辣王,其中卓椒8號(ck)為127.0 cm,紅辣王為63.0 cm。

表2 主要農藝性狀

參試線椒冠幅依次為:紅辣18>遵辣334>滿分102>卓椒8號(ck)>蜀辣三號>驕陽4號>驕陽5號>滿分215>紅辣王>遵辣336、湘冠青龍>瑞辣紅豐>湘椒59號>遵辣335,其中紅辣18冠幅為98.5 cm,遵辣335冠幅為66.0 cm。

參試線椒果寬依次為:瑞辣紅豐>驕陽4號、驕陽5號>蜀辣三號、湘冠青龍>遵辣334>遵辣335>遵辣336>紅辣王>湘椒59號>滿分215>滿分102>卓椒8號(ck)>紅辣18,其中瑞辣紅豐果寬為1.8 cm,紅辣18果寬為1.2 cm。

參試線椒果長依次為:湘冠青龍>驕陽5號>卓椒8號(ck)>驕陽4號>遵辣336>遵辣334、蜀辣三號>湘椒59號>滿分215>滿分102>遵辣335>紅辣王>瑞辣紅豐>紅辣18,其中湘冠青龍果長為19.2 cm,紅辣18果長為11.6 cm。

參試線椒單株果重依次為:湘冠青龍>驕陽5號>滿分215>蜀辣三號>瑞辣紅豐、卓椒8號(ck)>遵辣334>滿分102>湘椒59號>紅辣18>遵辣336>遵辣335>紅辣王>驕陽4號,其中湘冠青龍為24.7 g,驕陽4號為10.6 g。

參試單株果重依次為:蜀辣三號>湘椒59號>卓椒8號(ck)>遵辣334>遵辣335>滿分102>紅辣王>驕陽5號>驕陽4號>遵辣336>湘冠青龍>紅辣18>瑞辣紅豐>滿分215,其中蜀辣三號為689.6 g,滿分215為388.8 g。

2.3 生育期

如表3所示,各參試線椒品種3月15日播種,在3月29日至4月1日之間出苗,間隔有2 d;5月11日統一移栽定植,始花期為6月11日至6月16日之間,相差4 d;6月23日至6月28日之間開始結果。9月27日之間收最后一次紅椒,全生育期179～182 d,其中生育期較短的是遵辣334,為179 d。

表3 辣椒品種篩選試驗生育期

2.4 抗逆性

如表4所示,茶黃螨引起的蕨葉比列依次為:紅辣王>紅辣18>遵辣335、滿分215>遵辣334、遵辣336>滿分102>湘椒59號>驕陽5號>蜀辣三號>卓椒8號(ck)>湘冠青龍>驕陽4號>瑞辣紅豐,最高的比例為51%,最低比例為5%。瑞辣紅豐、驕陽4號、湘冠青龍抗茶黃螨引起蕨葉的能力較強,其他品種相對較弱。

表4 辣椒品種篩選試驗抗病抗逆

參試品種抗倒伏能力較強,僅遵辣335、遵辣336分別有5%、3%的倒伏率。

在結果早期疫病等引起的青果落果比例依次為:紅辣18>滿分102>蜀辣三號>遵辣336>湘冠青龍>遵辣335、滿分215>紅辣王>湘椒59號>遵辣334>驕陽4號、驕陽5號、瑞辣紅豐、卓椒8號(ck),其中落果率較高的是紅辣18,為31.3%;表現最好的是驕陽4號、驕陽5號、瑞辣紅豐、卓椒8號(ck),病害幾乎沒有造成落果。

通過田間觀測,參試品種在苗期和成株期的生長勢都較強;同時抗旱性也表現較強,只有驕陽5號和遵辣336抗旱性為中等。

3 結 論

13個參試線型椒品種中,蜀辣三號和湘椒59號分別比對照卓椒8號增產15.42%和7.72%,但增產的兩個品種因早期落果,采收測產的部分產量是青椒,青椒相較紅椒水分含量高,產量相對較高;另外,存在早期落果并采收的8個品種在7月16日采收的青椒產量占比都較大。而早期未落果,并全部采收紅椒測產的4個品種(驕陽4號、驕陽5號、瑞辣紅豐、卓椒8號),存在開發利用的潛力,建議其他地方在引進時按需做好適應試驗。

參試線椒采收辣椒時間,通過試驗建議集中在8月中至9月上旬,及時采收辣椒,不僅可以提高產量,也可增加田間通風,降低后期辣椒果實上病害發生。線椒全生育期一般在200 d左右[1]。 生育期與產量、品質等農藝性狀的矛盾較為突出。本試驗品種全生育期相對較短,可能與栽培水平有關,選擇生育期相對較短,早熟的品種有利于產量的提高。

瑞辣紅豐和驕陽4號耐茶黃螨引起蕨葉的能力較強,在辣椒全生育期可有效抵御茶黃螨,特別是早期對辣椒植株的破壞。近兩年,茶黃螨在辣椒的生產過程中發生較為猖獗,選擇品種時,抗茶黃螨指標是一個有利的參考。