產教融合校企合作視角下的高校“三元制”溝通型人才培養模式研究

肖靜

摘要：產教融合、校企合作是應用型本科院校深化改革的重要抓手。高校旅游管理專業“三元制”人才培養模式強調以學生為本，以能力培養為中心，在高校與企業雙主體的基礎上，統籌整合校企教師資源、教學資源、項目資源、平臺資源，推動校企雙方全方位合作。高校要以實訓項目為載體、以項目任務為驅動，優化課程體系設置，構建科學考核評價機制，推動理論與實踐一體化教學，提高旅游管理專業人才核心素養與綜合能力，并使其具備處理較高難度、高復雜性旅游人際沖突與溝通疏導的能力，真正實現學校與旅游企業的“無縫對接”，達到人才輸出與人才引進“雙贏”的目的。

關鍵詞：高校；人才培養模式；旅游管理；產教融合；溝通能力

中圖分類號：C961；G642.0文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2023）21-0001-04

當前，受硬件條件、軟件技術等方面的制約，高校旅游管理專業普遍采用較為傳統的理論講解與企業實習相結合的授課模式，并且在授課過程中適當引入企業任務，采用教師、學生、企業多元參與的評價體系。這一模式的優勢是學生可以在制約條件較少的情況下，充分發揮主觀能動性，相對真實地參與到旅游企業的運營管理環節中，發揮其在旅游企業相關崗位的螺絲釘作用[1]。因此，著眼于現代旅游行業、企業對人才專業能力的要求，以職場交流溝通能力與社會融合能力培養為課程目標，將OBE教育理念與“三元制”人才培養模式相結合，建立校企之間的有效溝通“媒介”，通過學校學習與企業實踐相交替且有機聯系，以理論教學、能力訓練、崗位實踐、綜合實訓四大教學模塊實現職場溝通能力的進階式提升、實戰化規范場所學習，可以切實為旅游企業培養優秀的職場溝通型人才。

一、旅游管理專業溝通能力培養與提升的重要性

溝通是指利用一定的聯系渠道在兩個及以上個體或群體中傳遞、交換、分享各自的意見、觀點、思想、情感等，以深化群體中個體的相互了解與相互認知的過程。溝通能力是旅游管理從業人員必備的職業素養，旅游管理從業人員利用良好的傾聽能力快速、準確地捕捉對方的溝通與交流意圖，利用良好的語言表達能力與反饋能力精準描述和回復反饋，利用良好的發問能力構筑與對方溝通交互、信息交流的渠道，從而有效把握交互的主動性。溝通能力對于旅游企業這類服務性企業而言至關重要，旅游從業人員應立足自身崗位職責，依托良好的溝通能力有效處理與本部門、其他部門同事、上下級之間的關系，推動旅游系統性服務體系的有機協同，切實提高旅游企業的運營管理效率和客戶旅游的滿意度。因此，旅游管理專業培養與提升學生的溝通能力，是為學生從事旅游管理工作鍛造立身之本，可以實現職場溝通能力進階式提升，為旅游企業培養更多具有良好溝通能力的中層管理者。

二、旅游管理專業溝通型人才市場需要、培養現狀與“產教整合、校企合作”現狀

1.旅游管理專業溝通型人才市場需求

旅游管理專業市場需求，是旅游管理專業溝通型人才培養目標確定與培養方案優化的重要指南。通過對涉及旅游管理專業的企事業單位如酒店、機場、景區、旅行社等的人才需求進行調研發現，發現83%的旅游相關企業對入職員工的溝通能力等有著較高的要求，如掌握人際交往的基本理論與基本技能，具有正確的人際交往觀念與動機，能夠運用語言策略與語言技巧進行語言溝通，在人際交往中能夠體現出良好的溝通意識，樹立良好的溝通形象，實現溝通目標，形成合群、合作共事、尊重和關心他人等人際交往品質。同時，對于中層管理人員，旅游相關企業對其能夠運用溝通技巧處理中層管理工作中與上下級、同事、客戶關系的問題，具備處理較高難度、高復雜性旅游人際沖突與溝通疏導的能力等提出了更高且更具體的要求。因此，溝通理論知識、溝通交際能力、矛盾協調與處理能力等均是旅游企業人力資源招引旅游企業中層管理人員的關鍵考量因素。

2.應用型本科院校旅游管理專業溝通型人才培養現狀

當前，部分應用型本科院校旅游管理專業溝通型人才培養效果不理想，真正具備良好的人際交往技能與溝通能力，能夠游刃有余地協調人際矛盾、處理人際關系的溝通型人才較為稀缺，學生的理解與表達能力存在局限性，在人際溝通時無法針對溝通對象采取有的放矢的溝通方法，存在忽視禮儀、詞不達意等現象。通過對地方應用型本科院校旅游管理專業溝通課程設置、教學方法、教學內容、人才培養情況等進行調研發現，當前部分應用型本科院校的旅游管理專業溝通型人才培養模式滯后，教學方式以課堂PPT講解理論知識為主，以酒店、旅行社等旅游企業實習為輔，教學內容枯燥、教學方式單一、教學成效不佳。還有部分應用型本科院校的教師以專職教職工為主，缺乏具備旅游企業從業經驗的人員參與到專業教學活動中，教學內容與現實就業環境、崗位溝通需求存在嚴重脫軌現象。

3.旅游管理專業“產教融合、校企合作”現狀

在旅游管理專業溝通型人才市場需求的指引下，不少應用型本科院校開始滲透產教融合理念、推進校企合作模式，將企業作為旅游管理專業實踐活動基地，為在校學生提供實習崗位與旅游管理項目實踐鍛煉機會，并衍生出項目合作、綜合實訓、訪問參觀、合作辦學等多種校企合作形式。例如，不少應用型本科院校與酒店、景區、旅行社等旅游企業簽訂合作協議，定向輸送大三、大四學生到相關旅游企業開展崗位實習或實踐活動。學生通過一定時間在固定崗位的實踐鍛煉，熟悉崗位工作內容、鍛煉崗位工作能力，提高了自身與工作崗位的適配度。但從當前來看，旅游管理專業“產教融合、校企合作”存在兩方面問題[2]。其一，以校企合作推進產教融合有賴于學校與企業的雙向配合，而當前校企合作模式多由學校主導，旅游企業主要提供工作場地與實習崗位，溝通型人才跟蹤式培養不到位、崗位實踐鍛煉效果不顯著。其二，旅游管理專業校企合作更側重于職業技能的培養與提升，通過定崗特訓提高學生的旅游管理從業素養，但未能聚焦在溝通能力培養與提升方面，未能以溝通能力培養為目標，通過不同崗位的輪訓與特定復雜情境的模擬為學生提供更加多樣化的溝通能力鍛造與實訓的環境。

三、“三元制”人才培養模式及特征

1.“三元制”人才培養模式

“三元制”是在產教融合、校企合作的學校與企業雙元基礎上搭建密切關聯學校與企業的第三元———虛擬仿真實訓平臺，將學校、企業、虛擬仿真實訓平臺“三元”作為教育主體，在市場需求、學生綜合素質、專業技能要求等因素的綜合考量下，本著促進學生就業創業、優化企業人力資源管理效能、推動行業可持續發展的共同愿景，統籌兼顧、協同合作、合理設計，按比例，分時段交替式、交融式地參與到人才培養過程中。其中，虛擬仿真實訓平臺作為學校與企業之間的過渡與媒介，是加快人才由學生向職場人身份轉變的重要助推器。虛擬仿真實訓平臺高度關聯學校與企業，通過理論教學、能力訓練、崗位實踐、綜合實訓四大教學模塊夯實學生的理論知識與實踐應用經驗，培育高素質的專業應用型人才。與校企合作模式相比，“三元制”人才培養模式中的虛擬仿真實訓平臺因職場場景設計與模擬的豐富性和多樣性，可以充實課程資源，優化課程實施，激發學生參與實踐的主觀能動性以及“三元制”中學校與企業雙主體參與培育的積極性，扭轉校企合作模式中雙主體參與度與融合度不高、學生理論學習與實踐鍛煉脫軌的局面。

2.“三元制”人才培養模式的特征

“三元制”人才培養模式以學校、企業、虛擬仿真實訓平臺為正規教育體系的三大主體，通過第三元平臺的構建有機關聯學校與企業、交替實施學校理論教學與企業實踐鍛煉，在角色上有效區別開企業實習生、企業員工以及在校大一、大二學生，在成效上強化理論與實踐的融會貫通。鑒于“三元制”人才培養模式以應用型本科院校大三、大四學生為培養對象，其模式實施具有如下特征。其一，“三元制”人才培養模式將實踐鍛煉與理論學習并重，依托虛擬仿真實訓平臺引入企業工作實例與學校課程設置，推進理論與實踐學習并駕齊驅，解決了傳統應用型本科院校人才培養重理論知識、輕實踐技能的問題[3]。其二，以學生為本，以能力培養為中心，以真實崗位實踐要求和實踐活動鍛煉學生的核心素養與綜合能力，解決了傳統應用型本科院校人才培養以學科知識輸入為中心的問題，提高了學生能力與企業崗位需求的契合度。其三，“三元制”人才培養模式以虛擬仿真實訓平臺為媒介，搭建人才從學生到職場人、教育從學歷教育到崗位教育、學習從被動接受到主動生產的轉變機制，為角色轉換、能力培育、教育轉型提供了動態過渡窗口。其四，“三元制”人才培養模式的長效推進有賴于學校與企業雙主體對平臺運行情況、人才培養成效等進行嚴格監督與科學考核，引導虛擬仿真實訓平臺在助力學生就業與行業轉型方面向良性方向發展[4]。其五，“三元制”人才培養模式并非職業技能培訓，而是學校與企業共同參與、充分對接崗位需求與課程教學實際后開展的以學生興趣為依據、以能力培養為中心的綜合性教學活動，旨在培養學生的崗位職業能力、自主學習能力以及創新能力。

四、旅游管理專業“三元制”溝通型人才培養方案與策略

1.搭建旅游職場虛擬仿真實訓平臺

深入開展產教融合、校企合作專業建設，搭建旅游職場虛擬仿真實訓平臺，依托平臺開發“溝通原理與應用”系列課程，建立溝通型人才培養與崗位能力適配模型，過程化跟蹤溝通型人才培養進度，科學考評溝通型人才培養成效。學校、企業和虛擬仿真實訓平臺三方在人才培養過程中要分工協作、共同管理。在“三元制”模式下，學校作為“第一元”，應發揮人才培養的主導性作用，牽頭制訂旅游管理專業溝通型人才培養計劃、考核標準與組織管理架構。企業作為“第二元”，應發揮實踐鍛煉的載體平臺作用，一方面結合企業人力資源與崗位需求，協同應用型本科院校聯合制定旅游管理專業溝通型人才培養目標與培養計劃，另一方面結合企業實際業務模塊與崗位職能為溝通型人才培養提供真實的溝通實踐與矛盾處理項目。旅游職場虛擬仿真實訓平臺作為“第三元”，是溝通與連接應用型本科院校與企業的關鍵樞紐，也是校企雙體集成聯動的重要媒介，其搭建旨在結合旅游管理專業的發展特點，在課堂教學中打造精品溝通學課程，在崗位實踐中開展溝通技能實訓，以旅游管理項目實例引導、以企業定崗實習活動模擬全方位鍛造學生的溝通能力[5]。

2.組建“三元制”人才培養工作協調小組

“三元制”人才培養工作協調小組的組建可從頂層設計層面對旅游管理專業溝通型人才培養方案加以推進、落實、考核、反饋、優化，有力推進產教融合、校企合作、人才培養。工作協調小組應由應用型本科院校旅游管理專業負責人、企業從事旅游管理相關項目的專家以及旅游職場虛擬仿真實訓平臺的負責人組成，負責統籌旅游管理專業溝通型人才培養方案設計、規劃與實施，全程參與到“三元制”旅游管理專業溝通型人才培養過程中，過程化跟蹤實訓項目的推進情況，助推校企聯合培養與建設“雙師型”教學團隊，深化虛擬仿真實訓平臺的職場環境與溝通氛圍建設工作，引導“三元制”溝通型人才培養模式向良性健康方向發展。同時，“三元制”溝通型人才培養工作協調小組負責協調資金、教師、實踐項目等諸多資源，對虛擬仿真實訓平臺中的軟硬件設施進行合理配備與布置，滿足旅游管理專業溝通型人才培養的實訓要求，為學生切實參與旅游服務，景區講解，處理人數較多、難度較大的危機沖突等提供良好的實訓環境。

3.引入旅游管理“雙師型”教學團隊

“雙師型”教學團隊是由應用型本科院校特訓教師、企業訓生教師、企業導師組成的師資梯隊，用于彌補傳統人才培養模式下以應用型本科院校教師為主體的師資缺口。一方面，依托旅游職場虛擬仿真實訓平臺調整優化旅游管理專業的師資隊伍結構，通過應用型本科院校具有學術影響力的專家及企業從事旅游管理相關項目的專家廣泛吸納、精選招聘一批旅游管理領域的優質青年人才，提高“雙師型”教學團隊中的優秀師資力量以及兼職教師的比重。另一方面，依托“三元制”溝通型人才培養模式強化旅游管理專業師資培訓與優選，可邀請國內外旅游管理領域、溝通學領域著名學者參與課程輪講，或提供校企雙向崗位以便教師觀摩學習，實現教師溝通能力與社會實踐效能的雙向、高效轉化，使其符合“三元制”溝通型人才培養的“雙師型”教師標準，在“三元制”溝通型人才培養過程中各司其職，多維度優化溝通型人才培養方案。

4.聯合共建理實一體的教學資源庫與課程體系

互聯網背景下，應用型本科院校旅游管理專業的溝通學課程資源可以公開課的形式實現共享，如“溝通原理與應用”“語言溝通訓練”“溝通禮儀與技巧”等，為“三元制”溝通型人才培養模式下的教學資源庫共建提供理論資源的源頭活水。企業旅游管理實例項目由于受所有權、安全性等因素的制約而未能有效統籌與共享，旅游職場虛擬仿真實訓平臺可與企業簽訂項目保密協議，將企業溝通類項目實例轉化為虛擬仿真實訓平臺的實訓教育教學項目，提高教學資源庫在課堂理論教學資源與實訓項目教學資源方面的兼容性，進一步拓寬旅游管理專業“三元制”溝通型人才培養的教學路徑，搭建教學資源共建共享平臺。在課程體系設置上，應用型本科院校應結合“三元制”溝通型人才培養目標與培養方案對課程資源進行深度開發，不斷提高虛擬仿真實訓平臺的理論與實踐教學質量。

5.構建“三元制”溝通型人才培養長效運行機制

“三元制”溝通型人才培養模式的長效運行，有賴于各項機制的保障。在考核方面，為科學考評“三元制”溝通型人才培養模式的教學成效，需由應用型本科院校與企業協同設計溝通型人才培養考核細則。考核方式采用三方評價（企業評價+教師評價+學生互評），根據現行的考核方案“理論+口試”，口試部分由企業導師（或與學校教師共同）評價，不僅要從理論上提高旅游管理專業學生對溝通交流方法與技巧的掌握程度，還要增強他們的實際溝通交流能力。同時，由學校與旅游企業協同設計溝通能力考核細則與評分標準，從學習能力、專業技能、基本素養、崗位適配度等層面建立一套理實一體的評價指標體系，以德育與能力為導向構建綜合評價機制，以實現溝通課程教學成效的科學、動態、精準評價。

五、結語

總之，“三元制”溝通型人才培養模式以校企深度合作模式中旅游企業提供的崗位群為導向，將虛擬仿真實訓平臺作為第三元，從旅游企業職場溝通的理論與實務出發，結合“教學相長、以做助學”鏈條式的課程實施方法，搭建校企合作平臺，吸納“雙師型”教學團隊，聯合共建理實一體教學資源庫與課程體系，為學生開展溝通理論學習與溝通實訓項目實踐鍛煉提供載體支持。這樣，既能豐富旅游管理專業學生在旅游行業與企業的職場溝通方法和技巧，又能為旅游企業培養優秀的職場溝通型人才。

參考文獻：

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[3]雷勵，洪偉.新文科背景下漢語言文學專業人才培養模式新探———基于“三元兩點一中心”綜合培養體系的構建[J].凱里學院學報， 2022，40（02）：106-111.

[4]李玲.旅游管理業中的“軟”專業“硬”能力職業能力培養策略探討[J].赤峰學院學報：自然科學版，2016，32（16）：244-246.

[5]黃堂森.以項目為依托的多元人才培養模式探索[J].湖南科技學院學報，2019，40（10）：93-95.

Research on the "Triple System" Communication Talents Training Model in Colleges and Universities from the Perspective of Industry Education Integration and School Enterprise Cooperation

———Taking Tourism Management as an Example

Xiao Jing

（Guilin Tourism University， Guangxi Province， Guilin 541006， China）

Abstract： The integration of industry and education， as well as school enterprise cooperation， are important measures for deepening the reform of applied undergraduate colleges. The "ternary system" talent cultivation model for tourism management majors in universities is student-centered and centered on ability development. On the basis of the dual body of universities and enterprises， it integrates teacher resources， teaching resources， project resources， and platform resources to promote all-round cooperation between schools and enterprises. Universities should use practical training projects as the carrier and project tasks as the driving force， optimize the curriculum system， build a scientific assessment and evaluation mechanism， promote the integration of theory and practice teaching， improve the core competence and comprehensive ability of tourism management professionals， and equip them with the ability to handle difficult and complex tourism interpersonal conflicts and communication， truly achieving a "seamless connection" between schools and tourism enterprises， to achieve the goal of "win-win" in talent output and talent introduction.

Key words： colleges and universities； talent training mode； tourism management； integration of industry and education； communication skills