河南省綠色食品發(fā)展前景及建議

劉姝言

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，實(shí)行土地到餐桌全程質(zhì)量控制，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品的總稱。按照《綠色食品標(biāo)志管理辦法》規(guī)定的程序獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。中國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，政策支持力度不斷加大，綠色食品市場(chǎng)需求不斷增加，種類不斷豐富。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已經(jīng)向綠色化、可持續(xù)化轉(zhuǎn)型，為綠色食品的發(fā)展提供了條件。綠色食品產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中還面臨一些困難和挑戰(zhàn)，如標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、品牌缺乏等問(wèn)題。但總體而言，綠色食品產(chǎn)業(yè)正在迎來(lái)更廣闊的發(fā)展前景。

一、綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

（一）我國(guó)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)綠色食品已建立50多個(gè)大類，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生植物采集等400～500個(gè)細(xì)分產(chǎn)品，涵蓋了畜禽產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，飲品等。截至2021年底，我國(guó)共建立了700多個(gè)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，總占地面積1120萬(wàn)hm2，帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)戶2000萬(wàn)戶。獲得綠色食品認(rèn)證企業(yè)總數(shù)量達(dá)3萬(wàn)家，產(chǎn)品總數(shù)量超過(guò)5萬(wàn)個(gè)。涉及綠色食品相關(guān)產(chǎn)品，質(zhì)量監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)3年均維持在98.5%以上。

（二）河南省綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

河南省的農(nóng)業(yè)資源豐富，各類農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易繁榮發(fā)展，是全國(guó)土地耕種強(qiáng)度最高、農(nóng)產(chǎn)品供給能力最強(qiáng)的省份之一。2021年，河南省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為5 620.82億元，預(yù)計(jì)2025年河南省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)6500億元。河南省的綠色食品主要集中在大米、小麥、綠色蔬菜、食用油幾大品類，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要有三大特征：一是龍頭企業(yè)數(shù)量不斷增加，但龍頭企業(yè)實(shí)力普遍不夠強(qiáng)，未形成規(guī)模化發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力整體偏弱；……