豫東地區(qū)菌草栽培技術(shù)及應(yīng)用

趙啟光

菌草是指可用于食用菌、藥用菌栽培基料的高大草本植物。其根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)速度快，既可作為培養(yǎng)基料為食用菌、藥用菌的生長(zhǎng)發(fā)育提供充足養(yǎng)分，也可作為牧草飼養(yǎng)畜禽，還可用于生態(tài)治理、生物質(zhì)發(fā)電、制作飼料、有機(jī)肥等。鑒于此，周口市川匯區(qū)政府從2018年起，將菌草栽培技術(shù)應(yīng)用到脫貧攻堅(jiān)中，大力發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)，拓寬群眾脫貧致富的門(mén)路，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興的有效銜接。

一、菌草栽培技術(shù)

（一）品種選擇

菌草引種示范后發(fā)現(xiàn)，適合豫東地區(qū)栽培的菌草品種有巨菌草和綠洲1號(hào)等。

1.巨菌草是一種適合在熱帶、亞熱帶及溫帶生長(zhǎng)的大型速生菌草，在常年溫度為15℃以上的地區(qū)為多年生植物，但在豫東地區(qū)不能自然越冬。巨菌草含有豐富的粗纖維、粗蛋白。粗蛋白的含量高達(dá)10.5%，為青貯玉米的2倍，是非常好的食用菌、藥用菌的基質(zhì)原料和牛、羊、豬、兔等的優(yōu)質(zhì)飼料。巨菌草是C4植物（指碳四植物），光合作用能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，抗病，抗蟲(chóng)，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，適于各種類(lèi)型的土壤，在農(nóng)村的旱地、拋荒地、房前屋后及廢舊坑塘都能種植，應(yīng)用前景廣闊。

2.綠洲1號(hào)是由國(guó)家菌草研發(fā)中心選育推廣的優(yōu)良菌草品種，應(yīng)用范圍廣，耐寒性極強(qiáng)，在-20℃的環(huán)境下也能正常越冬。綠洲1號(hào)適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐貧瘠，種植1次可連續(xù)收獲20年，綜合產(chǎn)量高，生長(zhǎng)速度快，40～50 d可收割1次，適合在農(nóng)村廢棄院落、閑置坑塘等拋荒地種植。……